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Pago de Larrainzar
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Pazo das Tapias
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Quinta do Noval
Quinta do Vallado
Rainer Sauer
Ramón do Casar
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Schäfer Fröhlich
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Tement
Tenuta Buon Tempo
Tenuta Olim Bauda
Tesalia
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Tramoya
Travaglini
Txomin Etxaniz
V Puro
Valdivia
Valle Reale
Van Volxem
Veiga da Princesa
Venturini Baldini
Verus Vinogradi
Villa Vitas
Viña Somoza
Volpaia
Wagentristl
Weingut am Stein
Weingut Josef Walter
Weingut Karl May
Weinreich
Weninger
Weninger Pincészet
Wittmann
Wolfgang Seher
Zuani

20% CABERNET SAUVIGNON
20% CARIÑENA 20% SYRAH
30% Chardonnay, 15% Pinot Noir et 55% Meunier
31% Weissburgunder, 29% Chardonnay, 18% Sauvignon Blanc (Terlane
40% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc & 20% Zweigelt
40% Corvina, 35% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara, 5% Moli
40% Corvina, 40% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Molinara, 5% Osel
40% Corvina, 40% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta
40% GARNACHA
40% Garnacha, 20% Carignan, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon
40% Poulsard, 30% Trousseau, 30% Pinot Noir
40% Syrah, 20% Zweigelt, 20% Blaufränkisch, 20% Merlot
40% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 20% Tinta Cão, 10% Sou
40% Xarel·lo, 30% Macabeu, 30% Parellada
40% Zweigelt, 30% Blaufränkisch, 28% Merlot und 2% Cabernet Sauvignon
40% Zweigelt, 40% Blaufränkisch, 20% Merlot
45% Tempranillo, 30% Cab. Sauv., 20% Merlot, 5% Garnacha
45% Xarel-lo, 40% Macabeu, 15% Parellada
45% Xarel·lo, 35% Macabeu, 20% Parellada
50% Blauer Zweigelt, 50% Blaufränkisch
50% Carignan, 20% Grenache, 30% Syrah
50% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta
50% Mourvèdre, 25% Cinsault, 25% Grenache
50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot
50% Syrah & 50% Tintilla de Rota
50% Syrah, 50% Cinsault
50% Weißer Burgunder , 50 % Chardonnay
50% Xarel-lo, 40% Macabeu, 10% Parellada
50% Zweigelt, 45% Merlot, 5% Pinot Noir
50% Zweigelt, 50% Blaufränkisch
51% Weissburgunder, 31% Chardonnay, 18% Sauvignon Blanc (Terlane
56% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc.
59 % Cabernet-Sauvignon, 36 % Merlot, 3 % Petit Verdot, 2 % Cabernet franc
60% Cabernet Sauvignon
60% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc
60% Garnacha Noir, 20% Syrah, 20% Carignan
60% Grenache (60 Jahre alt), 20% Syrah, 20% Mourvèdre
60% Hondarribi Beltza und 40% Hondarrabi Zuri
60% Mencía, 25% Garnacha tintorera, 7% Mouratón und Andere
60% Merlot, 30 % Blaufränkisch und 10 % Zweigelt
60% Syrah, 30% Tintilla de Rota, 8% Petit Verdot, 2% Cab. Sauv.
60% Tempranillo, 24% Merlot, 16% Syrah
60% Weissburgunder, 40% Chardonnay,
63% Cabernet sauvignon - 31 % Merlot - 6% Petit verdot
65% Sangiovese, 35% Cabernet Sauvignon (field blend)
70 % Cabernet Sauvignon - 22 % Merlot 5 % Cabernet Franc - 3 % Petit Verdot
70 % Cabernet Sauvignon und 30% Blaufränkisch
70% Cabernet Sauvignon, 30% Spätburgunder
70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone
70% Garnacha Blanca, 25% Macabeu, 5% Trepat blanc
70% Trousseau, 30% Pinot
72 Prozent Cabernet Sauvignon, 28 Prozent Merlot
80 % Chenin Blanc, 20 % Chardonnay
80% Chenin Blanc, 20% Chardonnay
80% Grenache, 15% Syrah, 5% Mourvèdre
80% Tempranillo, 15% Garnacha, 3% Mazuelo und 2% Graciano
80% Tempranillo, 20% Graciano
85% Grenache, 15% Mourvèdre (= Monastrell)
85% Mencia, 10% Tempr., 5% Garnacha
85% Mourvedre, Grenache und Cinsault
85% Pinot Noir, 15% Monastrell
85% Tempranillo, 15% Graciano
90% Grenache, 10% Mourvèdre (= Monastrell)
90% Grenache, 10% Syrah
90% Merlot 10% Cabernet Franc
90% Palomino Fino 10% Pedro Ximénez
90% Sangiovese,
90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Mammolo
90% Sangiovese, 10% Merlot
92% Chardonnay, 8% Pinot Noir
95% Glera, 5% Verdiso
95% Sangiovese (Selekt. Indig. Klone), 5% Mammolo (field blend)
95% Tempranillo, 5% Viura
95% Vernatsch (Schiava), 5% Lagrein
100% Chardonnay
100% Cortese
100% Moscatel Galego Branco
100% Nebbiolo
100% Palomino Fino
100% Pinot Blanc (Weißburgunder)
100% Pinot Noir (Spätburgunder)
100% Pinot Noir 2012
