Neusiedlersee Wein kaufen | Blaufränkisch & Zweigelt

Wagentristl

Blaufränkisch 2020, QW

2030006-20N

VerkostungsnotizIntensives, strahlendes Rubingranat, in der Nase betörender Duft nach Brombeeren und Schwarzkirsche, leicht erdig-würzige Noten, Anklänge von Mineralität. Am Gaumen vollmundig und saftig, mit delikater Fruchtsüße und animierender Säure, ein von kühler Mineralik geprägter, ausdrucksvoller Wein, elegant und von großer Nachhaltigkeit. Weingut Wagentristl, Großhöflein, Leithagebirge, NeusiedlerseeSeit 5 Generationen ist das Weingut Wagentristl, gegründet 1988, im Familienbesitz. 70% der Gesamtrebfläche, die rund 12 Hektar umfasst, sind mit Rotweinsorten bestockt. Besonders angetan haben es Rudi Wagentristl, der den elterlichen Betrieb 2014 übernahm, die Burgundersorten Pinot Noir und Chardonnay, obgleich er auch auf die autochthonen Sorten Blaufränkisch, Zweigelt und Welschriesling setzt. Die Weingärten liegen an den Hängen und Ausläufern des Leithagebirges. Diese Region ist gekennzeichnet durch ein spezielles Mikroklima und eine besondere Zusammensetzung der Böden. Der Neusiedlersee liegt doch rund 20 Kilometer entfernt und so ist es deutlich kühler als in dessen unmittelbarer Nähe. Zudem ist Großhöflein und dessen Umland nach Westen hin geöffnet und so kann sich warme Luft dort nicht stauen. Die Folge: Das Traubenmaterial kann langsam ausreifen, Aromen prägen sich deutlicher heraus und die natürliche Säure in den Trauben läßt sich besser erhalten. Auch die von Muschelkalk dominierten Böden unterstützen eine langsame Ausreifung und sind so ein wesentlicher Faktor für aussergewöhnliche, mineralische und langlebige Weine. Zu den unterschiedlichen Lagen der Familie Wagentristl zählen Föllikberg, Leithaberg (DAC-Status), Kreideberg, Setzen und Reisbühl. Das Weinsortiment umfasst Lagen- und Gutsweine, sowie Prädikats- und Perlwein. Die Qualitätsphilosophie der Familie Wagentristl ist sorten- und gebietstypische Weine zu erzeugen, die mit Struktur, Tiefgang und Charakter überzeugen.

Inhalt: 0.75 Liter (12,27 €* / 1 Liter)

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9,20 €*

Andreas Gsellmann

Auslese - halbe Flasche

2015021-OJHF

Auslese - halbe Flasche

Inhalt: 0.375 Liter (26,13 €* / 1 Liter)

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9,80 €*

Wagentristl

Pinot Noir 2023

2030004-23N

VerkostungsnotizBrilliantes, kräftiges Rubinrot. In der Nase herzhafte Noten von Waldhimbeeren, Kirschen und Blutorangen, Anklänge von feuchtem Unterholz und Schwarzbrot, umspielt von heller Würze. Am Gaumen feinduftig und elegant, viel helle Fruchtnuancen gesellen sich zur gut balancierten Säure und zu feinkörnigem Tannin. Ein Wein wie aus einem Guss (!), mit seidiger Textur und angenehmem Nachhall.Die größtenteils alten Reben bringen einen dunklen und würzigen Pinot-Stil hervorWeingut Wagentristl, Großhöflein, Leithagebirge, NeusiedlerseeSeit 5 Generationen ist das Weingut Wagentristl, gegründet 1988, im Familienbesitz. 70% der Gesamtrebfläche, die rund 12 Hektar umfasst, sind mit Rotweinsorten bestockt. Besonders angetan haben es Rudi Wagentristl, der den elterlichen Betrieb 2014 übernahm, die Burgundersorten Pinot Noir und Chardonnay, obgleich er auch auf die autochthonen Sorten Blaufränkisch, Zweigelt und Welschriesling setzt. Die Weingärten liegen an den Hängen und Ausläufern des Leithagebirges. Diese Region ist gekennzeichnet durch ein spezielles Mikroklima und eine besondere Zusammensetzung der Böden. Der Neusiedlersee liegt doch rund 20 Kilometer entfernt und so ist es deutlich kühler als in dessen unmittelbarer Nähe. Zudem ist Großhöflein und dessen Umland nach Westen hin geöffnet und so kann sich warme Luft dort nicht stauen. Die Folge: Das Traubenmaterial kann langsam ausreifen, Aromen prägen sich deutlicher heraus und die natürliche Säure in den Trauben läßt sich besser erhalten. Auch die von Muschelkalk dominierten Böden unterstützen eine langsame Ausreifung und sind so ein wesentlicher Faktor für aussergewöhnliche, mineralische und langlebige Weine. Zu den unterschiedlichen Lagen der Familie Wagentristl zählen Föllikberg, Leithaberg (DAC-Status), Kreideberg, Setzen und Reisbühl. Das Weinsortiment umfasst Lagen- und Gutsweine, sowie Prädikats- und Perlwein. Die Qualitätsphilosophie der Familie Wagentristl ist sorten- und gebietstypische Weine zu erzeugen, die mit Struktur, Tiefgang und Charakter überzeugen.

