Der Saumur-Champigny Vieilles Vignes 2021 ist ein Paradebeispiel dafür, warum Cabernet Franc an der Loire zu den elegantesten Rotweinen Frankreichs zählt. Der kühle Jahrgang verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Präzision und Frische, während die alten Reben auf den kalkreichen Tuffsteinböden von Saumur für Tiefe und Ausdruck sorgen. Hier steht nicht Kraft im Mittelpunkt, sondern die Feinheit eines großen Terroirs.
Schon im Duft wirkt der Wein klar und vielschichtig. Frische Sauerkirschen, rote Johannisbeeren und wilde Himbeeren verbinden sich mit Veilchen, einem Hauch Lorbeer und feinen Anklängen von Graphit. Mit etwas Luft treten zarte Noten von schwarzem Tee und getrockneten Kräutern hervor – typisch für Cabernet Franc aus kühlen Jahren und Ausdruck seiner Herkunft.
Am Gaumen zeigt sich der 2021er straff, lebendig und bemerkenswert präzise. Die Frucht bleibt kühl und transparent, getragen von einer feinen, animierenden Säure und seidigen Tanninen. Die kalkreichen Tuffeau-Böden verleihen dem Wein eine kreidige Mineralität, die sich wie ein roter Faden durch den gesamten Verlauf zieht. Trotz seiner Eleganz besitzt er genügend Substanz, um über viele Jahre hinweg an Komplexität zu gewinnen.
Der Nachhall ist lang, frisch und feinwürzig. Kein Cabernet Franc, der auf Opulenz setzt, sondern einer, der mit seiner Balance, seiner Herkunft und seiner stillen Eleganz überzeugt. Ein Wein, der Zeit im Glas ebenso schätzt wie einige Jahre Reife in der Flasche.
Viele Rotweine beeindrucken durch Konzentration. Der Vieilles Vignes von Filliatreau beeindruckt durch Ruhe. Alte Cabernet-Franc-Reben auf den berühmten Tuffeau-Kalkböden verleihen ihm eine außergewöhnliche Feinheit und Tiefe. Er entfaltet seine Größe nicht im ersten Schluck, sondern mit jeder Minute im Glas. Genau diese stille Eleganz macht große Loire-Rotweine so einzigartig – und diesen Wein zu einem der besten Botschafter seiner Herkunft.
Der Saumur-Champigny Vieilles Vignes 2022 von der Domaine Filliatreau zeigt eindrucksvoll, warum Cabernet Franc an der Loire zu den elegantesten Rotweinen Frankreichs zählt. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, deren Wurzeln tief in die kalkreichen Tuffsteinböden eindringen und dem Wein eine außergewöhnliche Präzision und mineralische Tiefe verleihen. Statt Kraft in den Vordergrund zu stellen, setzt dieser Wein auf Finesse und Herkunft.
In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik von Schwarzkirsche, roten Johannisbeeren und reifen Waldhimbeeren. Dazu gesellen sich Veilchen, feine Graphitnoten und ein Hauch getrockneter Kräuter. Mit etwas Luft treten dezente Anklänge von Zedernholz und schwarzem Pfeffer hinzu – alles wirkt harmonisch verwoben und niemals laut.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein seidig und zugleich erstaunlich geradlinig. Die reife Frucht wird von einer lebendigen Säure getragen, während die feinkörnigen Tannine dem Wein Struktur verleihen, ohne ihn zu beschweren. Die kalkgeprägte Mineralität sorgt für eine kühle Spannung, die den Cabernet Franc bis in den langen Nachhall begleitet. Gerade diese Balance aus Frische, Eleganz und Tiefe macht den Wein so faszinierend.