100% Tempranillo
100% Tinta Roriz
100% Touriga Nacional
100% Verdejo ecológico
100% Viognier. Ecológico
Aglianico
Albariño
Alfrocheiro, Jaen, Touriga Nacional
Alicante Bouschet, Trincadeira
Alte Carignan Reben, (Grenache, Mourvèdre= Monastrell)
Alvarelhão 100% (alte autochthone Sorte=Brancelho)
Alvarinho
Aragonez (=Tempranillo), Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon
Auxerrois
Bago tinto
Barbera
Barbera (60%), Marzemino (40%)
Blauer Zweigelt
Blauer Zweigelt (65%), Blaufränkisch (35%)
Blauer Zweigelt, Blaufränkisch
Blauer Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot
Blaufränkisch
Blaufränkisch (40%), Merlot (40%), Zweigelt (20%)
Blaufränkisch u. Zweigelt
Bovale 85%, Carignano 15%
Ca. 90 % Cannonau, 10 % Tintillu.
Cabernet
Cabernet-Sauvignon 57 % Merlot 36 % Petit-Verdot 4 % Cabernet-Franc 3 %
Cabernet Franc
Cabernet Franc 65 %, Merlot 35 %
Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (40%), Cabernet Franc (10%), Dornfelder (10%)
Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%), Zweigelt (10%)
Cabernet Sauvignon (59%), Merlot (29%), Cabernet Franc (7 %), Petit Verdot (5 %)
Cabernet Sauvignon, Cannonau, Carignano, Syrah
Cabernet Sauvignon, Syrah, Cinsault, Grenache
Cabernet Sauvignon 52% Merlot 42% Petit Verdot 6%
Cabernet Sauvignon 64%, Merlot 26%, Petit Verdot 6%,, Cabernet Franc 4%
Cabernet Sauvignon 78%, Merlot 14%, Cabernet Franc 8%
Cabernet Sauvignon 90%, Cabernet Franc 10%
Carignan
Carignan, Grenache, Syrah
Carignan, Grenache Noir
Chardonnay
Chardonnay (Melon D`Arbois)
Chardonnay (verschiedene Klone)
Chardonnay, Pinot Blanc, Grauburgunder
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Chardonnay, Pinot Noir und Meunier de Chouilly Bisseuil, Damery
Chardonnay 92 %, Viognier 4 %, Sauvignon 4 %
Chenin Blanc
Chenin Blanc (Pineau de la Loire)
Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Osel
Corvina, Rondinella
Corvina 90% und Rondinella 10%
Corvina und Rondinella
Cuveè von: 50 % Zweigelt, 40 % Blaufränkisch, 10 % Merlot
Cuvée aus Sauvignon Blanc und Traminer
Encruzado
Fiano
Fiano (Klonmaterial aus Kampanien)
Fiano di Avellino
Field Blend
Friulano
Friulano, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
Frühburgunder
Furmint
Gamay
Gamay Saint Romain
Garganega 90%, Trebbioano di Soave 10%
Garnacha
Garnacha Blanca
Garnacha Tinta
Garnacha Tinta (60%), Carignan (30%), Syrah (10%)
Garnacha Tinta (65%), Carignan (25%), Syrah (10%)
Gelber Muskateller
Gelber und Roter Gewürztraminer
Gelbmuskateller
Gewürztraminer
Glera
Glera, Pinot Noir
Godello
Gouvelho, zudem: Arinto, Rabigato und Viosinho
Graciano, Syrah
Grauburgunder
Grauburgunder. Aus der gutseigenen Rebselektionen von Franz Lackner und Peter Dreisiebner. Die Trauben sind be-sonders klein, walzenförmig, zumeist ohne Beitraube und bringen stets hohe Mostgewichte.
Grauer Burgunder
Greco 85%, Coda di Volpe 15%
Greco di Tufo
Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan, Mourvèdre
Grenache Gris et Blanc 70%, Macabeu 30%
Grenache Noir (35%), Cabernet Sauvignon (25%), Merlot (25%), Carignan (15%)
Grenache Noir, Carignan, Syrah
Grillo
Grillo & Zibibbo
Grillo, Insolia
Gropello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
Groppello
Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese
Grüner Silvaner
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner (eigene, Jahrhunderte lange Rebense-lektion)
Grüner Veltliner (eigene, Jahrhunderte lange Rebenselekti-on)
Grüner Veltliner, Roter Veltliner, Müller-Thurgau, Riesling und Roter Traminer
Hondarrabi Zuri
Insolia, Grillo, Cataratto, Chardonnay (zu je 25%)
Jaen, Alfrocheiro, Tinta Pinheira, Tinta Roriz,und Touriga Nacio
Kerner
Kerner, Müller-Thurgau, Muskateller, Riesling
Kékfrankos (Blaufränkisch)
Lagrein
Lagrein 38 %, Merlot 41 %, Cabernet 21 %
Lambrusco Grasparossa & Sorbara
Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Sorbara
Lambrusco Salamino
Loureiro
MORILLON
Macabeau, Grenache Blanc, Muscat-Petit Grain
Malvasia
Malvasia, Gouveio, Rabigato, Codega
Marsanne
Marsanne (70%), Rousanne (30%)
Melon de Bourgogne
Merlot
Merlot (60 %), Cabernet Franc (30 %), Cabernet Sauvignon (10 %)
Merlot (80 %), Cabernet Franc (8%), Cabernet Sauvignon (8%), Malbec (4%)
Merlot, Cabernet, Blauburgunder, Petit Verdot, Lagrein, Temprani
Merlot, Cabernet Mitos
Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenère,
