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Brunello di Montalcino Riserva Oliveto P.56 DOC 2019 - Magnum

2019 Brunello di Montalcino Riserva “Oliveto P.56” ~ Magnum in der Original-Holzkiste, Buon Tempo, Toskana, Toskana
Brunello di Montalcino Riserva Oliveto P.56 DOC 2019 - Magnum
Rebsorte: Sangiovese Grosso
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 14 %
Weintyp: Rotwein
Flaschengröße: 1,5 l
Vegan: Ja
Geschmacksrichtung: trocken
Land: Italien
Region Italien: Montalcino, Toskana
Trinkempfehlung: bis 2038-2043
Trinktemperatur: 18°C
Säuregehalt: 5,5 g/l
Qualität: Brunello di Montalcino DOCG Riserva
Verschluss: Korken
Inverkehrbringer: Tenuta Buon Tempo Loc. Oliveto 53024 Montalcino – Siena (Italia)
Allergiehinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
6 Monate Ausbau in Edelstahl auf der Feinhefe. 3 Monate Flaschenreifung
Handlese von weniger als 10% der besten Trauben der ältesten Weinberge ab Ende September. Spontan Maische vergoren über 5 Wochen in Edelstahl. Ausbau ohne Schönung über 3 Jahre in Großem Holz (teils neu). Mindestens 18 Monate Flaschenreifung. Veganer Wein. Korken. Wird nur in herausragenden Jahren erzeugt.

Speiseempfehlung

Passt perfekt zu: gut gewürzten Speisen von dunklem Fleisch, Wild und Eintöpfen von Wurzelgemüse. Auch zu Asiatischen Speisen oder reifem Käse.

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