Der Abgang ist lang, präzise und feinwürzig. Ein Cabernet Franc, der nicht beeindrucken möchte, sondern berührt. Mit jeder Minute im Glas gewinnt er an Komplexität und zeigt eindrucksvoll, weshalb Saumur-Champigny zu den großen Rotwein-Appellationen der Loire gehört.Viele Rotweine beeindrucken durch Konzentration. Der Vieilles Vignes von Filliatreau beeindruckt durch Ruhe. Alte Cabernet-Franc-Reben auf den berühmten Tuffeau-Kalkböden verleihen ihm eine außergewöhnliche Feinheit und Tiefe. Er entfaltet seine Größe nicht im ersten Schluck, sondern mit jeder Minute im Glas. Genau diese stille Eleganz macht große Loire-Rotweine so einzigartig – und diesen Wein zu einem der besten Botschafter seiner Herkunft.
Bolgheri Rosso DOC 2022 – Le Macchiole
Le Macchiole, Castagneto Carducci – Toskana
Der Bolgheri Rosso DOC 2022 von Le Macchiole ist einer der bekanntesten Einstiegsweine dieser legendären Bolgheri-Kellerei – und zugleich ein Wein, der weit mehr ist als ein „kleiner Bruder“ der großen Gewächse. Seit dem ersten Jahrgang 2004 steht dieser Wein für die Philosophie des Hauses: Eleganz, Trinkfluss und Herkunftsausdruck, ohne auf Tiefe und Komplexität zu verzichten. Das Weingut beschreibt ihn selbst als die „reinste und unverfälschteste Ausdrucksform von Bolgheri“ aus eigener Sicht.
Die Cuvée des Jahrgangs 2022 besteht aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Syrah. Die Trauben stammen aus mehreren eigenen Parzellen rund um Bolgheri. Nach etwa 15 Tagen Gärung und Mazeration im Edelstahltank reift der Wein 10 Monate, davon etwa 70 % in gebrauchten französischen Barriques (3. und 4. Belegung) und 30 % im Beton, wodurch Frucht, Frische und Terroir erhalten bleiben.
Verkostung
Bereits die Farbe zeigt die typische Handschrift von Le Macchiole: dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen.
In der Nase präsentiert sich der 2022er sehr einladend und komplex. Dunkle und rote Früchte stehen im Vordergrund: Brombeere, Schwarzkirsche, Cassis und reife Pflaume. Dazu kommen elegante würzige Noten von schwarzem Pfeffer, mediterranen Kräutern und Lakritz. Mit etwas Luft zeigen sich Anklänge von Tabak, dunkler Schokolade, Kaffee und feinem Zedernholz. Die Aromatik verbindet die Wärme der toskanischen Küste mit der kühlen Präzision eines großen Bordeaux-inspirierten Blends.
Am Gaumen wirkt der Wein saftig, geschmeidig und hervorragend balanciert. Die dunkle Frucht besitzt viel Tiefe, bleibt aber immer von einer lebendigen Säure getragen. Die Tannine sind fein und elegant eingebunden – typisch für Le Macchiole: kein wuchtiger Kraftwein, sondern ein Wein mit Spannung und Trinkfluss. Schwarzkirsche, Cassis und Pflaume treffen auf feine Würze, Kakao und eine dezente mineralische Ader. Der Ausbau im gebrauchten Holz gibt Struktur und Länge, ohne die Frucht zu überdecken.
Das Finale ist lang, harmonisch und würzig. Dunkle Beeren, Kräuter, Lakritz und eine feine Schokoladennote bleiben lange präsent.
Ein moderner Bolgheri-Klassiker: elegant, mediterran und mit jener Mischung aus Bordeaux-Struktur und toskanischer Wärme, die Le Macchiole berühmt gemacht hat.
Ein Klassiker, der zeigt, warum Bolgheri zu den spannendsten Weinregionen Italiens gehört.
Als Le Macchiole in den 1980er-Jahren gegründet wurde, gehörte das Weingut zu den Pionieren einer neuen Generation von Winzern in Bolgheri. Die Region an der toskanischen Küste war damals noch weit entfernt von ihrem heutigen Weltruhm. Mit viel Experimentierfreude und einem klaren Qualitätsanspruch entwickelte sich Le Macchiole zu einem der prägenden Namen der Region.