Merlot 39 %, Cabernet Franc 33 %, Tempranillo 8 %, Petit Verdot 8 %, Cabernet Sauvignon 7 %, Syrah 5 %
Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 10%.
Merlot 70%, Cabernet Franc 30%
Monastrell (60%), Garnatxa (20%), Pinot Noir (20%)
Montepulciano
Montepulciano d`Abruzzo
Montsant
Moscato
Moscato Bianco
Mourvèdre (= Monastrell), ergänzt durch Syrah
Muscat Ottonel
Müller-Thurgau
Müller Thurgau
Nebbiolo
Negroamaro
Negroamaro, Malavasia
Negroamaro, Malvasia Nera, Susumaniello
Negroamaro, Susumaniello
Nero d'Avola
Nero d'Avola, Syrah
Nero d'Avola, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Palomino
Palomino Fino
Palomino Fino, Pedro Ximénez
Passerina
Pecorino
Pedro Ximénez
Perricone
Petit Verdot, Syrah, Tintilla de Rota, Cabernet Sauvignon
Picpoul Blanc
Pinot Auxerrois (60%), Pinot Gris (20%) et Pinot noir (10%), Pinot blanc (10%)
Pinot Blanc
Pinot Grigio
Pinot Grigio (Grauburgunder)
Pinot Gris
Pinot Nero
Pinot Nero /Pinot Noir/Spätburgunder
Pinot Noir
Pinot Noir (Spätburgunder)
Pinot Noir (selektierte Klone)
Primitivo
Rabigato, Códega, Viosinho, Gouveio e Arinto.
Refosco dal Peducolo Rosso
Ribolla Gialla
Riesling
Riesling (40%), Grüner Veltliner (25%), Rotgipfler (20%) und Zie
Riesling, Kerner
Riesling Grüner Veltliner Rotgipfler Zierfandler
Riesling t
Risling
Rivaner
Rivaner, Auxerrois, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder und Chard
Roero Arneis
Rolle (= Vermentino), Sémillon
Rolle (= Vermentino), Ugni blanc, Clairette
Roter Veltiner - Die „Ursorte" am Wagram
Roter Veltliner - Die „Ursorte" am Wagram
Rotgipfler
Sangiovese
Sangiovese (100%)
Sangiovese (Selektion von 25 eigenen, indigenen Klonen)
Sangiovese 85%, Canaiolo und Colorino zu 15%
Sangiovese Grosso
Sangiovese Grosso, Canaiolo, Mammolo, Grechetto
Sauvignon
Sauvignon & Semillon
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc (Massale Selektion)
Sauvignon Blanc (eigene Selektion)
Sauvignon Blanc, Cabernet Blanc
Savagnin (Weißer Gewürztraminer)
Scheurebe
Scheurebe, Riesling
Scheurebe, Riesling, Spätburgunder
Silvaner
Silvaner, Riesling, Traminer
Spätburgunder
Spätburgunder (ca. 70%), Weißburgunder (ca. 30%)
Spätburgunder, Blauer Portugieser
Spätburgunder, Blaufränkisch, St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauv
Spätburgunder, Regent, Pinot Meunier, Tauberschwarz
Spätburgunder, Schwarzriesling (Pinot Meunier)
St. Laurent
St. Laurent (90%), Pinot Noir (10%)
Susumaniello
Syrah
Syrah (26 %), Cabernet Franc (24 %), Merlot (23 %), Cabernet Sauvignon (14 %), Petit Verdot (7 %), Sangiovese (4 %), Grenache (2 %)
Syrah (34%),Cabernet Franc (29%), Merlot (14%), Cabernet Sauvign
Syrah (>60%), Grenache, Mourvèdre (= Monastrell)
Syrah (massale Selektion)
Syrah (überwiegend)
Syrah, Carignan
Tempranillo
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Graciano
Tempranillo 100%
Timorasso
Tinta Fina (Tempranillo)
Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca and Tinta Barroca und andere: Gemischter Satz von mehr als 35 verschiede-nen Rebsorten aus sehr alten Weinbergen (60 - 100 Jahre).
Tinta de Toro (Ur-Tempranillo)
Touriga Franca, Touriga Nacional, Petit Verdot
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão e Vinhas Velhas
Touriga Nacional
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca
Touriga Nacional, Touriga Franka, Tinta Roriz, Tinta Cao, Sousao
Touringa Nacional, Touringa Franca, Sousäo
Traminer Aromatico
Trebbiano
Trebbiano abruzzese, Trebbiano toscano
Trebbiano d`Abruzzo
Trebbiano di Lugana
Trebbiano di Lugana ("Turbiana")
Trebbiano di Lugano
Treixadura
Treixadura, Albariño und Godello
Trousseau
Turbiana
Uva di Troja
Verdejo
Verdicchio
Vermentino
Vernaccia
Vernatsch
Vernatsch aus alten Reben
Viogner
Viognier
Viura
Weissburgunder
Weissburgunder & Chardonnay
Weissburgunder, Riesling
Weissburgunder, Rotgipfler, Welschriesling, Rheinriesling, Traminer, Rheinriesling
Weißburgunder (ca. 70%), Riesling (ca. 30%)
Weißburgunder, Chardonnay
Weißer Burgunder
Weißer Burgunder (35%), Riesling (25%), Muskateller ((25%) und Scheurebe (15%)
Weißer Burgunder , Chardonnay
Welschriesling
Welschriesling, Sämling 88, Sauvignon Blanc
Zierfandler
Zu je 50% Chardonnay und Savagnin (Weißer Gewürztraminer)
Zweigelt
Zweigelt, Blaufränkisch, Syrah & Merlot
Zweigelt, Blaufränkisch, Syrah, Merlot
Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon
ca. 70% Merlot; 30% Cabernet Franc