Inhalt: 0.75 Liter (14,13 €* / 1 Liter)

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Wagentristl

Cuvée "vom Lehm" 2024

2030001-24N

Cuvée "vom Lehm" 2024

Inhalt: 0.75 Liter (14,13 €* / 1 Liter)

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Wagentristl

Cuvée "vom Lehm" 2022

2030001-22N

Cuvée "vom Lehm" 2022

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

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Wagentristl

Weissburgunder Leithaberg DAC 2025

2030017-25N

Weissburgunder Leithaberg DAC 2025

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

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Wagentristl

Weissburgunder Leithaberg DAC 2024

2030017-24N

Weißburgunder Leithaberg DAC 2024 – Wagentristl Der Weißburgunder Leithaberg DAC 2024 zeigt eindrucksvoll, warum sich diese Rebsorte am Leithagebirge so wohlfühlt. Kalkstein, Glimmerschiefer und das pannonische Klima mit den kühlenden Einflüssen des Neusiedler Sees verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Balance aus Frucht, Spannung und mineralischer Tiefe. Wagentristl setzt dabei ganz auf Herkunft statt auf vordergründige Opulenz – und genau das macht diesen Weißburgunder so überzeugend. In der Nase öffnet sich der Wein mit saftiger Williamsbirne, gelbem Apfel und weißem Pfirsich. Dazu gesellen sich feine Wiesenkräuter, ein Hauch Zitronenzeste und zarte Blütennoten. Mit etwas Luft entwickelt sich eine kühle, steinige Mineralität, die den kalkreichen Boden des Leithagebirges eindrucksvoll widerspiegelt. Die Frucht bleibt dabei stets klar und präzise, niemals laut oder üppig. Am Gaumen zeigt sich der 2024er saftig, geradlinig und elegant. Reife Birne, gelber Apfel und feine Zitrusnoten werden von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säure getragen. Der kalkreiche Untergrund verleiht dem Wein einen feinen salzigen Zug und eine straffe Struktur, während ein dezenter Hefeschmelz für angenehme Cremigkeit sorgt. Der Weißburgunder wirkt dabei nie schwer – vielmehr verbindet er Fülle mit bemerkenswerter Frische und Trinkfluss. Das Finale ist lang, klar und mineralisch. Gelbe Frucht, feine Kräuter und eine salzige Kalksteinnote hallen lange nach und verleihen dem Wein eine elegante, fast burgundische Ausstrahlung. Ein Weißburgunder mit Herkunft, Präzision und großer Vielseitigkeit – vom Aperitif bis zur anspruchsvollen Küche. Manche Weißburgunder leben von ihrer Frucht – dieser lebt von seinem Boden. Am Leithagebirge treffen Kalkstein und Glimmerschiefer auf das pannonische Klima und die kühlenden Luftströme des Neusiedler Sees. Diese Kombination bringt Weine hervor, die Kraft und Eleganz miteinander verbinden. Genau deshalb gehört der Leithaberg DAC zu den spannendsten Herkunftsbezeichnungen Österreichs für mineralisch geprägte Weißweine. Wagentristl versteht den Weißburgunder nicht als gefälligen Alltagswein, sondern als Ausdruck seines Terroirs. Die reife gelbe Frucht wird bewusst nicht in den Vordergrund gestellt – vielmehr stehen Struktur, Frische und die salzige Mineralität im Mittelpunkt. So entsteht ein Wein, der bereits jung begeistert und mit einigen Jahren Flaschenreife zusätzlich an Komplexität gewinnt. Speisenempfehlung Seine feine Mineralität und der elegante Schmelz machen diesen Weißburgunder zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Besonders harmonisch begleitet er gegrillten Zander oder Saibling, gebratene Jakobsmuscheln und feine Krustentiere. Ebenso überzeugt er zu Kalbsrücken, Geflügel mit Kräutern, cremigem Risotto mit grünem Spargel oder Steinpilzen sowie zu Pasta mit heller Sahnesauce. Auch milde Weichkäse und gereifter Ziegenkäse unterstreichen seine salzige Mineralität und den feinen Burgundercharakter.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

