Verkostungsnotiz:Helles, glänzendes Strohgelb, in der Nase delikater Duft nach Mandeln, Anklänge von Meersalz, Noten von Jod, am Gaumen sehr trocken, zartbitter, mit hefigen und dezent salzigen Noten, ein sehr typischer Fino. Bodegas Valdivia - Jerez de la Frontera, Cadiz, JerezDie Bodega Valdivia hebt sich deutlich von anderen Erzeugern aus dem Sherry-Gebiet ab. Überzeugende Qualitäten, moderne Ausstattung und frisches Auftreten. Das gilt für Sherries und Brandies gleichermaßen. Wichtiger Qualitätsfaktor ist der etwa 250 Hektar große Weinberg "Plato de al Plata", der inmitten der Jerez Superior Zone liegt und besonders gutes Traubenmaterial hervorbringt. Das Wesentlichste jedoch sind die uralten, einzigartigen Soleras, die nach jahrelanger Suche und aufwendiger Auslese von kleineren, privaten Bodegas erworben wurden. In Ihnen reifen die Schätze von Valdivia, in, gemessen an anderen Produzenten, weit überdurchschnittlicher Reifezeit, bis zur Perfektion. Wenn´s um Sherry und Brandy geht, führt kein Weg an Valdivia vorbei.
Verkostungsnotiz:Kräftiges Goldgelb, in der Nase Noten gelber Früchte. Am Gaumen ausgewogene Süße köstlich aromatisch, mit edler Holznote, ein ausschließlich aus weißen Trauben gekelterter Portwein, ideal als Aperitif oder als vielseitiger Longdrinkpartner. Quinta do Noval - Pinhão, Cima Corgo, DouroDie Geschichte der legendären „Quinta da Noval“ geht zurück bis ins Jahr 1715. Damals gehörte das Weingut zur Rebello Valente Familie und hatte noch nicht den Ruf, den es heute genießt. Erst als es im Jahre 1894 von António José da Silva gekauft wird, der zusammen mit seinem Sohn Luis Vasconcelos Porto stark investiert, bedeutet dies einen dramatischen Wendepunkt und löst eine Qualitätsrevolution aus.Mit dem Vintage (Jahrgang) 1931 rückt die Quinta Noval endgültig in die Spitze der Portwein-produzenten auf. Manche Kenner behaupten, dies sein der großartigste Portwein des 20. Jahrhunderts.Nach einem Familienzwist wurde das Weingut 1993 an die französische Investorengruppe AXA verkauft. Traubenanbau, Weinbereitung und Stilistik hingegen haben sich dadurch nicht verändert. Die Weine werden nach wie vor auf der Quinta selbst produziert und sind immer noch gekennzeichnet durch einen trockeneren Stil mit hoher Tanninpräsenz, die den Weinen eine unglaublich langes Lagerpotential vermacht.
Verkostungsnotiz:Kräftiges Purpurrot, in der Nase feiner Duft nach Amarenakirsche gepaart mit etwas Mandel, auch am Gaumen ist die Kirsche dominant, präsente aber geschmeidige Tannine, wärmender Abgang mit langem Nachhall. Quinta do Noval - Pinhão, Cima Corgo, DouroDie Geschichte der legendären „Quinta da Noval“ geht zurück bis ins Jahr 1715. Damals gehörte das Weingut zur Rebello Valente Familie und hatte noch nicht den Ruf, den es heute genießt. Erst als es im Jahre 1894 von António José da Silva gekauft wird, der zusammen mit seinem Sohn Luis Vasconcelos Porto stark investiert, bedeutet dies einen dramatischen Wendepunkt und löst eine Qualitätsrevolution aus.Mit dem Vintage (Jahrgang) 1931 rückt die Quinta Noval endgültig in die Spitze der Portwein-produzenten auf. Manche Kenner behaupten, dies sein der großartigste Portwein des 20. Jahrhunderts.Nach einem Familienzwist wurde das Weingut 1993 an die französische Investorengruppe AXA verkauft. Traubenanbau, Weinbereitung und Stilistik hingegen haben sich dadurch nicht verändert. Die Weine werden nach wie vor auf der Quinta selbst produziert und sind immer noch gekennzeichnet durch einen trockeneren Stil mit hoher Tanninpräsenz, die den Weinen eine unglaublich langes Lagerpotential vermacht.