6 bis 8 ºC
6 bis 9 ºC
6-8 °C
8 - 10 °C
8 - 10°C
8 bis 10 °C
8 bis 10 ºC
8 bis 10ºC
8 bis 11 ºC
8-10
8-10 º
8-10°C
8-12 Grad
9 - 11°C
9 bis 11 ºC
9 bis 11ºC
9-11°C
10 - 12 ºC
10 bis 11 ºC
10 bis 12 ºC
10 °C
10 ºC
10-11°C
10-12 °C
10-12°C
10°C
11-13 °C
12-14 °C
12-14°
12-14°C
14 bis 16ºC
15-17 °C
15-17°C
16
16 - 18 °C
16 - 18 °C,
16 - 18° C
16 bis 18 ºC
16-18
16-18 °C
16-18°C
18 bis 20 ºC
18 °C (im Sommer auch leicht gekühlt)
18-20
bis 10

221
1988
1998
2000
2002
2007
2008 & 2009 Jahrgangscuvée
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2023 - 2024
2024
2025
o. J.
o.J.

0,0 %
5 %
6 %
7,5 %
9 %
9,5 %
10 %
10,5 %
11 %
11,5 %
11,5 % bis 13,0 %
12 %
12,0 %
12,5 %
12,5%
13 %
13 %
13,0 %
13,5 %
13,5%
14 %
14,0 %
14,3 %
14,5 %
14,5%
15 %
15,5 %
16 %
16,5 %
17 %
18 %
19 %
19 %
19,5 %
20 %
21 %
< 0,5
< 0,5 %

Perlwein
Portwein
Rosé
Roséwein
Rotwein
Schaumwein
Süsswein
Weißwein
aufgespriteter Wein
entalkoholisierter Weißwein

