Schaumweine

Schaumweine - Eleganz, Frische und feine Perlage

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Beliebte Schaumweine

Champagner Corpinnat Crémant Pet Nat Prosecco Sekt

Marsuret

Prosecco frizzante Treviso DOC Spago

6142001-N

Verkostungsnotiz:Strahlendes Strohgelb, in der Nase delikater Duft nach reifem Apfel, Pfirsich und Akazienblüte. Am Gaumen weich und sehr aromatisch, frisch-fruchtige Anmutung mit einer dezenten Würze, sehr gut balanciert und harmonisch, ein verspielter, animierender Frizzante in toller Ausstattung.Marsuret Farm, Guia di Valdobbiadene, Treviso, Venetien, ItalienAls Agostino Marsura 1936 das Weingut Marsuret begründete, bewies er ein feines Gespür für die Standortwahl. Das Weingut liegt, malerisch in eigenen Weinbergen eingebettet, mitten im Herzen des traditionellen Prosecco-Anbaugebiets im Val de Cune in Guia di Valdobbiadene. Die Rebflächen erstrecken sich über die DOCG-Zonen Cartizze, Col San Martino, Guia, Premaor, Rolle, Zuel und Le Serre.Während andere Erzeuger mit der neuen amtlichen Ursprungsbezeichnung des Prosecco Superiore, wodurch die gesamte Proseccowelt neu geordnet wurde, die Berechtigung verloren, ihre Weine mit der Bezeichnung Prosecco zu vermarkten, gehört Marsuret zu den Gewinnern der Neuordnung. Durch die Klassifikation der besten Lagen im historischen Anbaugebiet um die Städte Conegliano und Valdobbiadene, wo der Prosecco als schäumender Weißwein vor hundert Jahren geboren wurde, dürfen sich nur noch jene Qualitätserzeugnisse Prosecco nennnen, deren Gleratrauben von dort stammen.Die Rebflächen von Marsuret liegen in diesen ausgezeichneten Lagen, die durch steiles Hügelland und hoch gelegene Weinberge charakterisiert sind, die Weinbergsarbeit wegen dieser besonderen Bedingungen noch über-wiegend traditionell von Hand durchgeführt wird. Die Ausrichtung der Weinberge, ihr Mikroklima, welches sich durch hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auszeichnet, sowie die Zusammensetzung der Böden mit steinigem Untergrund ergeben ein jeweils spezielles Terroir, das sich wiederum in der spezifischen Charakteristik der einzelnen Prosecci wiederspiegelt. Die ursprünglichen Gebäude des Familienguts wurden sukzessive über die Jahre erweitert und mit neuester Technologie modernisiert, so dass bei Marsuret Prosecci von höchster Qualität erzeugt werden. Es entstehen ausdrucksstarke und nervige Weine, die zu Recht zu den besten der Region gezählt werden.

Inhalt: 0.75 Liter (11,13 €* / 1 Liter)

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Details

Marsuret

Prosecco Treviso DOC Brut L'Ars

6142008-N

Marsuret Farm, Guia di Valdobbiadene, Treviso, Venetien, ItalienAls Agostino Marsura 1936 das Weingut Marsuret begründete, bewies er ein feines Gespür für die Standortwahl. Das Weingut liegt, malerisch in eigenen Weinbergen eingebettet, mitten im Herzen des traditionellen Prosecco-Anbaugebiets im Val de Cune in Guia di Valdobbiadene. Die Rebflächen erstrecken sich über die DOCG-Zonen Cartizze, Col San Martino, Guia, Premaor, Rolle, Zuel und Le Serre.Während andere Erzeuger mit der neuen amtlichen Ursprungsbezeichnung des Prosecco Superiore, wodurch die gesamte Proseccowelt neu geordnet wurde, die Berechtigung verloren, ihre Weine mit der Bezeichnung Prosecco zu vermarkten, gehört Marsuret zu den Gewinnern der Neuordnung. Durch die Klassifikation der besten Lagen im historischen Anbaugebiet um die Städte Conegliano und Valdobbiadene, wo der Prosecco als schäumender Weißwein vor hundert Jahren geboren wurde, dürfen sich nur noch jene Qualitätserzeugnisse Prosecco nennnen, deren Gleratrauben von dort stammen.Die Rebflächen von Marsuret liegen in diesen ausgezeichneten Lagen, die durch steiles Hügelland und hoch gelegene Weinberge charakterisiert sind, die Weinbergsarbeit wegen dieser besonderen Bedingungen noch über-wiegend traditionell von Hand durchgeführt wird. Die Ausrichtung der Weinberge, ihr Mikroklima, welches sich durch hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auszeichnet, sowie die Zusammensetzung der Böden mit steinigem Untergrund ergeben ein jeweils spezielles Terroir, das sich wiederum in der spezifischen Charakteristik der einzelnen Prosecci wiederspiegelt. Die ursprünglichen Gebäude des Familienguts wurden sukzessive über die Jahre erweitert und mit neuester Technologie modernisiert, so dass bei Marsuret Prosecci von höchster Qualität erzeugt werden. Es entstehen ausdrucksstarke und nervige Weine, die zu Recht zu den besten der Region gezählt werden.