Verkostungsnotiz:Helles, glänzendes Strohgelb, in der Nase intensiver Duft nach gedörrten Früchten, salzig-florale Noten, leichte Mandel- und Nusstöne sowie Wildpflanzen und Jod. Am Gaumen leicht, trocken und frisch, mit öligem Schmelz, leicht zartbitteres Mandelaroma und typisch maritim-salzige Noten. Ein charektervoller Manzanilla mit beachtlichem Nachhall. Fernando de Castilla, Jerez de la Frontera, SpanienDie Keller der Bodegas Rey Fernando de Castilla liegen im historischen Stadtzentrum von Jerez. Das Unternehmen ist nach König Fernando III. von Kastilien benannt. Er nahm große Teile des westlichen Andalusiens in seinen Besitz und entdeckte früh die idealen Bedingungen von Boden und Klima der Region für die landwirtschaftliche Nutzung. Das Weingut wurde dann später von der Familie Andrada-Vanderwilde gegründet, deren Wurzeln etwa 200 Jahre zurückreichen. Die eigentliche Erfolgsgeschichte beginnt jedoch im Jahr 2000, als Jan Peterrsen zusammen mit drei Partnern die Bodega kauft und neue Qualitätsmaßstäbe setzt. Die Sherries der Bodega werden aus den besten Trauben der umliegenden Weinberge gekeltert.Über seinen Sherry hinaus, ist die Kellerei berühmt für seinen Sherry-Essig, sowie für seine Brandys.
Verkostungsnotiz:Mahagonygelb. Zartes Aroma nach reifen Mandeln. Süßer Geschmack, angenehm weich und rund am Gaumen Fernando de Castilla, Jerez de la Frontera, SpanienDie Keller der Bodegas Rey Fernando de Castilla liegen im historischen Stadtzentrum von Jerez. Das Unternehmen ist nach König Fernando III. von Kastilien benannt. Er nahm große Teile des westlichen Andalusiens in seinen Besitz und entdeckte früh die idealen Bedingungen von Boden und Klima der Region für die landwirtschaftliche Nutzung. Das Weingut wurde dann später von der Familie Andrada-Vanderwilde gegründet, deren Wurzeln etwa 200 Jahre zurückreichen. Die eigentliche Erfolgsgeschichte beginnt jedoch im Jahr 2000, als Jan Peterrsen zusammen mit drei Partnern die Bodega kauft und neue Qualitätsmaßstäbe setzt. Die Sherries der Bodega werden aus den besten Trauben der umliegenden Weinberge gekeltert.Über seinen Sherry hinaus, ist die Kellerei berühmt für seinen Sherry-Essig, sowie für seine Brandys.
Verkostungsnotiz:kräftiges Bernstein, in der Nase komplexer Duft nach Vanille und geröstete Mandeln, Trockenfrüchte, am Gaumen kraftvoll und würzig, trocken, ein ausdrucksvoller Oloroso mit langem Nachhall. Fernando de Castilla, Jerez de la Frontera, SpanienDie Keller der Bodegas Rey Fernando de Castilla liegen im historischen Stadtzentrum von Jerez. Das Unternehmen ist nach König Fernando III. von Kastilien benannt. Er nahm große Teile des westlichen Andalusiens in seinen Besitz und entdeckte früh die idealen Bedingungen von Boden und Klima der Region für die landwirtschaftliche Nutzung. Das Weingut wurde dann später von der Familie Andrada-Vanderwilde gegründet, deren Wurzeln etwa 200 Jahre zurückreichen. Die eigentliche Erfolgsgeschichte beginnt jedoch im Jahr 2000, als Jan Peterrsen zusammen mit drei Partnern die Bodega kauft und neue Qualitätsmaßstäbe setzt. Die Sherries der Bodega werden aus den besten Trauben der umliegenden Weinberge gekeltert.Über seinen Sherry hinaus, ist die Kellerei berühmt für seinen Sherry-Essig, sowie für seine Brandys.
