Verkostungsnotiz:Helles, glänzendes Strohgelb. In der Nase ein Duftfächer, gelbe Steinobstfrüchte unterlegt von floralen Noten, feine gleichmäßige Perlage. Am Gaumen saftig und lebhaft, Anklänge von Marille, seidiges Mousseux, eindrucksvoller Nachhall. Domaine Billecart-Salmon - Mareuil-sur-Ay, ChampagneGegründet im Jahr 1818 von Nicolas François Billecart und seiner Frau Elisabeth Salmon, ist die Domaine bis heute immer in der Hand der gleichen Familie geblieben. Seit 1992 leitet François Roland Billecart mittlerweile in der siebten Generation das prestige-trächtige Haus und sein Credo ist: Finesse, Balance und Eleganz. Und genau nach diesen Kriterien sind die Champagner auch heute noch gestaltet und verbreiten somit einen besonderen Charme.Das Weingut besitzt 30 Hektar an Weinbergen und es werden noch weitere Trauben zugekauft, um die jährliche Produktionsmenge von 1,5 Millionen Flaschen zu erreichen. Dabei hat Billecart-Salmon unglaubliche Qualitätsstandards geschaffen, die sich in allen Cuvées niederschlagen. Die Qualität fängt bei der Frucht an, so François Domi, Kellermeister von Billecart:„Die besten Trauben in den besten Weinbergen sind teuer, das hat aber Priorität.“
Verkostungsnotiz:Orangegelbe, rosige Frabe. In der Nase verführerische rote Beerenfrucht, zarte, gleichmäßige Perlage. Am Gaumen weich und füllig, elegant, mit feiner Textur und seidigem Mousseux, großartige Länge. Domaine Billecart-Salmon - Mareuil-sur-Ay, ChampagneGegründet im Jahr 1818 von Nicolas François Billecart und seiner Frau Elisabeth Salmon, ist die Domaine bis heute immer in der Hand der gleichen Familie geblieben. Seit 1992 leitet François Roland Billecart mittlerweile in der siebten Generation das prestige-trächtige Haus und sein Credo ist: Finesse, Balance und Eleganz. Und genau nach diesen Kriterien sind die Champagner auch heute noch gestaltet und verbreiten somit einen besonderen Charme.Das Weingut besitzt 30 Hektar an Weinbergen und es werden noch weitere Trauben zugekauft, um die jährliche Produktionsmenge von 1,5 Millionen Flaschen zu erreichen. Dabei hat Billecart-Salmon unglaubliche Qualitätsstandards geschaffen, die sich in allen Cuvées niederschlagen. Die Qualität fängt bei der Frucht an, so François Domi, Kellermeister von Billecart:„Die besten Trauben in den besten Weinbergen sind teuer, das hat aber Priorität.“
Billecart Salmon ist eine absolute Legende in der Champagne. Seit über 200 Jahren erzeugt das Familienweingut aus dem Vallée de la Marne Champagner von Weltklasse. Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Côte de Blancs, des Vallée de la Marne und der Montagne de Reims. "Le Réserve" wird aus den aus den klassischen Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier hergestellt und bietet der Nase einen wahren Duftfächer mit viel Steinobst, unterlegt von floralen Noten. Am Gaumen saftig und lebhaft, Anklänge von Marille; seidiges Mousseux, eindrucksvoller Nachhall. Ein Klasse-Champagner mit Tiefgang.