0,5 l
0,75 l
0,375 l
1,0 l
1,5 l
1,5l
3,0 l
4,5 l
6,0 l

Biowein (AT-BIO-302)
Ja

Baden
Baden, Kaiserstuhl
Baden, Kaiserstuhö
Franken
Mosel
Mosel-Saar
Nahe
Pfalz
Rheingau
Rheinhessen
Württemberg

2043
Ja
vegan erzeugt

brut
brut rosé
extra-brut
extra trocken
feinherb
halbtrocken
lieblich
süß
trocken

Deutschland
Frankreich
Italien
Portugal
Slowenien
Spanien
Ungarn
Österreich

Alsace / Elsass
Beaujolais
Bordeaux
Burgund
Champagne
Elsass
Jura
Languedoc
Languedoc-Roussillon
Loire
Loiretal
Nord-Rhône, Crozes Hermitage
Provence
Rhône
Rhône, Sud-Rhône, Costières de Nîmes,
Roussillon
Sancerre

Abruzzen
Apulien
Avellino
Emilia-Romagna
Friaul
Gallurien
Julisch Venetien Friaul
Kampanien
Lombardei
Marken
Montalcino, Toskana
Piemont
Piemont, Langhe
San Gimignano
Sardinien
Sizilien
Südtirol
Toscana
Toskana
Toskana, Costa Toscana, Barbicone, Suvereto
Toskana, Montalcino
Valpolicella
Venetien
Veneto - Gardasee

Alentejo
Bairrada
Douro
Dourotal
Dão
Minho
Monção
Peninsula de Setubal
Porto
Vinho Verde
Vinho Verde, Monção und Melgaço

Andalusien
Galizien
Jerez
Kastilien-Léon
Montsant
Navarra
Pais Vasco (Baskenland)
Penedès
Priorat
Rias Baixas
Ribera del Duero
Rioja
Rioja, Burgos
Rías Baixas, Galizien
Toro

Burgenland
Burgenland, Leithaberg
Carnuntum
Fels am Wagram, Niederösterreich
Kamptal/Niederösterreich
Kremstal
Mittelburgenland
Neusiedlersee
Neusiedlersee, Leithagebirge
Neusiedlersee/Leithaberg
Südburgenland
Südsteiermark
Südsteiermark DAC
Thermenregion
Traisental
Vulkanland Südsteiermark
Vulkanland Südtsteiermark
Wachau
Wachau, Niederösterreich
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Wolfgang Seher

Grüner Veltliner Lw - Liter

2023014-L

Verkostungsnotizist in ArbeitWeingut Wolfgang Seher - Platt, WeinviertelSeit 2001 führt der junge und innovative Ing. Wolfgang Seher das weingut. Die Rebflächen nahe der tschechischen Grenze umfassen 12,5 Hektar in den Rieden Faustberg, Hausweingarten, Leithen und Sandberg (Platt), sowie Atschbach, Breiten, Hochbergen, Langviertel, Nussberg und Satz (Obermarkersdorf).Sie sind zu 60% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Gelber Muskateller und Frühroter Veltliner, sowie zu 40% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blauer Portugieser, Merlot, Cabernet Sauvignon und Blauburger bestockt.Wolfgang Seher arbeitet naturnah und praktiziert umweltschonenden Weinbau, zum Beispiel mit Begrünung und Beschränkung von Pflanzenschutzmitteln auf das notwendige Minimum.Qualitätskriterien:Stark reduzierte Erträge, hohe physiologische Reife der Trauben, selektive Handlese, schonende Ganztraubenpressung.Das Weingut ist Mitglied der Weingüter Retzer Land.

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Karl Pfaffmann

Secco Carlo rosé, Deutscher Perlwein

1011022-N

VerkostungsnotizZartes Rosa, in der Nase helle Beerenfrucht, Himbeer und weisse Johannisbeere, am Gaumen spritzig und süffig, ein unkomplizierter Prickler für jede Gelegenheit. Weingut Karl Pfaffmann - Walsheim, PfalzGegründet wurde das Weingut von Karl Pfaffmann, der 1955 seinen ersten wein auf die Flasche zog und im Jahr 1964 das anfangs als landwirtschaftlicher Mischbetrieb geführte Gut komplett auf Weinbau umgestellte.Heute wird das Weingut von Helmut Pfaffmann geführt, Karl Pfaffmanns Nachkomme. Dessen Sohn Markus, ein Geisenheim-Absolvent ist seit 1998 verantortlicher Kellermeister.Die Weinberge umfassen 40 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Bischofskreuz und Herrenberg (Nußdorf), Hohenrain (Knöringen), sowie Silberberg (Walsheim).Die Spezialität von Markus Pfaffmann sind neben den Rieslingen vor allem die weissen Burgundersorten.Sein Ziel ist es, eine hohe Traubenqualität durch entsprechende ertragsreduzierende Maßnahmen mit entsprechendem Rebschnitt, Laubarbeit und Grünschnitt zu erreichen. Die gesamte Ernte wird in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Tanks sowie zu einem kleinen Teil in Barriques. Neben den größtenteils trocken ausgebauten Weinen produziert das Weingut in geeigneten Jahren auch edelsüße Prädikatsweine sowie Sekte und Perlwein.

