Prickelndes, unbeschwertes Vergnügen bietet dieser Sparkling Riesling. Er ist spritzig und spannend mit Honig- und Zitrusnoten, die Perlage ist fein und kompakt, den Alkohol vermisst man nicht - der Charakter eines guten Sekts kommt eindeutig zum Tragen.
Beeren, Zitrusfrüchte und endlose Perlenschnüre - dieser Schäumer aus Riesling und einem Schuss Pinot Noir ist intensiv im Geschmack, herrlich lang, vollmundig und trocken durch die Tannine des Rotweins. Bringt prickelndes, unbeschwertes Vergnügen ins Glas.
VerkostungsnotizHelles Gelbgrün mit zarten Reflexen schimmert der Wein im Glas. In der Nase betören Aromen von grünen und gelben Früchten, Estragon und weißen Blüten. Am Gaumen überzeugt er mit frischer Säure, süßen Früchten und zarter Melone. Ein ausgewogenes Spiel zwischen Säure und Süße sorgt für einen angenehmen Trinkfluss. Balthasar Ress, Hattenheim, Eltville, RheingauDas Weingut Balthasar Ress wurde 1870 vom gleichnamigen Winzer gegründet. Es liegt im wunderschönen Rheingau, in Hattenheim, einem Ortsteil von Eltville. Das Weingut umfasst etwa 55 Hektar Weinbergsfläche in den Einzellagen Berg Roseneck, Berg Rottland und Berg Schlossberg (bei Rüdesheim), Engelmannsberg, Nussbrunnen und Schützenhaus (bei Hattenheim), sowie Höllenberg (bei Assmannshausen). Rund 90 Prozent der Rebfläche ist mit Riesling bestockt sind. Auf 8 Hektar steht Spätburgunder (Pinot Noir) und weitere 2 Prozent ist mit Weissburgunder bepflanzt. Der traditionsreiche Betrieb, der heute in 5. Generation von Christian Ress geführt wird, gehört zu den Innovativsten im Rheingau. Verantwortlicher Kellermeister des VDP-Mitgliedsbetriebes ist Stephan Sänger. Gemäß dem VDP-Klassifikationsmodell werden die Weine in drei Linien vermarktet. Unter der bereits von Balthasar Ress geschaffenen Marke "Von Unserm" werden auch heute nach wie vor aussergewöhnliche Weine, traditionell erzeugte Sekte und Spirituosen des Gutes angeboten. In den weiträumigen unterirdischen Gewölben des Weingutes lagern Weine bis zurück zum Jahrgang 1920. Die Lager-Vorteile dieses Kellers gibt Christian Ress gegen Bezahlung an Weinliebhaber weiter. 2009 gründete er dazu die Firma "Winebank", die Weinlagerabteile vermietet. Im selben Jahr legte Ress auch noch den nördlichsten Weinberg Deutschlands auf der Insel Sylt an.