Verkostungsnotiz:Funkelndes, klares Goldgelb, sehr feingliedrige Perlage, facettennreicher Duft nach reifen Aprikosen, Papayas, begleitet von feinwürzigen Noten, Anis und Muskatnuss, Anklänge von gebuttertem Toast und gerösteten Nüssen. Am Gaumen sehr harmonisch, mit feinem Mousseux, verführerische Buttertoastnoten, belebende Mineralität und saftige, animierender Säure, tolles Finale mit langem, von reifer Frucht geprägtem Abgang. AR Lenoble - Damery, ChampagneEs begann im Jahr 1915, als Armand-Raphaël Graser, ein Weinhändler aus dem Elsaß seine Heimat verläßt um seine Familie vor dem Krieg in der Champagne in Sicherheit zu bringen. Er läßt sich in Damery in einem Haus aus dem 18. Jahrhundert nieder, welches heute noch der Sitz der Firma Lenoble ist. Er begann mit der Herstellung von Champagner und verkauft ab 1920 die ersten Flaschen unter dem Namen "AR Lenoble”. A.R. steht für Armand-Raphaël und “Lenoble” ist eine Homage an die Noblesse der Champagne Weine.Als Armand-Raphaël 1947 bei einem Unfall im Lagerkeller verstarb, übernahm sein Sohn Joseph Graser die Firma. Er wiederum übergab 1973 die Verantwortung an Jean-Marie Malassagne, Enkel des Gründers. Jean-Marie konnte zunächst seinen Beruf als Arzt weiter ausüben und sich um die Weinberge und die Weine kümmern. Aber in den 1990ern traf den Champagner eine Krise und die alleinige Führung des Hauses war nicht mehr zu leisten. Im Oktober 1993 trat seine Tochter Anne Malassagne und 1996 auch ihr Bruder Antoine in die Firma ein, Sie leiten heute - in vierter Generation - das Champagnerhaus Lenoble.
Verkostungsnotiz:Glänzendes, klares Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Extrem feingliedrige, anhaltende Perlage. In der Nase gelber Apfel, Zitronenkonfit, mit Anklängen von frischen Gartenkräutern, attraktive, gereifte buttrige Noten, unterlegt von einem Hauch Ananas, Mandelcreme und tabakigen Nuancen. Am Gaumen wieder gelbe Früchte mit verführerischen Briochenoten, begleitet von einem feinen Säurenerv und kühler Mineralik, vinöse Tiefe mit guter Substanz und kraftvoller Harmonie. Unglaubliches Finale mit langen von mineralischen und buttrigen Noten geprägtem Nachklang. AR Lenoble - Damery, ChampagneEs begann im Jahr 1915, als Armand-Raphaël Graser, ein Weinhändler aus dem Elsaß seine Heimat verläßt um seine Familie vor dem Krieg in der Champagne in Sicherheit zu bringen. Er läßt sich in Damery in einem Haus aus dem 18. Jahrhundert nieder, welches heute noch der Sitz der Firma Lenoble ist. Er begann mit der Herstellung von Champagner und verkauft ab 1920 die ersten Flaschen unter dem Namen "AR Lenoble”. A.R. steht für Armand-Raphaël und “Lenoble” ist eine Homage an die Noblesse der Champagne Weine.Als Armand-Raphaël 1947 bei einem Unfall im Lagerkeller verstarb, übernahm sein Sohn Joseph Graser die Firma. Er wiederum übergab 1973 die Verantwortung an Jean-Marie Malassagne, Enkel des Gründers. Jean-Marie konnte zunächst seinen Beruf als Arzt weiter ausüben und sich um die Weinberge und die Weine kümmern. Aber in den 1990ern traf den Champagner eine Krise und die alleinige Führung des Hauses war nicht mehr zu leisten. Im Oktober 1993 trat seine Tochter Anne Malassagne und 1996 auch ihr Bruder Antoine in die Firma ein, Sie leiten heute - in vierter Generation - das Champagnerhaus Lenoble.