Inhalt: 0.75 Liter (13,93 €* / 1 Liter)

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10,45 €*

Prosecco Rosé Brut Treviso DOC Millesimato 2023

Marsuret

Prosecco Rosé Brut Treviso DOC Millesimato 2023

6142009-23N

90% Glera & Pinot Noir. Elegante, ausdauernde Perlage; animierende Aromen weißer Blüten und frischer roter Sommerfrüchte, Anklänge von Zitrus; präzise und klar, sehr erfrischend und äußerst delikat

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

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10,95 €*

Markus Molitor

Sekt Cuvée brut Haus Klosterberg

1003020-N

Riesling und Weißburgunder. Duft nach rotem Apfel, Grapefruit, Nektarine und Weinbergspfirsich; klar, frisch und lebendig, mit feiner Perlage. Ein hervorragender Aperitif und guter Begleiter zu leichten Gemüse- und Fischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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11,90 €*

Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra dry Il Soller

Marsuret

Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra dry Il Soller

6142004-N

Verkostungsnotiz:Helles, leuchtendes Strohgelb. Sehr feine, ausdauernde Perlage. In der Nase frische, delikate Aromen reifer Früchte mit deutlichen Apfelnoten, daneben Assoziationen von Zitrus und Akazienblüten. Am Gaumen einladend, vollmundig und würzig, geprägt von einem eleganten Aromaspiel und hindergründigen, mineralischen Noten, die sich mit einer harmonisch-frischen Säure, einer sehr guten Struktur und einem anregenden Mousseux verbindet. Lang anhaltend im fruchtbetonten Abgang.Marsuret Farm, Guia di Valdobbiadene, Treviso, Venetien, ItalienAls Agostino Marsura 1936 das Weingut Marsuret begründete, bewies er ein feines Gespür für die Standortwahl. Das Weingut liegt, malerisch in eigenen Weinbergen eingebettet, mitten im Herzen des traditionellen Prosecco-Anbaugebiets im Val de Cune in Guia di Valdobbiadene. Die Rebflächen erstrecken sich über die DOCG-Zonen Cartizze, Col San Martino, Guia, Premaor, Rolle, Zuel und Le Serre.Während andere Erzeuger mit der neuen amtlichen Ursprungsbezeichnung des Prosecco Superiore, wodurch die gesamte Proseccowelt neu geordnet wurde, die Berechtigung verloren, ihre Weine mit der Bezeichnung Prosecco zu vermarkten, gehört Marsuret zu den Gewinnern der Neuordnung. Durch die Klassifikation der besten Lagen im historischen Anbaugebiet um die Städte Conegliano und Valdobbiadene, wo der Prosecco als schäumender Weißwein vor hundert Jahren geboren wurde, dürfen sich nur noch jene Qualitätserzeugnisse Prosecco nennnen, deren Gleratrauben von dort stammen.Die Rebflächen von Marsuret liegen in diesen ausgezeichneten Lagen, die durch steiles Hügelland und hoch gelegene Weinberge charakterisiert sind, die Weinbergsarbeit wegen dieser besonderen Bedingungen noch über-wiegend traditionell von Hand durchgeführt wird. Die Ausrichtung der Weinberge, ihr Mikroklima, welches sich durch hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auszeichnet, sowie die Zusammensetzung der Böden mit steinigem Untergrund ergeben ein jeweils spezielles Terroir, das sich wiederum in der spezifischen Charakteristik der einzelnen Prosecci wiederspiegelt. Die ursprünglichen Gebäude des Familienguts wurden sukzessive über die Jahre erweitert und mit neuester Technologie modernisiert, so dass bei Marsuret Prosecci von höchster Qualität erzeugt werden. Es entstehen ausdrucksstarke und nervige Weine, die zu Recht zu den besten der Region gezählt werden.