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Blauer Zweigelt Heideboden 2021, Qw (bio)

Andreas Gsellmann

Blauer Zweigelt Heideboden 2021, Qw (bio)

2015004-21N

Verkostungsnotiz:Dunkles, funkelndes Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase verführerischer Duft nach Weichselkirschen, daneben Anklänge von Wildkräutern. Am Gaumen sehr fruchtig und saftig, mit feinkörnigem Tannin und trinkanimierendem Abgang.Weingut gsellmann hans & andreas - Gols, NeusiedlerseeDas Weingut wird von Hans und seinem Sohn Andreas Gsellmann geleitet. Die Weintradition reicht zurück bis ins Jahr 1800.Es wird seit 2007 konsequent biologisch-dynamischer Weinbau praktiziert und im Jahr 2011 erfolgte die entsprechende Zertifizierung.Die Weingärten umfassen 20 Hektar Rebfläche (davon vier gepachtet) in den Rieden Altenberg, Gabarinza, Goldberg, Rosenberg, Salzberg, Spiegel, Ungerberg und Zwickelacker. Sie sind zu 84% mit den roten Sorten Blauer Zweigelt (Hauptsorte mit 43%), Blaufränkisch (21%), St. Laurent (8%), Pinot Noir (6%) und Merlot (6%), sowie zu 16% mit den weißen Sorten Chardonnay (7%), Weißburgunder (3%), Grauburgunder, Scheurebe (3%) und Welschriesling (3%) bestockt. Von 15 Hektar werden Trauben zugekauft.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

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Wagentristl

Beerenauslese Muskat Ottonel 2022, QW - halbe Flasche

2030014-22HF

Beerenauslese Muskat Ottonel 2022 – Weingut Wagentristl Burgenland, Österreich · Prädikatswein · 0,375 l Diese edelsüße Beerenauslese zeigt die aromatische Seite des Muskat Ottonel besonders schön: feine Muskatwürze, Blütenhonig und reife Tropenfrüchte verbinden sich mit Pfirsich, Maracuja und einer frischen, zitronig-mineralischen Note. Trotz ihrer ausgeprägten Süße wirkt sie saftig und ausgewogen. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die duftige Frucht und den eleganten Charakter. Der Jahrgang 2022 wurde von Falstaff mit 94 Punkten bewertet. Verkostungsnotiz Im Glas leuchtet der Wein hellgolden mit silbrigen Reflexen. Das Bukett ist einladend und aromatisch: Muskat, Jasmin und Blütenhonig treffen auf gelbe Tropenfrüchte, Pfirsich und einen Hauch Maracuja. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur mit konzentrierter Fruchtsüße und saftigen Steinobstnoten. Die lebendige Säure hält die Süße in Balance und sorgt für einen frischen, eleganten Eindruck. Im langen Nachhall zeigen sich feine Honig- und Zitrusnoten sowie eine mineralische Nuance. Ein aromatischer Dessertwein, der Fülle und Frische harmonisch vereint. Die Geschichte des Weins Das Weingut Wagentristl ist ein Familienbetrieb in Großhöflein am Leithagebirge im Burgenland. Die Familie bewirtschaftet rund zwölf Hektar Rebfläche und legt Wert auf Weine mit klarem Sortencharakter und regionaler Prägung. Die Weinberge profitieren von einem besonderen Zusammenspiel aus pannonischem Klima und kalk- beziehungsweise muschelkalkgeprägten Böden, die eine langsame Reife und den Erhalt der natürlichen Säure begünstigen. Für die Beerenauslese 2022 wurden überreife und edelfaule Muskat-Ottonel-Trauben verwendet. Die konzentrierten Aromen und die natürliche Süße der Beeren prägen den Charakter des Weins. Die Vergärung und der Ausbau im Edelstahltank bewahren die sortentypische Muskatwürze und die Frische der Frucht. Speisenempfehlung Die intensive Frucht und die ausgeprägte Süße machen diesen Wein zum idealen Begleiter für Desserts und ausgewählte Käsegerichte. Desserts: Pfirsich-Tarte, Aprikosenkuchen oder Panna cotta mit exotischen Früchten Fruchtige Küche: Obstsalat mit Mango, Maracuja und Pfirsich Käse: Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Gorgonzola Feine Mehlspeisen: Topfenstrudel oder Mandelgebäck Als Aperitif: gut gekühlt in kleinen Gläsern serviert Auch solo nach dem Essen ist die Beerenauslese ein Genuss. Glasempfehlung Ein kleines, leicht tulpenförmiges Süßweinglas bündelt die aromatische Muskatwürze und lässt zugleich genügend Raum für die fruchtigen und floralen Noten.