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Karl Pfaffmann

Secco Carlo weiss, Deutscher Perlwein

1011021-N

VerkostungsnotizHelles, glänzendes Strohgelb, in der Nase verführerischer Duft nach Weinbergpfirsich, Holunderblüte und Mandarine. Am Gaumen feine Perlage, frische Säure und hoher Suchtfaktor. Ein sehr gelungener, trinkanimierender Perlwein. Weingut Karl Pfaffmann - Walsheim, PfalzGegründet wurde das Weingut von Karl Pfaffmann, der 1955 seinen ersten wein auf die Flasche zog und im Jahr 1964 das anfangs als landwirtschaftlicher Mischbetrieb geführte Gut komplett auf Weinbau umgestellte.Heute wird das Weingut von Helmut Pfaffmann geführt, Karl Pfaffmanns Nachkomme. Dessen Sohn Markus, ein Geisenheim-Absolvent ist seit 1998 verantortlicher Kellermeister.Die Weinberge umfassen 40 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Bischofskreuz und Herrenberg (Nußdorf), Hohenrain (Knöringen), sowie Silberberg (Walsheim).Die Spezialität von Markus Pfaffmann sind neben den Rieslingen vor allem die weissen Burgundersorten.Sein Ziel ist es, eine hohe Traubenqualität durch entsprechende ertragsreduzierende Maßnahmen mit entsprechendem Rebschnitt, Laubarbeit und Grünschnitt zu erreichen. Die gesamte Ernte wird in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Tanks sowie zu einem kleinen Teil in Barriques. Neben den größtenteils trocken ausgebauten Weinen produziert das Weingut in geeigneten Jahren auch edelsüße Prädikatsweine sowie Sekte und Perlwein.

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Karl Pfaffmann

Sauvignon blanc 2025

1011020-25N

VerkostungsnotizGlänzendes, helles Goldgelb, in der Nase verführerischer Duft nach Stachelbeere, Ananas und Mango, Anklänge von Zitrusfrüchten. Am Gaumen saftig und fruchtbetont, mit animierender, pikanter Säure, ein frischer, leichtfüssiger Wein, der viel Trinkfreude bereitet. Weingut Karl Pfaffmann - Walsheim, PfalzGegründet wurde das Weingut von Karl Pfaffmann, der 1955 seinen ersten wein auf die Flasche zog und im Jahr 1964 das anfangs als landwirtschaftlicher Mischbetrieb geführte Gut komplett auf Weinbau umgestellte.Heute wird das Weingut von Helmut Pfaffmann geführt, Karl Pfaffmanns Nachkomme. Dessen Sohn Markus, ein Geisenheim-Absolvent ist seit 1998 verantortlicher Kellermeister.Die Weinberge umfassen 40 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Bischofskreuz und Herrenberg (Nußdorf), Hohenrain (Knöringen), sowie Silberberg (Walsheim).Die Spezialität von Markus Pfaffmann sind neben den Rieslingen vor allem die weissen Burgundersorten.Sein Ziel ist es, eine hohe Traubenqualität durch entsprechende ertragsreduzierende Maßnahmen mit entsprechendem Rebschnitt, Laubarbeit und Grünschnitt zu erreichen. Die gesamte Ernte wird in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Tanks sowie zu einem kleinen Teil in Barriques. Neben den größtenteils trocken ausgebauten Weinen produziert das Weingut in geeigneten Jahren auch edelsüße Prädikatsweine sowie Sekte und Perlwein.