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12,80 €*

Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut San Boldo

Marsuret

Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut San Boldo

6142003-N

Verkostungsnotiz:Helles, leuchtendes Strohgelb. Feine, ausdauernde Perlage. In der Nase frische, delikate Aromen von gelben Äpfeln, daneben Assoziationen eines Wildblumenstraußes. Am Gaumen intensiv und frisch, von einem eleganten Aromaspiel und hindergründigen, mineralischen Noten geprägt, die sich mit einer erfrischenden Säure und einem anregenden Mousseux verbindet. Lang anhaltend im fruchtbetonten Abgang.Marsuret Farm, Guia di Valdobbiadene, Treviso, Venetien, ItalienAls Agostino Marsura 1936 das Weingut Marsuret begründete, bewies er ein feines Gespür für die Standortwahl. Das Weingut liegt, malerisch in eigenen Weinbergen eingebettet, mitten im Herzen des traditionellen Prosecco-Anbaugebiets im Val de Cune in Guia di Valdobbiadene. Die Rebflächen erstrecken sich über die DOCG-Zonen Cartizze, Col San Martino, Guia, Premaor, Rolle, Zuel und Le Serre.Während andere Erzeuger mit der neuen amtlichen Ursprungsbezeichnung des Prosecco Superiore, wodurch die gesamte Proseccowelt neu geordnet wurde, die Berechtigung verloren, ihre Weine mit der Bezeichnung Prosecco zu vermarkten, gehört Marsuret zu den Gewinnern der Neuordnung. Durch die Klassifikation der besten Lagen im historischen Anbaugebiet um die Städte Conegliano und Valdobbiadene, wo der Prosecco als schäumender Weißwein vor hundert Jahren geboren wurde, dürfen sich nur noch jene Qualitätserzeugnisse Prosecco nennnen, deren Gleratrauben von dort stammen.Die Rebflächen von Marsuret liegen in diesen ausgezeichneten Lagen, die durch steiles Hügelland und hoch gelegene Weinberge charakterisiert sind, die Weinbergsarbeit wegen dieser besonderen Bedingungen noch über-wiegend traditionell von Hand durchgeführt wird. Die Ausrichtung der Weinberge, ihr Mikroklima, welches sich durch hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auszeichnet, sowie die Zusammensetzung der Böden mit steinigem Untergrund ergeben ein jeweils spezielles Terroir, das sich wiederum in der spezifischen Charakteristik der einzelnen Prosecci wiederspiegelt. Die ursprünglichen Gebäude des Familienguts wurden sukzessive über die Jahre erweitert und mit neuester Technologie modernisiert, so dass bei Marsuret Prosecci von höchster Qualität erzeugt werden. Es entstehen ausdrucksstarke und nervige Weine, die zu Recht zu den besten der Region gezählt werden.

Inhalt: 0.75 Liter (17,07 €* / 1 Liter)

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12,80 €*

Llopart

Corpinnat brut Reserva 2023 (bio)

4052001-23N

Corpinnat brut Reserva 2023 (bio)

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

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16,90 €*

Crémant d'Alsace AOC Brut Millésime 2023 (bio)

Domaine Eugène Meyer

Crémant d'Alsace AOC Brut Millésime 2023 (bio)

3140009-23N

Verkostungsnotiz:Glänzende strohgelbe Farbe. Fülliges, anhaltendes und elegantes Mousseux. In der Nase Aromen von reifen Früchten, wie Kernobst, Grapefruit, Pfirsich und Quitte, zart weißpfeffrige Assoziation, mit mineralischen Anklängen, Toast- und feine blumige Noten. Am Gaumen, von Mineralität geprägte Struktur, mit einer frischen ausgewogenen Säure. Ein eleganter, gut strukturierter Crémant mit schöner Länge und einem Hauch von Honig im Abgang.Domaine Eugène MeyerDie Domaine Eugène Meyer befindet sich in Bergholtz, auf halbem Weg zwischen Mulhouse und Colmar, ein Weinbaubetrieb, dessen Wurzeln sich bis 1620 zurück verfolgen lassen. Bereits seit 1969 betreibt die Domaine biodynamischen Weinbau nach Demeter Richtlinien. Auslöser für die Umstellung auf die ökologische Bewirtschaftung der Weinberge war eine vorübergehende Erblindung von Eugène Meyer auf Grund eines Insektizideinsatzes gegen die rote Spinne. Durch eine homöopathische Behandlung gewann er seine Sehkraft zurück. Seit dieser einschneidenden Erfahrung kommen zur Stärkung und zum Schutz der Trauben ausschließlich Naturpräparate wie Kuhmistkompost und Hornkiesel, ein Pflanzentee aus Schachtelhalm, Brennnessel, Schafgarbe und Farn sowie geringen Dosen von Kupfer und Schwefel zum Einsatz. “Damit haben wir nicht nur die Rebkrankheiten gut im Griff, sondern zusammen mit einer Dauerbegrünung im Rebberg auch eine ausreichende Nährstoffversorgung sowie eine gute Grundlage für mehr Biodiversität”, erklärt François Meyer. Während sie vor 40 Jahren in der Region noch als “BrennnesselMeyer” und “Spinner” verspottet wurden, sind sie heute im Elsass als Biowinzer bestens akzeptiert. Eugène Meyer gehört zweifellos zu den biodynamischen Pionieren im Elsass. Die biodynamische Bewirtschaftung der Domaine wird mittlerweile in der zweiten und dritten Generation fortgeführt. François und Sylvie Meyer sowie deren Sohn Xavier kultivieren typische Elsässer Sorten, wie Riesling, Pinot Gris und Gewürztraminer. Deren Trauben dienen als Grundlage sowohl rassig trockener Weine, als auch edelsüßer “Vendanges tardives” (Spätlesen) - elegante Vertreter der Anbauregion Alsace. Vom sonnreichen Südhang "Schwarzberg" oder der Grand-Cru-Lage "Spiegel" stammen gehaltvolle, filigrane Weine von begeisternder Komplexität. Eine besondere Spezialität sind die ausgezeichneten Crémants - eine moussierende Versuchung der besonderen Art. Der aromatische Gewürztraminer mit dem feinem Duft nach exotischen Früchten passt hervorragend zu kräftigen und pikanten Gerichten oder zum Dessert.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