Inhalt: 0.375 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

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12,45 €*

Andreas Gsellmann

Weißburgunder 2024 (bio)

2015010-24N

Verkostungsnotiz Der Weißburgunder 2024 von Andreas Gsellmann ist ein präziser, frischer und ausgesprochen vielseitiger Weißwein aus Gols. Die Trauben stammen von der Ried Goldberg auf der Parndorfer Platte, deren Rotschotter und sandiger Lehmboden dem Wein eine feine mineralische Spannung verleihen. Im Glas zeigt er sich in hellem, funkelndem Gelbgrün. In der Nase treffen florale Noten auf gelben Apfel, reife Birne und Pfirsich, ergänzt von feinen Anklängen an Ringlotte, Ananas und einen zarten nussig-hefigen Ton. Am Gaumen präsentiert sich der 2024er saftig, frisch und ausgewogen. Eine feine Fruchtsüße steht in harmonischem Verhältnis zur gut integrierten Säure, während die dezente mineralische Würze für Spannung sorgt. Der Wein bleibt schlank und animierend, besitzt aber genügend Struktur, um auch als vielseitiger Speisenbegleiter zu überzeugen. Der Nachhall ist angenehm lang und von gelber Frucht und feiner Würze geprägt. Die Vinifikation unterstützt diesen klaren, geradlinigen Stil: Der Weißburgunder wird von Hand gelesen, nach kurzer Maischestandzeit schonend gepresst und überwiegend im Edelstahltank ausgebaut; ein kleiner Anteil reift im gebrauchten 500-Liter-Holzfass. Die anschließende Lagerung auf der Feinhefe verleiht zusätzliche Textur, ohne die Frische zu überdecken. Der Jahrgang 2024 verbindet damit Sortentypizität, Herkunft und unkomplizierten Trinkfluss. Die Geschichte des Weins Der Weißburgunder stammt aus der Ried Goldberg, einer für Andreas Gsellmann wichtigen Lage auf der Parndorfer Platte. Der dortige Rotschotter und sandige Lehmboden sowie die klimatische Nähe zum Neusiedlersee schaffen Bedingungen, unter denen Weißweine mit Frische und präziser Frucht entstehen. Das Weingut beschreibt die Goldberg ausdrücklich als Lage, die durch ihre besonderen klimatischen Bedingungen ausdrucksstarke Weine hervorbringt. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach der Einmaischung zunächst kurz auf den Schalen belassen. Nach der schonenden Pressung wird der Most überwiegend im Stahltank vergoren; ein kleiner Teil kommt in gebrauchte 500-Liter-Fässer. Die weitere Reife auf der Feinhefe gibt dem Wein mehr Griff und Tiefe. Diese Kombination aus Edelstahl und etwas Holz bewahrt die Frische des Weißburgunders und sorgt gleichzeitig für eine geschmeidige, fein strukturierte Textur. Andreas Gsellmann bewirtschaftet sein Weingut biologisch-dynamisch und ist seit 2011 Mitglied von respekt-BIODYN. Im Mittelpunkt stehen ein achtsamer Umgang mit Boden und Reben sowie möglichst charaktervolle Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln. Speisenempfehlung Ein ausgesprochen vielseitiger Begleiter zu pochiertem oder gebratenem Saibling und Zander, ebenso zu gebackenem Kalb oder Huhn. Besonders schön funktioniert er zu gebratenem Fisch mit Zitronenbutter, hellem Geflügel mit Kräutern oder einer cremigen Pasta mit Pilzen. Auch zu Sushi und leichten asiatischen Gerichten passt seine Kombination aus Frische, gelber Frucht und feiner Würze hervorragend.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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Wagentristl