Verkostungsnotiz:Orangegelbe, rosige Frabe. In der Nase verführerische rote Beerenfrucht, zarte, gleichmäßige Perlage. Am Gaumen weich und füllig, elegant, mit feiner Textur und seidigem Mousseux, großartige Länge. Domaine Billecart-Salmon - Mareuil-sur-Ay, ChampagneGegründet im Jahr 1818 von Nicolas François Billecart und seiner Frau Elisabeth Salmon, ist die Domaine bis heute immer in der Hand der gleichen Familie geblieben. Seit 1992 leitet François Roland Billecart mittlerweile in der siebten Generation das prestige-trächtige Haus und sein Credo ist: Finesse, Balance und Eleganz. Und genau nach diesen Kriterien sind die Champagner auch heute noch gestaltet und verbreiten somit einen besonderen Charme.Das Weingut besitzt 30 Hektar an Weinbergen und es werden noch weitere Trauben zugekauft, um die jährliche Produktionsmenge von 1,5 Millionen Flaschen zu erreichen. Dabei hat Billecart-Salmon unglaubliche Qualitätsstandards geschaffen, die sich in allen Cuvées niederschlagen. Die Qualität fängt bei der Frucht an, so François Domi, Kellermeister von Billecart:„Die besten Trauben in den besten Weinbergen sind teuer, das hat aber Priorität.“
Verkostungsnotiz:Kristallklares, helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen, sehr feine Bläschen, delikater Schaum, zunächst dezent blumige Aromen, gefolgt von weissen Früchten, frisch, körperreich mit leicht buttrigen Noten, ein sehr eleganter und facettenreicher, fast aristokratischer Champagner. AR Lenoble - Damery, ChampagneEs begann im Jahr 1915, als Armand-Raphaël Graser, ein Weinhändler aus dem Elsaß seine Heimat verläßt um seine Familie vor dem Krieg in der Champagne in Sicherheit zu bringen. Er läßt sich in Damery in einem Haus aus dem 18. Jahrhundert nieder, welches heute noch der Sitz der Firma Lenoble ist. Er begann mit der Herstellung von Champagner und verkauft ab 1920 die ersten Flaschen unter dem Namen "AR Lenoble”. A.R. steht für Armand-Raphaël und “Lenoble” ist eine Homage an die Noblesse der Champagne Weine.Als Armand-Raphaël 1947 bei einem Unfall im Lagerkeller verstarb, übernahm sein Sohn Joseph Graser die Firma. Er wiederum übergab 1973 die Verantwortung an Jean-Marie Malassagne, Enkel des Gründers. Jean-Marie konnte zunächst seinen Beruf als Arzt weiter ausüben und sich um die Weinberge und die Weine kümmern. Aber in den 1990ern traf den Champagner eine Krise und die alleinige Führung des Hauses war nicht mehr zu leisten. Im Oktober 1993 trat seine Tochter Anne Malassagne und 1996 auch ihr Bruder Antoine in die Firma ein, Sie leiten heute - in vierter Generation - das Champagnerhaus Lenoble.
Verkostungsnotiz:
Helles, glänzendes Strohgelb. In der Nase ein Duftfächer, gelbe Steinobstfrüchte unterlegt von floralen Noten, feine gleichmäßige Perlage. Am Gaumen saftig und lebhaft, Anklänge von Marille, seidiges Mousseux, eindrucksvoller Nachhall.
Domaine Billecart-Salmon - Mareuil-sur-Ay, ChampagneGegründet im Jahr 1818 von Nicolas François Billecart und seiner Frau Elisabeth Salmon, ist die Domaine bis heute immer in der Hand der gleichen Familie geblieben. Seit 1992 leitet François Roland Billecart mittlerweile in der siebten Generation das prestige-trächtige Haus und sein Credo ist: Finesse, Balance und Eleganz. Und genau nach diesen Kriterien sind die Champagner auch heute noch gestaltet und verbreiten somit einen besonderen Charme.Das Weingut besitzt 30 Hektar an Weinbergen im Vallée de la Marne und es werden noch weitere Trauben zugekauft, um die jährliche Produktionsmenge von 1,5 Millionen Flaschen zu erreichen. Dabei hat Billecart-Salmon unglaubliche Qualitätsstandards geschaffen, die sich in allen Cuvées niederschlagen. Die Qualität fängt bei der Frucht an, so François Domi, Kellermeister von Billecart:„Die besten Trauben in den besten Weinbergen sind teuer, das hat aber Priorität.“
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