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18,50 €*

Jülg

Crémant Rosé Brut Sekt b.A. - Pfalz

1064011-N

Pinot Noir & Pinot Meunier. Edle florale und fruchtige Beerenaromen; im Mund beschwingt, mit guter Spannung und fein tänzelndem Mousseux.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

19,50 €*

Jülg

Crémant Brut Sekt b.A. - Pfalz

1064014-N

VerkostungsnotizHell leuchtendes Sonnengelb. Weiches, feinperliges Mousseux. In der Nase feinfruchtige Aromen reifer Stachelbeeren, von Äpfeln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen angenehm-cremiges Mundgefühl, zart-mineralische Noten. Ein herrlich animierender Crémant mit langanhaltendem, erfrischendem Nachhall, der wieder zart-mineralisch geprägt ist. Weingut Jülg, Schweigen-Rechtenbach (Südliche Weinstrasse), PfalzDas Weingut Jülg ist in Schweigen-Rechtenbach daheim, das rund 38 km westlich von Karlsruhe, direkt an der deutsch-französischen Grenze liegt. Ein Teil der Rebgärten befinden sich sogar auf französischem Hoheitsgebiet. Das 1961 gegründete Weingut ist ein klassischer Familienbetrieb, bei dem Johannes Jülg seit 2010 das Zepter seines Vaters Werner übernommen hat, ohne auf dessen Know-how zu verzichten, insbesondere die Schaumwein werden noch vom Senior vinifiziert. Das gut 20ha große Weingut konzentriert sich mit 40% Riesling, 35% Grau-und Weißburgunder und 10% Spätburgunder auf klassische Rebsort-en, dazu kommt ein Mix aus St. Laurent, Schwarzriesling, Cab-ernet Sauvignon, Dornfelder, Merlot, Portugieser bei den Roten und Sauvignon Blanc, Silvaner, Chardonnay, Muskateller, Scheurebe und Gewürztraminer bei den Weißen. Spannend sind die verschiedenen Terroirs die man besitzt wie Buntsandstein, Muschelkalk, Kalkmergel, Ton und Löss. Wie mittlerweile bei Spitzenweingütern üblich, ist das Portfolio in eine Qualitäts-Pyramide aufgeteilt, die mit Gutsweinen beginnt, und über die Terroirweine zu den Lagenweinen geht. Apropos Lage, die Jülgs besitzen mit Parzellen auf dem Sonnenberg, Springberg, St.Paul und Pfarrwingert einige der Filetstücke in Schweigen. Stilistisch orientiert man sich deutlich am Nachbarn und Johannes Jülg „…geht konsequent den Weg, seinen Weinen einen französischen Touch mitzugeben.“ (Gault&Millau). Doch man spricht auch Deutsch, insbesondere die urige Weinstube, die mit deftigen, hausgemachten Spezialitäten glänzt, gilt bei Gourmets als echter Geheimtipp. Man darf gespannt sein, wie sich dieses vielversprechende Weingut weiterentwickelt. Hier einige Pressestimmen zu dem Ausnahmeweingut: Falstaff-Wein Guide 2018: „Johannes Jülg – letztes Jahr als Falstaff Newcomer des Jahres nominiert – setzt seinen Triumphzug fort...“Vinum-Wein Guide 2018: „Die Spätburgunder sind komplett auf den Punkt ...“ (3/5 Sterne)Gault&Millau 2018: „Jülg’s Weine sind straff, von fester Struktur und gutem Reifepotenzial.“ (Weingut: 3,5/5 Trauben),(2015 Pinot Noir: 95/100 Punkte)Eichelmann 2018: „...schon der Gutsriesling ist sehr animierend, der Sonnenberg besitzt Druck, ist salzig und nachhaltig...“ (3/5 Sterne)Pinard-de-Picard: „Deutschlands Rotweinmärchen trägt einen neuen beerenstarken Namen: Johannes Jülg.“tip Berlin: „...Weine, zumal die Spätburgunder, mit einer charakterstarken Handschrift.“Decanter Wine Magazine: „Youthful vitality.“