Der Bolgheri Rosso wurde geschaffen, um die Essenz dieses besonderen Terroirs zugänglich zu machen: die Nähe zum Meer, die warmen Tage, die kühlenden Winde und die besonderen Böden zwischen Lehm, Sand und Kies. Die Verwendung internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, ergänzt durch Syrah, ist typisch für Bolgheri und verleiht den Weinen ihre einzigartige Verbindung aus mediterraner Fülle und klassischer Eleganz.
Der Jahrgang 2022 war für Le Macchiole besonders anspruchsvoll: Ein trockener Sommer verlangte sorgfältige Selektion im Weinberg, doch Niederschläge und kühlere Bedingungen zur späteren Reifephase ermöglichten eine gute Balance zwischen Konzentration und Frische.
Perfekter Begleiter zu:
Bistecca alla Fiorentina
Wildgerichten
geschmortem Rind
Pasta mit kräftigen Saucen
gereiftem Hartkäse
Cabernet Franc Costa Toscana IGT 2020
La Fralluca – Suvereto, Toskana
Der Cabernet Franc Costa Toscana IGT 2020 von La Fralluca ist ein faszinierender reinsortiger Cabernet Franc aus der Küstenregion von Suvereto. Er zeigt die besondere Fähigkeit dieser Rebsorte, unter mediterranen Bedingungen nicht nur Kraft und Würze, sondern auch Eleganz, Frische und eine beeindruckende aromatische Präzision zu entwickeln.
Die Trauben stammen aus der Einzellage „Le Piche“, einer westlich ausgerichteten Parzelle auf etwa 120 Metern Höhe mit kalkreichen Alberese-Böden und hohem Steinanteil. Diese kargen, mineralischen Böden begrenzen den Ertrag und verleihen dem Wein seine Struktur, Spannung und charakteristische Würze. Der Wein besteht zu 100 % aus Cabernet Franc.
Der Jahrgang 2020 wurde von La Fralluca mit Handlese verarbeitet. Nach der Gärung im Edelstahltank reifte der Wein rund 30 Monate in französischen Barriques und anschließend weitere 12 Monate in der Flasche. Diese lange Reife verleiht ihm Tiefe und Harmonie, ohne die typische Cabernet-Franc-Aromatik zu überdecken.
Charakter & Verkostung
Im Glas zeigt sich der Cabernet Franc 2020 in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen.
Die Nase ist charaktervoll und vielschichtig. Typische Cabernet-Franc-Noten von Cassis, schwarzer Johannisbeere und Brombeere verbinden sich mit reifer roter Paprika, Veilchen und frischen Kräutern. Dazu kommen elegante Nuancen von schwarzem Pfeffer, Minze, Graphit und mediterraner Macchia. Mit etwas Luft entwickeln sich feinere Reifearomen von Tabak, Sandelholz und dunkler Schokolade.
Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Balance zwischen mediterraner Reife und kühler Eleganz. Die Frucht ist konzentriert, aber klar: Brombeere, Johannisbeere und dunkle Kirsche treffen auf würzige Komponenten von Pfeffer, Kräutern und mineralischer Tiefe.
Die Tannine sind kraftvoll, aber fein geschliffen. Sie geben dem Wein Struktur und Länge, während eine lebendige Säure für Frische sorgt. Die lange Reife im französischen Holz bringt zusätzliche Komplexität mit Anklängen von Zedernholz, Tabak und feinen Röstaromen, bleibt aber immer im Hintergrund und unterstützt die Herkunft.
Besonders beeindruckend ist die Präzision: Der Wein wirkt nicht breit oder schwer, sondern besitzt Spannung, Energie und einen klaren Charakter. Der Jahrgang 2020 wurde von Falstaff mit 93 Punkten bewertet und besonders für seine Eleganz, reifen Tannine und würzige Länge hervorgehoben.