Verkostungsnotiz:Sehr elegante Nase mit zartem Nussaroma. Voll, üppig, weich am Gaumen, mit langem, warmen Abgang. Fernando de Castilla, Jerez de la Frontera, SpanienDie Keller der Bodegas Rey Fernando de Castilla liegen im historischen Stadtzentrum von Jerez. Das Unternehmen ist nach König Fernando III. von Kastilien benannt. Er nahm große Teile des westlichen Andalusiens in seinen Besitz und entdeckte früh die idealen Bedingungen von Boden und Klima der Region für die landwirtschaftliche Nutzung. Das Weingut wurde dann später von der Familie Andrada-Vanderwilde gegründet, deren Wurzeln etwa 200 Jahre zurückreichen. Die eigentliche Erfolgsgeschichte beginnt jedoch im Jahr 2000, als Jan Peterrsen zusammen mit drei Partnern die Bodega kauft und neue Qualitätsmaßstäbe setzt. Die Sherries der Bodega werden aus den besten Trauben der umliegenden Weinberge gekeltert.Über seinen Sherry hinaus, ist die Kellerei berühmt für seinen Sherry-Essig, sowie für seine Brandys.
Verkostungsnotiz:Helles, glänzendes Strohgelb, in der Nase typischer Duft nach Mandeln, Anklänge von Meersalz, Florhefe und Jod. Am Gaumen sehr trocken, Noten von Stroh und zartbitteren Mandeln, hefige und dezent salzigen Nuancen, unglaublich lang, ein klasse Fino. Fernando de Castilla, Jerez de la Frontera, SpanienDie Keller der Bodegas Rey Fernando de Castilla liegen im historischen Stadtzentrum von Jerez. Das Unternehmen ist nach König Fernando III. von Kastilien benannt. Er nahm große Teile des westlichen Andalusiens in seinen Besitz und entdeckte früh die idealen Bedingungen von Boden und Klima der Region für die landwirtschaftliche Nutzung. Das Weingut wurde dann später von der Familie Andrada-Vanderwilde gegründet, deren Wurzeln etwa 200 Jahre zurückreichen. Die eigentliche Erfolgsgeschichte beginnt jedoch im Jahr 2000, als Jan Peterrsen zusammen mit drei Partnern die Bodega kauft und neue Qualitätsmaßstäbe setzt. Die Sherries der Bodega werden aus den besten Trauben der umliegenden Weinberge gekeltert.Über seinen Sherry hinaus, ist die Kellerei berühmt für seinen Sherry-Essig, sowie für seine Brandys.
Verkostungsnotiz: Late Bottled Vintage Port unfiltered LBV 2018, Quinta do Vallado
Aroma: Eine elegante Nase offenbart frische und intensive Aromen von schwarzen Früchten, ergänzt durch subtile Gewürznoten. Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich der Geschmack von schwarzen Früchten (Kirsche) unterstützt von sanften, reifen Tanninen, und mündet in einem intensiven und langanhaltenden Finish.
Verkostungsnotiz: Vallado 10 Years Old Tawny Port, Quinta do Vallado
Farbe: Ziegelrot mit einem leuchtenden Bernsteinrand.
Nase: Intensiv und komplex mit Aromen von getrockneten Früchten wie Aprikosen, Feigen und Rosinen. Dazu gesellen sich Noten von Honig, Karamell, Nüssen und Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss.