Chardonnay Leithaberg DAC 2024, Qw

2030007-24N

VerkostungsnotizHelles, strahlendes Gelbgrün mit silbernen Reflexen. In der Nase zart nach Orangenzesten und Safran duftend, mit gelbem Apfel, Mango und feinen Gewürzanklängen unterlegt. Am Gaumen gute Komplexität, feine Kernobstnuancen, etwas weiße Tropenfrucht begleitet von Karamell, angenehme dezente Frische, mit süßer karamellisierter Fruchtnote im Abgang und ansprechender Länge.Ein toller Chardonnay mit Finesse reicher Frucht und mineralischer Würze! Gut als Aperitif einsetzbar! Weingut Wagentristl, Großhöflein, Leithagebirge, NeusiedlerseeSeit 5 Generationen ist das Weingut Wagentristl, gegründet 1988, im Familienbesitz. 70% der Gesamtrebfläche, die rund 12 Hektar umfasst, sind mit Rotweinsorten bestockt. Besonders angetan haben es Rudi Wagentristl, der den elterlichen Betrieb 2014 übernahm, die Burgundersorten Pinot Noir und Chardonnay, obgleich er auch auf die autochthonen Sorten Blaufränkisch, Zweigelt und Welschriesling setzt. Die Weingärten liegen an den Hängen und Ausläufern des Leithagebirges. Diese Region ist gekennzeichnet durch ein spezielles Mikroklima und eine besondere Zusammensetzung der Böden. Der Neusiedlersee liegt doch rund 20 Kilometer entfernt und so ist es deutlich kühler als in dessen unmittelbarer Nähe. Zudem ist Großhöflein und dessen Umland nach Westen hin geöffnet und so kann sich warme Luft dort nicht stauen. Die Folge: Das Traubenmaterial kann langsam ausreifen, Aromen prägen sich deutlicher heraus und die natürliche Säure in den Trauben läßt sich besser erhalten. Auch die von Muschelkalk dominierten Böden unterstützen eine langsame Ausreifung und sind so ein wesentlicher Faktor für aussergewöhnliche, mineralische und langlebige Weine. Zu den unterschiedlichen Lagen der Familie Wagentristl zählen Föllikberg, Leithaberg (DAC-Status), Kreideberg, Setzen und Reisbühl. Das Weinsortiment umfasst Lagen- und Gutsweine, sowie Prädikats- und Perlwein. Die Qualitätsphilosophie der Familie Wagentristl ist sorten- und gebietstypische Weine zu erzeugen, die mit Struktur, Tiefgang und Charakter überzeugen.

Inhalt: 0.75 Liter (17,60 €* / 1 Liter)

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Andreas Gsellmann

St. Laurent 2022, Qw (bio)

2015005-22N

Verkostungsnotiz:In der Nase vielschichtige, dunkle Beerenfrucht, Sauerkirsche neben zarten Kräuternoten und einer gewissen Würze. Am Gaumen anschmiegsame, kraftvolle Struktur, leichter, eleganter, frischer Stil, mit Finesse und Charakter, feines Tannin. Weingut gsellmann hans & andreas - Gols, NeusiedlerseeDas Weingut wird von Hans und seinem Sohn Andreas Gsellmann geleitet. Die Weintradition reicht zurück bis ins Jahr 1800.Es wird seit 2007 konsequent biologisch-dynamischer Weinbau praktiziert und im Jahr 2011 erfolgte die entsprechende Zertifizierung.Die Weingärten umfassen 20 Hektar Rebfläche (davon vier gepachtet) in den Rieden Altenberg, Gabarinza, Goldberg, Rosenberg, Salzberg, Spiegel, Ungerberg und Zwickelacker. Sie sind zu 84% mit den roten Sorten Blauer Zweigelt (Hauptsorte mit 43%), Blaufränkisch (21%), St. Laurent (8%), Pinot Noir (6%) und Merlot (6%), sowie zu 16% mit den weißen Sorten Chardonnay (7%), Weißburgunder (3%), Grauburgunder, Scheurebe (3%) und Welschriesling (3%) bestockt. Von 15 Hektar werden Trauben zugekauft.

Inhalt: 0.75 Liter (18,13 €* / 1 Liter)

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Andreas Gsellmann

Cuvée Heideboden 2018 (bio)

2015006-18N

Verkostungsnotiz:Leuchtend dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase animierende Kirschen- ZwetschkenFrucht, mit feiner, tabakiger und kräutriger Würze unterlegt, daneben Assoziationen von dunkler Schokolade. Am Gaumen gute Komplexität, dicht gewoben mit vom Extrakt süßem Kern, samtiges, feinkörniges Tannin, insgesamt rund und harmonisch mit gut integrierter Säure. Ein vielschichtiger Wein mit elegantem, von Würze umschmeicheltem Nachhall.Weingut gsellmann hans & andreas - Gols, NeusiedlerseeDas Weingut wird von Hans und seinem Sohn Andreas Gsellmann geleitet. Die Weintradition reicht zurück bis ins Jahr 1800.Es wird seit 2007 konsequent biologisch-dynamischer Weinbau praktiziert und im Jahr 2011 erfolgte die entsprechende Zertifizierung.Die Weingärten umfassen 20 Hektar Rebfläche (davon vier gepachtet) in den Rieden Altenberg, Gabarinza, Goldberg, Rosenberg, Salzberg, Spiegel, Ungerberg und Zwickelacker. Sie sind zu 84% mit den roten Sorten Blauer Zweigelt (Hauptsorte mit 43%), Blaufränkisch (21%), St. Laurent (8%), Pinot Noir (6%) und Merlot (6%), sowie zu 16% mit den weißen Sorten Chardonnay (7%), Weißburgunder (3%), Grauburgunder, Scheurebe (3%) und Welschriesling (3%) bestockt. Von 15 Hektar werden Trauben zugekauft.