Das Finale ist lang und nachhaltig mit Noten von Cassis, Pfeffer, Tabak, Graphit und mediterranen Kräutern.
Ein großer toskanischer Cabernet Franc – zwischen Loire-Würze, Bordeaux-Struktur und mediterraner Sonne von Suvereto.
Cabernet Franc als Solist – die elegante Seite der Costa Toscana.
La Fralluca verfolgt einen klaren Ansatz: Die Weine sollen ihre Herkunft zeigen und nicht durch Technik geprägt werden. Der Cabernet Franc ist eine der spannendsten Spezialitäten des Hauses, weil die Rebsorte hier eine außergewöhnliche Verbindung eingeht: Die Würze und Eleganz der Loire treffen auf das warme, maritime Klima der toskanischen Küste.
Die Lage Le Piche liefert durch ihre kalkreichen, steinigen Böden die Grundlage für einen Wein mit besonderer Spannung. Während die Sonne Suveretos reife Frucht ermöglicht, sorgen die Nähe zum Meer und die mineralische Bodenstruktur für Frische und Präzision.
Der Cabernet Franc 2020 zeigt heute bereits eine schöne Balance aus Frucht, Würze und Reife, besitzt aber weiterhin großes Entwicklungspotenzial. Er gehört zu den Weinen, die sich mit Luft verändern und über Stunden immer neue Facetten zeigen.
Perfekt zu:
Lammkarree mit Rosmarin
Wildgerichten
geschmortem Rind
Entrecôte vom Grill
Pilzgerichten
gereiftem Pecorino Toscano
Cabernet Franc Costa Toscana IGT 2019 – Magnum (1,5 l)
La Fralluca – Suvereto, Toskana
Der Cabernet Franc Costa Toscana IGT 2019 in Magnum von La Fralluca ist eine außergewöhnliche Interpretation dieser Rebsorte an der toskanischen Küste. Abseits der klassischen Sangiovese-Tradition zeigt der Wein, welches Potenzial Cabernet Franc im mediterranen Klima von Suvereto entwickeln kann: elegant, würzig, mineralisch und mit einer bemerkenswerten Frische.
Die Trauben stammen aus der besonderen Lage „Le Piche“, einer kleinen südwestlich ausgerichteten Parzelle auf etwa 120 Metern Höhe. Die Böden aus Alberese-Kalkstein, mit steiniger Struktur und hohem Mineralgehalt, geben dem Wein seine charakteristische Spannung und Präzision.
Der Jahrgang 2019 gehört zu den starken klassischen Jahrgängen der Toskana: ein Jahr mit sehr guter Reife, ausgeprägter Aromatik und einer Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin. Im Magnumformat gewinnt der Wein zusätzlich an Ruhe und Harmonie, da die langsamere Entwicklung die Eleganz des Cabernet Franc besonders unterstützt.
Charakter & Verkostung
Im Glas zeigt sich der Cabernet Franc 2019 Magnum mit einem intensiven, leuchtenden Rubinrot.
Die Nase ist typisch für hochwertigen Cabernet Franc, aber klar vom mediterranen Terroir Suveretos geprägt. Es zeigen sich Aromen von Himbeere, Erdbeere, schwarzer Johannisbeere und Brombeere, begleitet von den charakteristischen Noten der Rebsorte: weißer Pfeffer, grüne Paprika, Minze und feine Kräuterwürze. Dazu kommen Nuancen von Veilchen, Lakritz, Graphit und einer dezenten balsamischen Tiefe.
Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Kombination aus Kraft und Eleganz. Die Frucht wirkt dicht und saftig, aber niemals schwer. Aromen von dunklen Beeren, Cassis und reifer Kirsche verbinden sich mit würzigen Komponenten von Pfeffer, mediterraner Macchia und feinen Röstaromen.
Die Tanninstruktur ist fest gewoben, dabei fein und geschmeidig. Die Reife im französischen Barrique verleiht zusätzliche Komplexität mit Anklängen von Vanille, Zedernholz und Gewürzen, ohne die Frische und Sortentypizität des Cabernet Franc zu überdecken.
