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Epifanio Tinto Roble Ribera del Duero D.O. 2023

Epifanio Rivera

Epifanio Tinto Roble Ribera del Duero D.O. 2023

4030001-23N

Epifanio Tinto Roble Ribera del Duero D.O. 2023 Bodegas Epifanio Rivera · Pesquera de Duero · Spanien Der Epifanio Tinto Roble 2023 ist ein fruchtbetonter, zugänglicher Rotwein aus der spanischen Region Ribera del Duero. Aus 100 % Tempranillo – hier traditionell Tinto Fino genannt – gekeltert, verbindet er saftige Schwarzkirsche und Brombeere mit feiner Würze und dezenten Röstaromen. Der sechsmonatige Ausbau im französischen und amerikanischen Eichenholz gibt ihm zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen. Am Gaumen wirkt er rund und konzentriert, mit reifen Tanninen und einer angenehmen Frische.Verkostungsnotiz Im Glas zeigt sich der Wein in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase dominieren Schwarzkirschen, Brombeeren und Holunder, begleitet von Lakritz, einer feinen Kräuterwürze und dezenten Röstnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Tempranillo saftig und ausgewogen. Die dunkle Frucht wird von fein eingebundenen Tanninen getragen, während Anklänge von Vanille und gerösteten Gewürzen den Ausbau im Holz erkennen lassen. Die Säure sorgt für Frische und Balance, der Nachhall bleibt fruchtig und angenehm würzig. Der Epifanio Tinto Roble ist ein unkomplizierter, charaktervoller Ribera del Duero, der sich besonders für den Genuss in seiner Jugend eignet. Die Geschichte des Weins Bodegas Epifanio Rivera ist ein Familienweingut in Pesquera de Duero, im Herzen der renommierten Weinregion Ribera del Duero. Die Familie Rivera-Aparicio baute lange Zeit Trauben für andere renommierte Weingüter der Region an, bevor sie 2004 begann, eigene Weine unter dem Namen Epifanio Rivera abzufüllen. Die Weinberge umfassen rund 20 Hektar und beherbergen Reben unterschiedlichen Alters. Der Tinto Roble wird aus 100 % Tempranillo hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Nach der Gärung reift der Wein sechs Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Dieser vergleichsweise kurze Ausbau bewahrt die Frucht und ergänzt sie um feine Holz- und Gewürznoten. Speisenempfehlung Seine dunkle Frucht, die dezente Holzwürze und die ausgewogene Tanninstruktur machen den Epifanio Tinto Roble zu einem vielseitigen Begleiter der mediterranen Küche. Fleisch: gegrilltes Rind, Kalbsbraten oder Schweinefilet Spanische Küche: Serrano-Schinken, Chorizo und Tapas Pasta: würzige Pasta mit Tomatensauce oder Ragù Grillgerichte: gegrilltes Gemüse und marinierte Fleischspieße Käse: Manchego und andere mittelkräftige Hartkäse

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Erial Tinto Crianza Ribera del Duero D.O. 2023

Epifanio Rivera

Erial Tinto Crianza Ribera del Duero D.O. 2023

4030002-23N

Erial Tinto Crianza Ribera del Duero D.O. 2023

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Erial TF Tradición Familiar Ribera del Duero D.O. 2022

Epifanio Rivera

Erial TF Tradición Familiar Ribera del Duero D.O. 2022

4030003-22N

Erial TF Tradición Familiar Ribera del Duero D.O. 2022

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Erial TF Tradición Familiar Ribera del Duero D.O. 2023

4030003-23N

Erial TF Tradición Familiar Ribera del Duero D.O. 2023

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