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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19,50 €*

Corpinnat brut nature Reserva 2022 (bio)

Llopart

Corpinnat brut nature Reserva 2022 (bio)

4052002-22N

Corpinnat brut nature Reserva 2022 (bio)

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

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19,90 €*

Llopart

Corpinnat Rosé brut Reserva 2022 (bio)

4052003-22N

Herrlich glänzendes Kirschrosé. Feine, samtige, ausdauernde Perlage. In der Nase überschwängliche Waldfruchtaromen, Pfirsich und Roter Apfel, Zitrus-, nussige und balsamische Noten ergänzen. Am Gaumen gute Struktur, fruchtige Noten nach Himbeeren und Wildkirschen, flankiert von harmonischer Frische, etwas Hefe und fein gewobenen Gerbstoffen, schöne harmonische Balance, die bis ins Finale getragen wird. Dieser elegante Rosé-Schaumwein ist die pure Versuchung.

Inhalt: 0.75 Liter (27,93 €* / 1 Liter)

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20,95 €*

Pink & Pure PetNat brut nature rosé 2022 (bio)

Weingut am Stein

Pink & Pure PetNat brut nature rosé 2022 (bio)

1017005-22N

VerkostungsnotizLeicht trübes, Dunkelpink. Intensives, feines Mousseux. In der Nase pyrazinige Anklänge, es gesellt sich ein Duftpotpourri von Kirschgrütze, Hibiskus, Hagebuttentee, Malvenblüte und Blutorange dazu. Am Gaumen saftig rotfruchtige und grüne Noten, die wunderbar die Balance halten, gepaart mit nussiger Würze, einem tollen Frischekick und der von PURE&NAKED schon bekannten und gewohnt reschen Säure. Im nachhaltigen, feinwürzigen Abgang mit zart tabakigen und rauchigen Anklängen. Trinkfluss ohne Ende. Weingut am Stein, Würzburg, FrankenDas Weingut am Stein liegt in der Stadt Würzburg im deutschen Anbaugebiet Franken am Fuße des steilen, namensgebenden Weinberges. Es wird in bereits fünfter Familien-Generation - seit dem Jahre 1990 von Ludwig Knoll und seiner Frau Sandra - geführt. Ein Gästehaus ist angeschlossen. Ein Meilenstein auf dem Weg des Weinguts war die Neugestaltung der Gebäude. Eine klare Architektur bewusst dem Stil der Weine angepasst: Geradlinig, modern, markant und mit bewusstem Materialeinsatz von Holz und Glas. Im von der Familie geführten „WeinWerk am Stein“ werden Veranstaltungen wie Verkostungen, Präsentatio- nen und Seminare organisiert. Das Restaurant „Weinstein“ (von Gault Millau als bestes Würzburgs bewertet) wurde an den Sternekoch Bernhard Reiser ver- pachtet, der es nun unter seinem Namen betreibt.Die Weinberge umfassen 21 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Innere Leiste und Stein (Würzburg), Lump (Escherndorf), Sonnenstuhl (Randersacker) und Stein (Stetten). Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Grauburgunder, Weißburgunder, Scheurebe und Bacchus sowie den Rotweinsorten Spätburgunder und Dornfelder bestockt. Muschelkalkböden bilden die Grundlage für die exzellenten Weine. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Destillate produziert.

Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

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22,00 €*

Weingut am Stein

Pure & Naked PetNat brut nature (bio)

1017004-N

Pure & Naked PetNat brut nature (bio)

Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

22,00 €*

Steininger

Grüner Veltliner Resérve Sekt 2022

2022005-22N

Grüner Veltliner Resérve Sekt 2022

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

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22,50 €*

Spumante Brut Metodo Classico V.S.Q. 2022 (bio)

Funaro

Spumante Brut Metodo Classico V.S.Q. 2022 (bio)

6139006-22N

Spumante Brut Metodo Classico V.S.Q. 2022 (bio)

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

22,90 €*

Spumante Brut Metodo Classico V.S.Q. 2021 (bio)

Funaro

Spumante Brut Metodo Classico V.S.Q. 2021 (bio)

6139006-21N

Verkostungsnotiz:Helles, leuchtendes Strohgelb mit zart-grünen Reflexen. Intensive, dennoch feine Perlage mit eleganter Schaumkrone. In der Nase harmonische und delikate Aromen frischer Früchte, deutliche Noten von gelben Äpfeln, daneben Assoziationen von Citrus und weißen Blüten, ergänzt durch Spuren von Hefe und frischer Brotkruste. Am Gaumen erfrischend elegantes Aromenspiel, vollmundig und gut ausbalanciert, von mineralischen Noten geprägt, die sich mit einer erfrischenden Säure verbinden. Ein gut strukturierter Schaumwein mit erfrischendem, anhaltend fruchtbetontem Abgang. Azienda Vinicola Funaro, Santa Ninfa/Trapani, Sizilien, ItalienDie Azienda Vinicola Funaro umfasst rund 60 Hektar Rebfläche sowie 16 Hektar an Olivenbäumen und liegt im Ort Santa Ninfa, in der Provinz Trapani im Nordwesten Siziliens. Das Weingut befindet sich seit mehr als drei Generationen in Familienbesitz und wird heute von den drei Geschwistern Tiziana, Clemente and Giacomo Funaro geleitet. Die önologische Verantwortung hat Alessandro Funaro. Mit großer Leidenschaft und Professionalität führt die Familie hier moderne Technik und überlieferte Traditionen zusammen. Der gesamte Betrieb wurde 2011 auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt. Der Verzicht auf Pestizide, die ausschließliche Verwendung organischen Düngers, die ständige Minimierung des Schwefeleinsatzes, eine betriebseigene Schmutzwasseraufbereitung, sowie die konsequente Nutzung von Photovoltaik sind Ausdruck der Nachhaltigkeitsphilosophie der Familie Funaro.

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

22,90 €*

Corpinnat Imperial brut Panoramic 2018 (bio)

Llopart

Corpinnat Imperial brut Panoramic 2018 (bio)

4052005-18N

Verkostungsnotiz:Helles, leuchtendes Goldgelb. Elegantes, feinperliges Mousseux. In der Nase komplexe Aromen von gerösteten Nüssen, Honig- und Briochenoten, leicht angebackene, frische Äpfel, etwas weiße Johannisbeere und ein Hauch rauchiger Nuancen. Am Gaumen gut strukturiert und vollmundig, von cremiger Struktur und einer perfekten Süße-Frische-Balance, zarte Mandarinenbegleitung. Von ausdauerndem, charaktervollem Finish und einem aparten Campari-Bitterchen im Finale.Einer von wenigen Llopart – das ist einer von elf. Denn nur elf hochrangige Schaumweinerzeuger aus dem Penedès haben sich seit 2019 zusammengetan, um unter dem Mar-kennamen Corpinnat die spanische Schaumweinszene aufzumischen. Wa-rum? Weil den Erzeugern hohe Hürden auferlegt werden, wenn Sie Corpinnat abfüllen wollen (mehr dazu finden Sie in unserem Newsletter-Text „Beyond Cava“). Dass Llopart noch familiengeführt wird, nur über eigene Weinberge verfügt und sich schon immer besonders hohen Qualitäten – sei es bei Still- oder Schaumweinen – verschrieben hat, macht die ganze Sache natürlich einfacher. Bis ins 14. Jahrhundert reicht die Wein-Geschichte der Familie, seit über 130 Jahren liegt der Hauptfokus auf der Schaumweinproduktion. Inzwi-schen werden auf etwa 95 Hektar Rebfläche in hoch gelegenen Lagen im Penedès ausschließlich organisch erzeugte Trauben angebaut – immer mit dem Anspruch, naturnah, natürlich und in bester Qualität zu arbeiten. Die Corpinnats von Llopart sind lange auf der Flasche gereift, was ihre Perlage fein und fast cremig werden lässt, sie umschmeicheln mit Eleganz und bringen dennoch Druck an den Gaumen. Die sehr trockenen Schaumweine sind geradezu perfekte Speisenbegleiter, sei es zu gegrillten Fischen, feinen Gemü-segerichten oder auch zum Serrano-Schinken. Probieren Sie es aus, wir freuen uns auf Ihr FeedbackCorpinnat - Beyond CavaHaben Sie schon einmal was von „Corpinnat“ gehört? Falls nicht: kein Grund, sich zu schämen. Dieser Begriff bezeichnet nämlich keine Appellation oder eine spezielle Rebsorte, sondern ist ein Kunstwort, das sich zusammensetzt aus den Begriffen Cor und Pinnat und so viel bedeutet wie: „Herz des Penedès“. Unter der europäischen Kollektivmarke Corpinnat schlossen sich 2019 einige wenige CavaErzeuger mit dem Ziel zusammen, hochwertige und ursprüngliche spanische Schaumweine zu produzieren, die sich deutlich von der größeren – ebenfalls im Penedès gelegenen – Appellation DO Cava absetzen sollen. Innerhalb der Cava-Region haben sich diese Erzeuger eini-ges auferlegt, um neue spannende Impulse für die spanische Schaumweinwelt zu geben: Die Lese darf ausschließlich manuell und nur von biologisch erzeugten Trauben erfolgen. Die Trauben müssen direkt am jeweiligen Weingut vergoren und versektet werden. Die Lagerzeit auf der Flasche muss mindestens 18 Monate betragen (zum Vergleich: bei Cava reichen bereits 9 Monate). Dass man dazu auch noch strenge Regelungen zu den erlaubten Rebsorten, den Erträgen pro Hektar und naturnahes Arbeiten im Weinberg befolgt, klingt bei dieser Aufzählung eigentlich nur konsequent. Das Beste daran: diese Anstrengungen sind schmeck- und fühlbar. Corpinnat-Schaumweine strotzen nur so vor Eleganz und Kraft und sind dabei lagerfä-hig. Wenn wir Ihre Neugier geweckt haben: stöbern Sie in unserem Sortiment, unser Corpinnat-Neuzugang „Llopart“ will entdeckt werden.