Besonders schön ist die Spannung zwischen der kühlen, mineralischen Seite des Weins und seiner mediterranen Frucht. Der Cabernet Franc bleibt präzise, elegant und besitzt jene innere Energie, die große Weine auszeichnet.
Das Finale ist lang und anhaltend mit Noten von Cassis, Pfeffer, Kräutern, Lakritz und feiner Mineralität.
Ein charaktervoller toskanischer Cabernet Franc – zwischen Loire-Eleganz, mediterraner Sonne und mineralischer Suvereto-Prägung.
Cabernet Franc mit mediterraner Seele.
La Fralluca wurde von Francesca und Luca Recine gegründet, die ihren eigenen Stil in Suvereto entwickelt haben: kleine Mengen, besondere Lagen und Weine mit klarer Herkunft. Das Weingut konzentriert sich auf charaktervolle Sortenweine, die nicht durch Kraft, sondern durch Eleganz und Terroirausdruck überzeugen.
Der Cabernet Franc ist eine der spannendsten Spezialitäten des Hauses. Die Rebsorte, bekannt für ihre Würze und feine grüne Aromatik, findet in Suvereto ideale Bedingungen: warme Tage sorgen für reife Frucht, während Meeresnähe und mineralische Böden Frische und Spannung bewahren.
Der Ausbau über rund 20 Monate in gebrauchten französischen Barriques sowie eine längere Flaschenreife geben dem Wein Tiefe und Harmonie. Die Magnumflasche unterstützt diese Entwicklung zusätzlich und macht ihn zu einem idealen Wein für besondere Anlässe.
Perfekt zu:
Lammkarree mit Kräutern
Wildgerichten
geschmortem Rind
gegrilltem Fleisch
Pilzrisotto
gereiftem Pecorino Toscano
Verkostungsnotiz:Leuchtendes, dunkles Purpurrot. In der Nase ein delikates, sehr animierendes Stelldichein von dunklen Beeren, Zedernholz und Tabak. Am Gaumen ausdrucksstark, konzentriert und stoffig, mächtige aber feinkörnige Tannine, mit Finesse und guter Struktur. Der beeindruckende Abgang ist wieder von viel Frucht geprägtTenuta Manincor - Kaltern, SüdtirolDie Geschichte des Weingutes und seiner historischen Gebäude geht zurück bis ins Jahr 1608. Für seine Verdienste um Österreich bekam Gründer Hieronymus Manincor vom Kaiser das Land am Kalterer See geschenkt und wurde in den Adelsstand erhoben. Aus dieser Zeit stammt auch das erweiterte Familienwappen "Man-in-cor", was frei übersetzt "Hand aufs Herz" bedeutet. Hieronymus Manincors Enkelin heiratete 1662 einen Vorfahren der Grafen Enzenberg, der Grundstein für die lange Verbindung Manincor - Enzenberg. 1978 ging das Gut endgültig in den Besitz der Grafen Enzenberg über.Als Michael Graf Goëss-Enzenberg 1991 Manincor von seinem Onkel übernahm, wurde noch nicht selbst vinifiziert sondern das Traubenmaterial wurde an die Genossenschaften in Kaltern und Terlan geliefert. Das hat sich ab 1996 grundlegend geändert, als mit der Weinproduktion in eigenen Kelleranlagen begonnen wurde. Mittlerweile sind rund 50 Hektar in besten Lagen, wie Manincor, Lieben Aich, Campan, Mazzon und Keil unter Reben, die zur Gänze biodynamisch bewirtschaftet werden. Seit 2009 ist das Weingut nach entsprechend Demeter-zertifiziert. Die Weine von Tenuta Manincor bereiten eine unglaubliche Trinkfreude. Konzentriert, fruchtig, facettenreich, geprägt von Mineralität und Eleganz und doch wirken sie immer leichtfüssig und unbeschwert.
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