Grüner Veltliner Neue Zeit No.7 Reserve 2021, QW - Magnum
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Leuchtendes Strohgelb. Im Duft sind Kernobst, tropische Früchte (Ananas, Mango), Nuancen von Biskuit und Holz zu erkennen, daneben auch Noten von Blüten und Waldhonig. Am Gaumen kräftig und dicht, Holznuancen und ein extraktsüßer Marillengeschmack runden den Geschmack ab. Sehr langer Abgang.
Weingut Wolfgang Seher - Platt, Weinviertel
Seit 2001 führt der junge und innovative Ing. Wolfgang Seher das weingut. Die Rebflächen nahe der tschechischen Grenze umfassen 12,5 Hektar in den Rieden Faustberg, Hausweingarten, Leithen und Sandberg (Platt), sowie Atschbach, Breiten, Hochbergen, Langviertel, Nussberg und Satz (Obermarkersdorf).
Sie sind zu 60% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Gelber Muskateller und Frühroter Veltliner, sowie zu 40% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blauer Portugieser, Merlot, Cabernet Sauvignon und Blauburger bestockt.
Wolfgang Seher arbeitet naturnah und praktiziert umweltschonenden Weinbau, zum Beispiel mit Begrünung und Beschränkung von Pflanzenschutzmitteln auf das notwendige Minimum.
Qualitätskriterien:
Stark reduzierte Erträge, hohe physiologische Reife der Trauben, selektive Handlese, schonende Ganztraubenpressung.
Das Weingut ist Mitglied der Weingüter Retzer Land.
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 14 % |
| Weintyp: | Weißwein |
| Flaschengröße: | 1,5 l |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Land: | Österreich |
| Region Österreich: | Weinviertel |
| Trinkempfehlung: | bis 2027 |
| Trinktemperatur: | 8°C |
| Säuregehalt: | 6,1 g/l |
| Restsüße: | 5,2 g/l |
| Qualität: | DAC Reserve |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Inverkehrbringer: | Weingut Wolfgang Seher, Platt 28, 2051 Platt, Österreich |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Ein Überblick über alle Böden im Betrieb.
Auszeichnungen
94 Falstaff-Punkte
Speiseempfehlung
Rotschimmelkäse, Gänseleber
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