Verkostungsnotiz„Straffer, etwas getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger und eine Spur rauchiger Duft nach mehr schwarzen als roten Beeren mit einem Hauch Kirschen, Vogelbeeren und floralen Nuancen. Frische, recht kühle, geschliffene, herbe Frucht, sehr feines, jugendliches, feines Tannin, etwas Biss, nachhaltig am Gaumen, noch jung, gewisse Tiefe, eleganter Stil, leicht pfeffrig und rauchig, mineralische Töne, sehr guter, fester Abgang mit Zug.“ Wein-plusEin komplexer, vielschichtiger und langanhaltender Pinot NoirChat Sauvage (Die Wildekatze)Eröffnet wurde das Weingut Chat Sauvage im Jahr 2005 und zählt damit zu den jüngsten Weingütern im Rheingau. Chat Sauvage steht für die Produktion hochwertiger Pinot Noir und Chardonnay Weine. Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit zeichnen die Weine aus. Handarbeit, Sorgfalt und traditionelle Weinbereitung in französischen Eichenholzfässern bilden den Grundstock.100% Handlese, 18 monatiger Holzfassausbau, unfiltrierte Füllung und ein qualitätsorientierter Ertrag sind nur einige Vorgaben, nach denen das ambitionierte Team von Chat Sauvage arbeitet und so spiegelt jeder Wein die Lage wieder, auf der er gewachsen ist.Zur Zeit bewirtschaftet Chat Sauvage 7ha Rebfläche, zwischen Winkel und Lorch, ausschliesslich bestockt mit Spätburgunder und Chardonnay.Lagen: Johannisberger Hölle, Assmannshäuser Höllenberg, Lorcher Kapellenberg, Rüdesheimer Drachenstein, Rüdesheimer Berg Roseneck
VerkostungsnotizDunkles Rubinrot. Geschliffene, relativ kühl wirkende Nase mit Nuancen von schwarzen Beeren und floralen Anklängen. Am Gaumen frische, herb-saftige Frucht, leicht nussiges Holz mit etwas Kakao, feines Tannin, angedeutet pfeffrige Würze, deutliche Mineralik, hat dadurch bei aller Kraft eine gewisse Kühle, nachhaltig, feiner Griff, etwas Tiefe, sehr guter, straffer, herbsaftiger und leicht röstiger AbgangChat Sauvage (Die Wildekatze)Eröffnet wurde das Weingut Chat Sauvage im Jahr 2005 und zählt damit zu den jüngsten Weingütern im Rheingau. Chat Sauvage steht für die Produktion hochwertiger Pinot Noir und Chardonnay Weine. Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit zeichnen die Weine aus. Handarbeit, Sorgfalt und traditionelle Weinbereitung in französischen Eichenholzfässern bilden den Grundstock.100% Handlese, 18 monatiger Holzfassausbau, unfiltrierte Füllung und ein qualitätsorientierter Ertrag sind nur einige Vorgaben, nach denen das ambitionierte Team von Chat Sauvage arbeitet und so spiegelt jeder Wein die Lage wieder, auf der er gewachsen ist.Zur Zeit bewirtschaftet Chat Sauvage 7ha Rebfläche, zwischen Winkel und Lorch, ausschliesslich bestockt mit Spätburgunder und Chardonnay.Lagen: Johannisberger Hölle, Assmannshäuser Höllenberg, Lorcher Kapellenberg, Rüdesheimer Drachenstein, Rüdesheimer Berg Roseneck
VerkostungsnotizLeuchtendes Rubinrot. Klarer, verhältnismäßig kühler Duft nach roten und angedeutet auch schwarzen Beeren mit Kirscharomen, floralen und kräuterigen Nuancen, angedeutet Zwetschgen sowie einem Hauch Speck und Tabak. Am Gaumen recht saftige, reife, klare, teils frische Frucht, sehr feines Tannin und etwas Biss, nussige und gewürzige Spuren, rauchig-röstige Holzaromen mit Noten von Kakao und Kaffee, hat Kraft und Wärme, aber auch kühlende Elemente und mineralische Anklänge. Sehr guter, saftiger und feinwürziger Abgang.Chat Sauvage (Die Wildekatze)Eröffnet wurde das Weingut Chat Sauvage im Jahr 2005 und zählt damit zu den jüngsten Weingütern im Rheingau. Chat Sauvage steht für die Produktion hochwertiger Pinot Noir und Chardonnay Weine. Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit zeichnen die Weine aus. Handarbeit, Sorgfalt und traditionelle Weinbereitung in französischen Eichenholzfässern bilden den Grundstock.100% Handlese, 18 monatiger Holzfassausbau, unfiltrierte Füllung und ein qualitätsorientierter Ertrag sind nur einige Vorgaben, nach denen das ambitionierte Team von Chat Sauvage arbeitet und so spiegelt jeder Wein die Lage wieder, auf der er gewachsen ist.Zur Zeit bewirtschaftet Chat Sauvage 7ha Rebfläche, zwischen Winkel und Lorch, ausschliesslich bestockt mit Spätburgunder und Chardonnay.Lagen: Johannisberger Hölle, Assmannshäuser Höllenberg, Lorcher Kapellenberg, Rüdesheimer Drachenstein, Rüdesheimer Berg Roseneck