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Lugana DOC "Sopravento" 2025 (bio) - halbe Flasche

Pasini San Giovanni

Lugana DOC "Sopravento" 2025 (bio) - halbe Flasche

6171001-25HF

Lugana DOC "Sopravento" 2025 (bio) - halbe Flasche

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Grauburgunder 2024 - Literflasche

1011029-24L

Grauburgunder 2024 - Literflasche

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Grauburgunder 2025 - Literflasche

1011029-25L

Grauburgunder 2025 - Literflasche

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Cavazza

Merlot Veneto IGT 2023 - Liter

6181002-23L

Merlot Veneto IGT 2023 - Liter

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Cavazza

Chardonnay Veneto IGT 2024 - Liter

6181001-24L

Chardonnay Veneto IGT 2024 - Liter

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Contesa

Trebbiano d'Abruzzo "Vigna Corvino" 2024 (bio)

6182001-24N

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Montepulciano d'Abruzzo "Vigna Corvino" 2023

Contesa

Montepulciano d'Abruzzo "Vigna Corvino" 2023

6182002-23N

Verkostungsnotiz:erscheint in Kürze

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Christian Stahl

Rosé DRINK PINK [NACHSCHLAG] 2024

1015006-24N

Rosé DRINK PINK [NACHSCHLAG] 2024

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

Derzeit nicht verfügbar

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Details

"Erstes Fass" Weissweincuvée 2024 ["Nachschlag"]

Christian Stahl

"Erstes Fass" Weissweincuvée 2024 ["Nachschlag"]

1015010-24N

Scheurebe und Riesling; Nuancen von Holunder, Grapefruit und Apfel; leichter, saftiger und animierender Wein, mit moderat zitronigem Süße-Säure-Spiel im erfrischenden Finale. Nachschlag, bitte!

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

Derzeit nicht verfügbar

7,95 €*

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"Erstes Fass" Weissweincuvée 2025 ["Nachschlag"]

Christian Stahl

"Erstes Fass" Weissweincuvée 2025 ["Nachschlag"]

1015010-25N

Scheurebe und Riesling; Nuancen von Holunder, Grapefruit und Apfel; leichter, saftiger und animierender Wein, mit moderat zitronigem Süße-Säure-Spiel im erfrischenden Finale. Nachschlag, bitte!

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Christian Stahl

Rosé DRINK PINK [NACHSCHLAG] 2025

1015006-25N

Rosé DRINK PINK [NACHSCHLAG] 2025 – Christian Stahl Einnehmender Korb an Aromen: Erdbeere, Himbeere, dazu etwas Grapefruit und ein Hauch Kräuter. Trocken, frisch und saftig, dazu ein attraktiver Body – das bringt richtig viel Spaß ins Glas.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

Derzeit nicht verfügbar

7,95 €*

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Tramoya

Tramoya Rueda Verdejo D.O. 2024

4029002-24N

Verkostungsnotiz:Helles, klares Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase komplexe Aromen mit kräutrigen (Heu und Fenchel) und balsamischen Würznoten (Anissamen), sowie Anklänge von Pfirsich, Holunderblüte und Stachelbeere. Am Gaumen wieder komplexe, frische Frucht, vollmundig mit filigraner Struktur und mineralischen Assoziationen, sortentypisch, mit feiner Fruchtsüße und gut stützender, lebendiger Säure. Feine Exotik im herrlich-leichten Abgang. Ein feiner, sommerlicher Aperitif für die Terrasse! Bodegas Don Diego, La Seca, Valladolid, RuedaDie Weingärten von Tramoya sind zwar schon 45 bis 50 Jahre alt, aber sie repräsentieren die junge Winzer-Generation der alteingesessenen Familie Escudero. Pablo, Maria und Diego Escudero, die Kinder von Altmeister Pedro Escudero, verwirklichen hier ihre eigenen Vorstellungen von Weissweinrzeugung. Ihre Produkte präsentieren sich modern in Stilistik und Flaschenausstattung, ohne jedoch die gebiets- und rebsortentypischen Merkmale preiszugeben. Blitzsaubere, unverwechselbare Weine mit betörender Fruchtigkeit und der charakteristischen Kräuterwürze, die Liebhaber von Rueda-Weinen so sehr schätzen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,93 €* / 1 Liter)

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Krispel

Krispelino weiss 2023

2043001-23N

2023 Krispelino weiss, Genussgut Krispel, Steiermark Vulkanland Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase fruchtig, er verströmt Aromen von Steinobst, Pfirsich und Zitrusfrüchten, begleitet von einem Hauch von Wiesenheu. Am Gaumen saftig, frisch, leicht und weich, mit einem Schwerpunkt auf Steinobstaro-men, wieder von einer dezenten Würze begleitet. Insgesamt erfrischend, mit einer lebhaften Säurest-ruktur und ausgeprägter Mineralität.