Inhalt: 0.75 Liter (19,73 €* / 1 Liter)

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14,80 €*

Andreas Gsellmann

Grauburgunder 2025 (bio)

2015002-25N

Verkostungsnotiz Der Grauburgunder 2025 von Andreas Gsellmann zeigt, wie spannend die Sorte abseits klassischer, fruchtbetonter Stilistik sein kann. Schon die leicht kupfer- bis ockerfarbene Erscheinung verweist auf die rötlichen Schalen des Grauburgunders und die teilweise Maischegärung. In der Nase verbinden sich feine Kräuterwürze, reifes Steinobst und dezente mineralische Noten mit einer subtil rauchigen Anmutung. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und dichtmaschig, zugleich frisch und ausgesprochen trinkanimierend. Die gut eingebundene Säure hält die Struktur lebendig, während die lange Hefelagerung für zusätzliche Fülle und Textur sorgt. Der Nachhall bleibt bemerkenswert lange präsent. Besonders charakteristisch ist die zweiteilige Vinifikation: Ein Teil der Trauben verbringt bis zu sieben Tage auf der Maische, während der andere Teil direkt gepresst und im Holzfass vergoren wird. Nach längerer Hefelagerung werden beide Partien im Stahltank zusammengeführt und anschließend bis zur Füllung auf der Feinhefe belassen. So verbindet der 2025er Frische und Trinkfluss mit Würze, Struktur und einer dezent cremigen Textur. Die Geschichte des Weins Grauburgunder ist heute vielerorts selbstverständlich – bei Andreas Gsellmann wird die Sorte jedoch bewusst eigenständig interpretiert. Die Trauben stammen aus den Rieden Gabarinza und Goldberg, wo Donauterrassenschotter auf sandigen Lehmboden mit Kalkeinschlüssen trifft. Das Zusammenspiel aus Böden, dem Klima rund um den Neusiedlersee und den rötlichen Schalen der Grauburgundertrauben prägt den charakteristischen Stil. Ein Teil der Trauben wird gerebelt und sieben Tage auf den Schalen belassen. Dadurch gewinnt der Wein nicht nur seine feine Kupfer-Ocker-Farbe, sondern auch zusätzliche Tiefe und Würze. Der andere Teil wird direkt gepresst und im Holzfass vergoren. Nach langer Hefelagerung werden beide Partien miteinander vermählt und im Stahltank auf der Feinhefe weiter ausgebaut. Andreas Gsellmann arbeitet seit vielen Jahren konsequent biologisch und biodynamisch. Das Weingut ist seit 2008 biologisch und seit 2011 biodynamisch zertifiziert und Mitglied von respekt-BIODYN. Die Philosophie setzt auf einen achtsamen Umgang mit Boden und Reben und auf Weine, die ihren Jahrgang und ihre Herkunft möglichst unverfälscht zeigen. Speisenempfehlung Dieser Grauburgunder eignet sich hervorragend zu gebratenem Zander mit Fenchel und Beurre blanc, gebratenem Saibling oder Forelle, aber auch zu cremigem Pilzrisotto und Pasta mit gebratenen Steinpilzen. Seine feine Würze und die leicht strukturierende Maischegärung machen ihn zudem zu einem sehr guten Partner für Geflügel mit Kräutern, Kalbfleisch oder vegetarische Gerichte mit geröstetem Gemüse. Auch zu mildem Weißschimmelkäse funktioniert er ausgezeichnet. Die umfangreiche Speisenempfehlung des Weinguts reicht von Fisch und Meeresfrüchten über Geflügel, Kalb und Schwein bis zu vegetarischer Küche und Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

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15,90 €*

Wagentristl

Pinot Noir Kreideberg 2023, Qw

2030009-23N

Pinot Noir Kreideberg 2023, Qw

Inhalt: 0.75 Liter (26,40 €* / 1 Liter)

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19,80 €*

Wagentristl

Syrah 2023

2030018-23N

Syrah 2023

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

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19,90 €*

Wagentristl

Cuvée Heulichin 2023

2030011-23N

Cuvée Heulichin 2023

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

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21,00 €*

Andreas Gsellmann

Blaufränkisch Astral 2021 (bio)

2015019-21N

Verkostungsnotiz:folgt in Kürze...Weingut gsellmann hans & andreas - Gols, NeusiedlerseeDas Weingut wird von Hans und seinem Sohn Andreas Gsellmann geleitet. Die Weintradition reicht zurück bis ins Jahr 1800.Es wird seit 2007 konsequent biologisch-dynamischer Weinbau praktiziert und im Jahr 2011 erfolgte die entsprechende Zertifizierung.Die Weingärten umfassen 20 Hektar Rebfläche (davon vier gepachtet) in den Rieden Altenberg, Gabarinza, Goldberg, Rosenberg, Salzberg, Spiegel, Ungerberg und Zwickelacker. Sie sind zu 84% mit den roten Sorten Blauer Zweigelt (Hauptsorte mit 43%), Blaufränkisch (21%), St. Laurent (8%), Pinot Noir (6%) und Merlot (6%), sowie zu 16% mit den weißen Sorten Chardonnay (7%), Weißburgunder (3%), Grauburgunder, Scheurebe (3%) und Welschriesling (3%) bestockt. Von 15 Hektar werden Trauben zugekauft.