Geschmack: Am Gaumen weich und samtig mit einer gut integrierten Säure. Die Aromen der Nase finden sich im Geschmack wieder, ergänzt durch Noten von Vanille und Tabak. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem Hauch von Bitterkeit.
Zusammenfassung: Ein eleganter und komplexer Tawny Port mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure. Ein idealer Begleiter zu Desserts, Käse oder einfach zum Genießen.
Verkostungsnotiz:Dunkler Bernstein. Komplexe Aromen von Trockenfrüchten, Vanille und geröstete Mandeln. Am Gaumen voll, weich und mit langem warmen Nachhall. Fernando de Castilla, Jerez de la Frontera, SpanienDie Keller der Bodegas Rey Fernando de Castilla liegen im historischen Stadtzentrum von Jerez. Das Unternehmen ist nach König Fernando III. von Kastilien benannt. Er nahm große Teile des westlichen Andalusiens in seinen Besitz und entdeckte früh die idealen Bedingungen von Boden und Klima der Region für die landwirtschaftliche Nutzung. Das Weingut wurde dann später von der Familie Andrada-Vanderwilde gegründet, deren Wurzeln etwa 200 Jahre zurückreichen. Die eigentliche Erfolgsgeschichte beginnt jedoch im Jahr 2000, als Jan Peterrsen zusammen mit drei Partnern die Bodega kauft und neue Qualitätsmaßstäbe setzt. Die Sherries der Bodega werden aus den besten Trauben der umliegenden Weinberge gekeltert.Über seinen Sherry hinaus, ist die Kellerei berühmt für seinen Sherry-Essig, sowie für seine Brandys.
Verkostungsnotiz:Sattes, funkelndes Rubingranat, in der Nase opulenter, facettenreicher Duft nach reifen Kirschen, Veilchen, Schokolade und Tabak, am Gaumen tiefgründig und sehr konzentriert, mit seidigem Tannin und gut stützender Säure, ein großartiger Vintage Port mit wunderbarer Länge. Quinta do Noval - Pinhão, Cima Corgo, DouroDie Geschichte der legendären „Quinta da Noval“ geht zurück bis ins Jahr 1715. Damals gehörte das Weingut zur Rebello Valente Familie und hatte noch nicht den Ruf, den es heute genießt. Erst als es im Jahre 1894 von António José da Silva gekauft wird, der zusammen mit seinem Sohn Luis Vasconcelos Porto stark investiert, bedeutet dies einen dramatischen Wendepunkt und löst eine Qualitätsrevolution aus.Mit dem Vintage (Jahrgang) 1931 rückt die Quinta Noval endgültig in die Spitze der Portwein-produzenten auf. Manche Kenner behaupten, dies sein der großartigste Portwein des 20. Jahrhunderts.Nach einem Familienzwist wurde das Weingut 1993 an die französische Investorengruppe AXA verkauft. Traubenanbau, Weinbereitung und Stilistik hingegen haben sich dadurch nicht verändert. Die Weine werden nach wie vor auf der Quinta selbst produziert und sind immer noch gekennzeichnet durch einen trockeneren Stil mit hoher Tanninpräsenz, die den Weinen eine unglaublich langes Lagerpotential vermacht.
Verkostungsnotiz: Vallado 20 Years Old Tawny Port, Quinta do Vallado
Aroma: Intensiv und konzentriert, geprägt von balsamischen Noten und reifen roten Fruchtaromen. Geschmack: Kühn, saftig und vollmundig mit einer Fülle von roten Fruchtaromen. Die Tannine sind rund und fest, und der Abgang ist kraftvoll und exotisch.