VerkostungsnotizRubinrot. Herber, recht tiefer, getrocknet-vegetabiler und tabakiger Duft mit verhaltenen Beerenaromen, leicht rauchigem Holz, mediterranen Kräutern. Fest und tief im Mund, feine Frucht mit tabakigen und pfeffrigen Noten, salzige Noten mit feinem Biss, mediterrane Kräuter und ein Hauch Pfeffer, gewinnt mit Luft über Tage an Komplexität, Saft und Tiefe, ein Hauch Zitruszesten. Langer, pfeffrig-würziger AbgangChat Sauvage (Die Wildekatze)Eröffnet wurde das Weingut Chat Sauvage im Jahr 2005 und zählt damit zu den jüngsten Weingütern im Rheingau. Chat Sauvage steht für die Produktion hochwertiger Pinot Noir und Chardonnay Weine. Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit zeichnen die Weine aus. Handarbeit, Sorgfalt und traditionelle Weinbereitung in französischen Eichenholzfässern bilden den Grundstock.100% Handlese, 18 monatiger Holzfassausbau, unfiltrierte Füllung und ein qualitätsorientierter Ertrag sind nur einige Vorgaben, nach denen das ambitionierte Team von Chat Sauvage arbeitet und so spiegelt jeder Wein die Lage wieder, auf der er gewachsen ist.Zur Zeit bewirtschaftet Chat Sauvage 7ha Rebfläche, zwischen Winkel und Lorch, ausschliesslich bestockt mit Spätburgunder und Chardonnay.Lagen: Johannisberger Hölle, Assmannshäuser Höllenberg, Lorcher Kapellenberg, Rüdesheimer Drachenstein, Rüdesheimer Berg Roseneck
Deutscher Weinsteht für handwerkliche Qualität, regionale Vielfalt und authentischen Geschmack. In unserem Sortiment beivinus.shopfindet Ihr ausgewählte deutsche Weine von leidenschaftlichen Winzer:innen, die mit Fingerspitzengefühl und Respekt vor der Natur arbeiten.
Vom Riesling bis zum Spätburgunder – Deutschlands Rebsortenvielfalt entdecken
Kaum ein Weinland bietet so viele unterschiedliche Stilrichtungen wie Deutschland. Obknackig-frischer Riesling von der Mosel,kraftvoller Spätburgunder aus Baden,fruchtiger Silvaner aus Frankenodermineralischer Weißburgunder von der Nahe– deutscher Wein überzeugt durch Eleganz, Struktur und Terroir-Treue.
Herkunft mit Handschrift
Unsere Winzer:innen arbeiten naturnah, mit viel Handarbeit im Weinberg und Feingefühl im Keller. Die Weine spiegeln ihre Herkunft und das Können ihrer Erzeuger:innen wider – und genau diese Individualität macht deutschen Wein so spannend.
Deutscher Wein online kaufen bei vinus.shop
Imvinus.shopentdeckt Ihrdeutsche Weine, die mehr erzählen als nur ihren Jahrgang: Weine mit Charakter, Tiefe und Seele. Ob Alltagswein oder besondere Flasche für festliche Anlässe – bei uns werdet Ihr fündig.
✔️ Weine aus allen wichtigen deutschen Anbaugebieten ✔️ Direkt von unabhängigen Winzer:innen ✔️ Authentisch, nachhaltig, mit Liebe gemacht
Jetzt entdecken unddeutschen Wein online kaufen– beivinus.shop, Eurem Spezialisten für charakterstarke Weine aus besten Lagen.
Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...Mit Klick auf „[Zustimmen / Alles akzeptieren / etc.]“ erteilen Sie Ihre Einwilligung auch in die Weitergabe über Ihr Verhalten in unserem Shop an unseren Partner, die shopware AG (Ebbinghoff 10, 48624 Schöppingen, Deutschland), die diese Daten Ihnen nicht persönlich zuordnen kann, sie aber zu eigenen Zwecken (z.B. Produktverbesserungen, Marktverhaltensanalysen) verarbeiten darf.