Saumur Champigny Vielles Vignes 2022 (bio)
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In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik von Schwarzkirsche, roten Johannisbeeren und reifen Waldhimbeeren. Dazu gesellen sich Veilchen, feine Graphitnoten und ein Hauch getrockneter Kräuter. Mit etwas Luft treten dezente Anklänge von Zedernholz und schwarzem Pfeffer hinzu – alles wirkt harmonisch verwoben und niemals laut.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein seidig und zugleich erstaunlich geradlinig. Die reife Frucht wird von einer lebendigen Säure getragen, während die feinkörnigen Tannine dem Wein Struktur verleihen, ohne ihn zu beschweren. Die kalkgeprägte Mineralität sorgt für eine kühle Spannung, die den Cabernet Franc bis in den langen Nachhall begleitet. Gerade diese Balance aus Frische, Eleganz und Tiefe macht den Wein so faszinierend.
Der Abgang ist lang, präzise und feinwürzig. Ein Cabernet Franc, der nicht beeindrucken möchte, sondern berührt. Mit jeder Minute im Glas gewinnt er an Komplexität und zeigt eindrucksvoll, weshalb Saumur-Champigny zu den großen Rotwein-Appellationen der Loire gehört.
Viele Rotweine beeindrucken durch Konzentration. Der Vieilles Vignes von Filliatreau beeindruckt durch Ruhe. Alte Cabernet-Franc-Reben auf den berühmten Tuffeau-Kalkböden verleihen ihm eine außergewöhnliche Feinheit und Tiefe. Er entfaltet seine Größe nicht im ersten Schluck, sondern mit jeder Minute im Glas. Genau diese stille Eleganz macht große Loire-Rotweine so einzigartig – und diesen Wein zu einem der besten Botschafter seiner Herkunft.
| Rebsorte: | Cabernet Franc |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 15 bis 18 ºC |
| Jahrgang: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Weintyp: | Rotwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Bio: | Ja |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Land: | Frankreich |
| Region Frankreich: | Loiretal |
| Trinkempfehlung: | bis 2038+ |
| Qualität: | AOC Saumur |
| Verschluss: | Kork |
| Inverkehrbringer: | Bouvet Ladubay, Saint Hilaire Saint Florent, 1 rue de l'Abbaye, CS90065, 49426 Saumur, France |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Vielseitiger Begleiter von Rind, Lamm und Wild bis hin zu gegrilltem Fisch
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