Inhalt: 0.75 Liter (33,87 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

25,40 €*

Corpinnat Imperial brut Panoramic 2021 (bio)

Llopart

Corpinnat Imperial brut Panoramic 2021 (bio)

4052005-21N

Corpinnat Imperial brut Panoramic 2021 (bio)

Inhalt: 0.75 Liter (33,87 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

25,40 €*

Corpinnat Rosé brut nature Microcosmos 2022 (bio)

Llopart

Corpinnat Rosé brut nature Microcosmos 2022 (bio)

4052004-22N

Corpinnat Rosé brut nature Microcosmos 2022 (bio)

Inhalt: 0.75 Liter (34,53 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

25,90 €*

Frank John

Riesling brut - 36 -, Sekt b.A.Pfalz 2020 (bio)

1057005-20N

VerkostungsnotizHellgelbe Farbe mit Grünreflexen, sehr feine Perlage. In der Nase leicht hefig, aber auch viel Aprikose und Mirabelle. Am Gaumen sehr lebendig, mit einer sehr gut eingebundenen Säure. Leicht tänzelnd. Ein sehr guter Rieslingsekt mit langanhaltender Perlage. Weingut Frank John, Hirschhorner Weinkontor, Neustadt a. d. Weinstrasse, PfalzFrank John und seine Frau Gerlinde führen das kleine Weingut Hirschhorner Hof seit 2002 in Neustadt-Königsbach nach biodynamischen Grundsätzen. Frank John war früher Önologe und Kellermeister beim Weingut Reichsrat von Buhl und hat sich 2002 selbstständig gemacht. Neben seiner Arbeit im Weingut betätigt er sich europaweit als Berater für Weingüter.Seine Weine baut er alle naturbelassen aus, nach dem Motto: "Große Weine alter Schule". Er arbeitet ohne Temperaturkontrolle, ohne Einsatz von Reinzuchthefen, ohne Stabilisierungs- und anderen Schönungsmaßnahmen.Seit 2013 ist das Weingut Demeter zertifiziert. Die Weine werden spontan in Holzfässern vergoren. Der Riesling wird für ca. ein Jahr in 1200 l/2400 l Holzfässer auf der Vollhefe belassen. Dadurch wird die Säure abgeschliffen und es entstehen runde und cremige Rieslinge nach burgundischer Stilistik. Außerdem durchlaufen die einen biologischen Säureabbau. Die Trauben werden nicht entrappt und es erfolgt eine 24-stündige Maischestandzeit. Ein kleiner Teil der Trauben inkl. Stiele, die man vorher separiert hatte, werden dem gepressten Traubenmost hinzugegeben. Dadurch erhält der Wein einen kleinen Anteil Gerbstoffe durch die Beerenschalen und Stiele. Die Gerbstoffe machen den Riesling haltbarer. Es entstehen elegante, komplexe Rieslinge mit außergewöhnlich großem Reifepotential.