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

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21,50 €*

Andreas Gsellmann

Pannobile Weissburgunder 2021 (bio)

2015003-21N

Verkostungsnotiz:Mittleres Grüngelb mit Silberreflexen. In der Nase betörender Duft nach feinen Birnen und gelber Fruchtexotik, begleitet von einer zarten Wiesenkräuternote. Am Gaumen saftig, elegant und sehr ausgewogen, mit feiner Fruchtsüße seidig gewoben, eleganter mineralischer Touch. Lebendig strukturiert, was insgesamt zu einer trinkfreudigen Stilistik beiträgt. Weingut gsellmann hans & andreas - Gols, NeusiedlerseeDas Weingut wird von Hans und seinem Sohn Andreas Gsellmann geleitet. Die Weintradition reicht zurück bis ins Jahr 1800.Es wird seit 2007 konsequent biologisch-dynamischer Weinbau praktiziert und im Jahr 2011 erfolgte die entsprechende Zertifizierung.Die Weingärten umfassen 20 Hektar Rebfläche (davon vier gepachtet) in den Rieden Altenberg, Gabarinza, Goldberg, Rosenberg, Salzberg, Spiegel, Ungerberg und Zwickelacker. Sie sind zu 84% mit den roten Sorten Blauer Zweigelt (Hauptsorte mit 43%), Blaufränkisch (21%), St. Laurent (8%), Pinot Noir (6%) und Merlot (6%), sowie zu 16% mit den weißen Sorten Chardonnay (7%), Weißburgunder (3%), Grauburgunder, Scheurebe (3%) und Welschriesling (3%) bestockt. Von 15 Hektar werden Trauben zugekauft.

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

21,90 €*

Andreas Gsellmann

Pannobile Weissburgunder 2023 (bio)

2015003-23N

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)

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21,90 €*

Andreas Gsellmann

Chardonnay Exempel 2023 Qw (bio)

2015013-23N

Chardonnay Exempel 2023 Qw (bio)

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

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24,00 €*

Weissburgunder Kreidestein Leithaberg DAC 2020

Wagentristl

Weissburgunder Kreidestein Leithaberg DAC 2020

2030015-20N

VerkostungsnotizHelles Goldgelb. In der Nase sehr einladendes Bukett mit feinen Noten von Limetten, weißen Blüten und Nuancen von frischer Tropenfrucht (Mango, Papaya), daneben zarte nussige Töne und Holzwürze. Am Gaumen stoffig, außergewöhnlich elegant, angenehme Fruchtsüße, cremig und finessenreich strukturiert, von burgundischer Textur und einem Hauch von Nougat. Ein sehr balancierter, animierender Wein mit sicherer Zukunft. Puristisch, mineralisch und wunderbar seidig. Gut als Aperitif einsetzbar! Meditationswein Weingut Wagentristl, Großhöflein, Leithagebirge, NeusiedlerseeSeit 5 Generationen ist das Weingut Wagentristl, gegründet 1988, im Familienbesitz. 70% der Gesamtrebfläche, die rund 12 Hektar umfasst, sind mit Rotweinsorten bestockt. Besonders angetan haben es Rudi Wagentristl, der den elterlichen Betrieb 2014 übernahm, die Burgundersorten Pinot Noir und Chardonnay, obgleich er auch auf die autochthonen Sorten Blaufränkisch, Zweigelt und Welschriesling setzt. Die Weingärten liegen an den Hängen und Ausläufern des Leithagebirges. Diese Region ist gekennzeichnet durch ein spezielles Mikroklima und eine besondere Zusammensetzung der Böden. Der Neusiedlersee liegt doch rund 20 Kilometer entfernt und so ist es deutlich kühler als in dessen unmittelbarer Nähe. Zudem ist Großhöflein und dessen Umland nach Westen hin geöffnet und so kann sich warme Luft dort nicht stauen. Die Folge: Das Traubenmaterial kann langsam ausreifen, Aromen prägen sich deutlicher heraus und die natürliche Säure in den Trauben läßt sich besser erhalten. Auch die von Muschelkalk dominierten Böden unterstützen eine langsame Ausreifung und sind so ein wesentlicher Faktor für aussergewöhnliche, mineralische und langlebige Weine. Zu den unterschiedlichen Lagen der Familie Wagentristl zählen Föllikberg, Leithaberg (DAC-Status), Kreideberg, Setzen und Reisbühl. Das Weinsortiment umfasst Lagen- und Gutsweine, sowie Prädikats- und Perlwein. Die Qualitätsphilosophie der Familie Wagentristl ist sorten- und gebietstypische Weine zu erzeugen, die mit Struktur, Tiefgang und Charakter überzeugen.

