Barbera d'Asti La Villa DOCG 2023 (bio)
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Verkostungsnotiz: 2023 Barbera d'Asti DOCG "La Villa" Tenuta Olim Bauda
Brilliantes, kräftiges Rubinrot. In der Nase delikates Aroma von Schwarzkirsche und Waldfrüchten, unterlegt mit dezenten Kaffee- und Himbeergeleenoten. Am Gaumen dicht und vollmundig, mit kräftigem Körper, pfeffer-würzigen Noten, gut stützender Säure, ein sehr eleganter Wein mit langem Abgang.
Zum Portrait der Tenuta Olim Bauda
| Rebsorte: | Barbera |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14,5 % |
| Weintyp: | Rotwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Vegan: | Ja |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Land: | Italien |
| Region Italien: | Piemont |
| Trinkempfehlung: | bis 2031 |
| Trinktemperatur: | 16!C |
| Säuregehalt: | 7 g/l |
| Restsüße: | 2,3 g/l |
| Qualität: | Barbera d'Asti DOCG |
| Verschluss: | DIAM Kork |
| Inverkehrbringer: | Tenuta Olim Bauda, Via Prata, 50, 14045 Incisa Scapaccino, Italien |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
„La Villa“ – Süd, Südost und Südwestliche Lage. Toniger Sandmergel. 45 Jahre alte Reben
Auszeichnungen
91/100 Punkte: James Suckling
Speiseempfehlung
Passt zu: Vitello tonnato, Hackfleischlasagne oder Grill-fleisch. Auch zu Salami, gebratenen Steinpilzen, Hasen-braten und Brathuhn. Begleitet mittelreifen Käse (auch Ziege), Raclette.
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