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

26,50 €*

"Le Réserve" Champagne Extra brut - demie/halbe Flasche

Billecart-Salmon

"Le Réserve" Champagne Extra brut - demie/halbe Flasche

3018001-HF

Verkostungsnotiz:Helles, glänzendes Strohgelb. In der Nase ein Duftfächer, gelbe Steinobstfrüchte unterlegt von floralen Noten, feine gleichmäßige Perlage. Am Gaumen saftig und lebhaft, Anklänge von Marille, seidiges Mousseux, eindrucksvoller Nachhall. Domaine Billecart-Salmon - Mareuil-sur-Ay, ChampagneGegründet im Jahr 1818 von Nicolas François Billecart und seiner Frau Elisabeth Salmon, ist die Domaine bis heute immer in der Hand der gleichen Familie geblieben. Seit 1992 leitet François Roland Billecart mittlerweile in der siebten Generation das prestige-trächtige Haus und sein Credo ist: Finesse, Balance und Eleganz. Und genau nach diesen Kriterien sind die Champagner auch heute noch gestaltet und verbreiten somit einen besonderen Charme.Das Weingut besitzt 30 Hektar an Weinbergen und es werden noch weitere Trauben zugekauft, um die jährliche Produktionsmenge von 1,5 Millionen Flaschen zu erreichen. Dabei hat Billecart-Salmon unglaubliche Qualitätsstandards geschaffen, die sich in allen Cuvées niederschlagen. Die Qualität fängt bei der Frucht an, so François Domi, Kellermeister von Billecart:„Die besten Trauben in den besten Weinbergen sind teuer, das hat aber Priorität.“

Inhalt: 0.375 Liter (79,47 €* / 1 Liter)

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Corpinnat brut nature Leopardi 2019 (bio)

Llopart

Corpinnat brut nature Leopardi 2019 (bio)

4052006-19N

Corpinnat brut nature Leopardi 2019 (bio)

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

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35,00 €*

"Le Rosé" brut AOC Champagne - halbe Flasche

Billecart-Salmon

"Le Rosé" brut AOC Champagne - halbe Flasche

3018005-HF

Verkostungsnotiz:Orangegelbe, rosige Frabe. In der Nase verführerische rote Beerenfrucht, zarte, gleichmäßige Perlage. Am Gaumen weich und füllig, elegant, mit feiner Textur und seidigem Mousseux, großartige Länge. Domaine Billecart-Salmon - Mareuil-sur-Ay, ChampagneGegründet im Jahr 1818 von Nicolas François Billecart und seiner Frau Elisabeth Salmon, ist die Domaine bis heute immer in der Hand der gleichen Familie geblieben. Seit 1992 leitet François Roland Billecart mittlerweile in der siebten Generation das prestige-trächtige Haus und sein Credo ist: Finesse, Balance und Eleganz. Und genau nach diesen Kriterien sind die Champagner auch heute noch gestaltet und verbreiten somit einen besonderen Charme.Das Weingut besitzt 30 Hektar an Weinbergen und es werden noch weitere Trauben zugekauft, um die jährliche Produktionsmenge von 1,5 Millionen Flaschen zu erreichen. Dabei hat Billecart-Salmon unglaubliche Qualitätsstandards geschaffen, die sich in allen Cuvées niederschlagen. Die Qualität fängt bei der Frucht an, so François Domi, Kellermeister von Billecart:„Die besten Trauben in den besten Weinbergen sind teuer, das hat aber Priorität.“

Inhalt: 0.375 Liter (120,00 €* / 1 Liter)

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36 -, Sekt b.A.Pfalz 2020 (bio)", "index" : 20, "item_brand" : "Frank John", "price" : 26.5, "quantity" : 1 }, { "item_id": "3018001-HF", "item_variant": "019e8412f3db732fb4b62317aa58ea37", "item_name" : "Le Réserve Champagne Extra brut - demie/halbe Flasche", "index" : 21, "item_brand" : "Billecart-Salmon", "price" : 29.8, "quantity" : 1 }, { "item_id": "4052006-19N", "item_variant": "019bc6606c227064b4cf53b63737b073", "item_name" : "Corpinnat brut nature Leopardi 2019 (bio)", "index" : 22, "item_brand" : "Llopart", "price" : 35, "quantity" : 1 }, { "item_id": "3018005-HF", "item_variant": "0197565c82ac739f9d141a10bc05e0cb", "item_name" : "Le Rosé brut AOC Champagne - halbe Flasche", "index" : 23, "item_brand" : "Billecart-Salmon", "price" : 45, "quantity" : 1 } ]

Schaumweine - Eleganz, Frische und feine Perlage

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