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Andreas Gsellmann

Zweigelt Exempel 2015 Qw (bio)

2015018-15N

Verkostungsnotiz:Dunkles Granatrot, in der Nase rauchig-delikater Duft nach Kräutern, Brombeeren und Schwarzkirschen unterlegt von feinen Röstaromen. Am Gaumen gereifte Kirschfrucht, animierende Extraktsüße, feingliedrige Säure und gute Struktur, geschliffenes Tannin, ein charaktervoller Wein mit langem Nachhall. Weingut gsellmann hans & andreas - Gols, NeusiedlerseeDas Weingut wird von Hans und seinem Sohn Andreas Gsellmann geleitet. Die Weintradition reicht zurück bis ins Jahr 1800.Es wird seit 2007 konsequent biologisch-dynamischer Weinbau praktiziert und im Jahr 2011 erfolgte die entsprechende Zertifizierung.Die Weingärten umfassen 20 Hektar Rebfläche (davon vier gepachtet) in den Rieden Altenberg, Gabarinza, Goldberg, Rosenberg, Salzberg, Spiegel, Ungerberg und Zwickelacker. Sie sind zu 84% mit den roten Sorten Blauer Zweigelt (Hauptsorte mit 43%), Blaufränkisch (21%), St. Laurent (8%), Pinot Noir (6%) und Merlot (6%), sowie zu 16% mit den weißen Sorten Chardonnay (7%), Weißburgunder (3%), Grauburgunder, Scheurebe (3%) und Welschriesling (3%) bestockt. Von 15 Hektar werden Trauben zugekauft.

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Wagentristl

Blaufränkisch Reisbühl 2020 QW

2030012-20N

VerkostungsnotizSattes, leuchtendes Rubingranat, in der Nase ausgeprägter Duft nach reifer Beerenfrucht, Brombeeren, Schwarzkirschen, feine Röstnoten, Lakritz und getrocknete Kräuter begleitet von mineralischen Tönen. Am Gaumen setzt sich die Frucht wunderbar fort, sehr stoffig und dicht, jugendliches aber bereits feinkörniges Tannin, extraktsüßer Kern mit angenehm feingliedrieger Säure, ein kraftvoller, eleganter Blaufränker mit langem Abgang und einem vielversprechendem Reifepotential.Weingut Wagentristl, Großhöflein, Leithagebirge, NeusiedlerseeSeit 5 Generationen ist das Weingut Wagentristl, gegründet 1988, im Familienbesitz. 70% der Gesamtrebfläche, die rund 12 Hektar umfasst, sind mit Rotweinsorten bestockt. Besonders angetan haben es Rudi Wagentristl, der den elterlichen Betrieb 2014 übernahm, die Burgundersorten Pinot Noir und Chardonnay, obgleich er auch auf die autochthonen Sorten Blaufränkisch, Zweigelt und Welschriesling setzt. Die Weingärten liegen an den Hängen und Ausläufern des Leithagebirges. Diese Region ist gekennzeichnet durch ein spezielles Mikroklima und eine besondere Zusammensetzung der Böden. Der Neusiedlersee liegt doch rund 20 Kilometer entfernt und so ist es deutlich kühler als in dessen unmittelbarer Nähe. Zudem ist Großhöflein und dessen Umland nach Westen hin geöffnet und so kann sich warme Luft dort nicht stauen. Die Folge: Das Traubenmaterial kann langsam ausreifen, Aromen prägen sich deutlicher heraus und die natürliche Säure in den Trauben läßt sich besser erhalten. Auch die von Muschelkalk dominierten Böden unterstützen eine langsame Ausreifung und sind so ein wesentlicher Faktor für aussergewöhnliche, mineralische und langlebige Weine. Zu den unterschiedlichen Lagen der Familie Wagentristl zählen Föllikberg, Leithaberg (DAC-Status), Kreideberg, Setzen und Reisbühl. Das Weinsortiment umfasst Lagen- und Gutsweine, sowie Prädikats- und Perlwein. Die Qualitätsphilosophie der Familie Wagentristl ist sorten- und gebietstypische Weine zu erzeugen, die mit Struktur, Tiefgang und Charakter überzeugen.

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