Verkostungsnotiz:Bernstein-Topas-farben, dezent Vanille und geröstete Mandeln, unglaubliche Komplexität und Finesse, einzigartiger Amontillado Fernando de Castilla, Jerez de la Frontera, SpanienDie Keller der Bodegas Rey Fernando de Castilla liegen im historischen Stadtzentrum von Jerez. Das Unternehmen ist nach König Fernando III. von Kastilien benannt. Er nahm große Teile des westlichen Andalusiens in seinen Besitz und entdeckte früh die idealen Bedingungen von Boden und Klima der Region für die landwirtschaftliche Nutzung. Das Weingut wurde dann später von der Familie Andrada-Vanderwilde gegründet, deren Wurzeln etwa 200 Jahre zurückreichen. Die eigentliche Erfolgsgeschichte beginnt jedoch im Jahr 2000, als Jan Peterrsen zusammen mit drei Partnern die Bodega kauft und neue Qualitätsmaßstäbe setzt. Die Sherries der Bodega werden aus den besten Trauben der umliegenden Weinberge gekeltert.Über seinen Sherry hinaus, ist die Kellerei berühmt für seinen Sherry-Essig, sowie für seine Brandys.
Verkostungsnotiz:Brilliante, intensive Kupferfarbe, verführerischer Duft nach Honig, Melasse und Trockenfrüchten, am Gaumen dick und samtig, sehr ausgewogen, mit geschmeidigem Tannin und langem, wärmendem Abgang. Sociedade Agrícola da Quinta da Devesa, Peso da Régua, PortugalDie Quinta da Devesa wurde schon 1844 auf der Karte der Douro-Region urkundlich erwähnt. Der damalige Besitzer, Baron de Forrester, galt als einer der Pioniere der Portwein Industrie. Im Jahr 1941 wurde das Weingut von der Fortunato Familie erworben. Die Rebflächen, die 34 ha umfassen, liegen in der Cima Corgo Subregion am Ufer des Douro, an der Einmündung des Corgo und sind nur etwa 10 km entfernt von Peso da Régua. Vom Weingut aus hat man einen wunderschönen Blick auf den Ort Régua und die bizarre Landschaft. Seit 1942 reifen in den Kellern des noch heute in Familienbesitz befindlichen Weinguts Erzeugnisse höchster Qualität nach traditioneller Art der Familie in Holzfässern um daraus Portweine von besonderer Güte zu erhalten. Alle Portweine aus dem Haus sind das Ergebnis einer Reihe erlesener, alter Quinta da Devesa Weine, abgerundet durch edle Trauben aus der Douro Region, Jahrzehnte in Holzfässern gereift und gelagert in den Kellern des Weingutes.
Verkostungsnotiz:Fast tintig dichtes, strahlendes Purpurrot, in der Nase betörender Duft nach reifen Kirschen, begleitet von würzigen Noten, Schokolade und Tabak, am Gaumen opulent und fein, sehr konzentriert und komplex, trotz seiner Mächtigkeit unglaublich elegant und balanciert, jetzt gut zu trinken jedoch mit großartigem Entwicklungspotential für weitere 30 bis 40 Jahre. Quinta do Noval - Pinhão, Cima Corgo, DouroDie Geschichte der legendären „Quinta da Noval“ geht zurück bis ins Jahr 1715. Damals gehörte das Weingut zur Rebello Valente Familie und hatte noch nicht den Ruf, den es heute genießt. Erst als es im Jahre 1894 von António José da Silva gekauft wird, der zusammen mit seinem Sohn Luis Vasconcelos Porto stark investiert, bedeutet dies einen dramatischen Wendepunkt und löst eine Qualitätsrevolution aus.Mit dem Vintage (Jahrgang) 1931 rückt die Quinta Noval endgültig in die Spitze der Portwein-produzenten auf. Manche Kenner behaupten, dies sein der großartigste Portwein des 20. Jahrhunderts.Nach einem Familienzwist wurde das Weingut 1993 an die französische Investorengruppe AXA verkauft. Traubenanbau, Weinbereitung und Stilistik hingegen haben sich dadurch nicht verändert. Die Weine werden nach wie vor auf der Quinta selbst produziert und sind immer noch gekennzeichnet durch einen trockeneren Stil mit hoher Tanninpräsenz, die den Weinen eine unglaublich langes Lagerpotential vermacht.
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