Inhalt: 0.75 Liter (11,07 €* / 1 Liter)

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Karl H. Johner

Rivaner 2024

1066002-24N

VerkostungsnotizFeiner Duft nach Blüten und Pfirsichstein. Am Gaumen geschmeidig und saftig. Mittlere Fülle und moderate Säure. Schöne nachklingende Aromen. Weingut Karl Heinz Johner, Vogtsburg-Bischoffingen, BadenNach dem Önologie-Studium in Geisenheim ist Karl Heinz Johner mit seiner Familie erst einmal nach England gezogen, wo er in einem großen Weingut englischen Wein ausbaute. Dort lernte er mehr und mehr die große Weinwelt aus den Augen eines „englischen Weinliebhabers“ kennen. Ihm ist aufgefallen, dass die weltweit teuersten Rot- und Weißweine aus Frankreich stammen, vor allem aus der „Bourgogne“. Die dortigen Rebsorten kannte er aus seiner badischen Heimat. Warum nur hatte der „Bourgogne“ weltweit diesen exzellenten Ruf und der „Badische“ nicht? Dieses Rätsel zu lösen und entsprechend umzusetzen wurde Motto seines Lebenswerks. Nach zehnjähriger Tätigkeit im Ausland gründete Karl Heinz Johner 1985 zusammen mit seiner Frau Irene ein eigenes, kleines Weingut in Bischoffingen, ihrer Heimatgemeinde am Kaiserstuhl – heute 16 ha groß.Vorbilder bei der Vinifizierung waren natürlich die Weine aus dem Burgund – voller Kraft und doch mit höchster Eleganz. Die Burgunder waren viel komplexer und moderner als die bis dahin am Kaiserstuhl erzeugten, eher einfachen Rotweine. Zunächst wurde Art der Weinbereitung durch Karl Heinz Johner, der damals schon auf Barriqueausbau setzte, sehr misstrauisch beobachtet - sowohl seitens der Winzerschaft als auch seitens der Behörden. Allen Widerständen zum Trotz etablierte sich das Weingut aber bald als Pionier des neuen deutschen Weinstils mit internationalem Format – heute Standard für die Spitzenweine der Region!1991 wurde mit dem Bau einer neuen Kellerei begonnen mit dem Ziel, eine möglichst schonende Traubenverarbeitung zu ermöglichen. Fantasiereich, schuf man eine fast klosterartige Kellerei mit Turm, mit weit ausladenden Dächern und dickem, bodenständigem Mauerwerk.f alle überflüssigen Eingriffe verzichtet. Der Ausbau der ausschließlich trockenen Weine erfolgt ohne Schönung im Edelstahltank und im kleinen Holzfass, wo sie lange auf der Hefe lagern und nur bei Bedarf filtriert werden. Das Motto: So naturnah wie möglich – traditionell aber mit moderner Ausrichtung.

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Marsuret

Prosecco frizzante Treviso DOC Spago

6142001-N

Verkostungsnotiz:Strahlendes Strohgelb, in der Nase delikater Duft nach reifem Apfel, Pfirsich und Akazienblüte. Am Gaumen weich und sehr aromatisch, frisch-fruchtige Anmutung mit einer dezenten Würze, sehr gut balanciert und harmonisch, ein verspielter, animierender Frizzante in toller Ausstattung.Marsuret Farm, Guia di Valdobbiadene, Treviso, Venetien, ItalienAls Agostino Marsura 1936 das Weingut Marsuret begründete, bewies er ein feines Gespür für die Standortwahl. Das Weingut liegt, malerisch in eigenen Weinbergen eingebettet, mitten im Herzen des traditionellen Prosecco-Anbaugebiets im Val de Cune in Guia di Valdobbiadene. Die Rebflächen erstrecken sich über die DOCG-Zonen Cartizze, Col San Martino, Guia, Premaor, Rolle, Zuel und Le Serre.Während andere Erzeuger mit der neuen amtlichen Ursprungsbezeichnung des Prosecco Superiore, wodurch die gesamte Proseccowelt neu geordnet wurde, die Berechtigung verloren, ihre Weine mit der Bezeichnung Prosecco zu vermarkten, gehört Marsuret zu den Gewinnern der Neuordnung. Durch die Klassifikation der besten Lagen im historischen Anbaugebiet um die Städte Conegliano und Valdobbiadene, wo der Prosecco als schäumender Weißwein vor hundert Jahren geboren wurde, dürfen sich nur noch jene Qualitätserzeugnisse Prosecco nennnen, deren Gleratrauben von dort stammen.Die Rebflächen von Marsuret liegen in diesen ausgezeichneten Lagen, die durch steiles Hügelland und hoch gelegene Weinberge charakterisiert sind, die Weinbergsarbeit wegen dieser besonderen Bedingungen noch über-wiegend traditionell von Hand durchgeführt wird. Die Ausrichtung der Weinberge, ihr Mikroklima, welches sich durch hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auszeichnet, sowie die Zusammensetzung der Böden mit steinigem Untergrund ergeben ein jeweils spezielles Terroir, das sich wiederum in der spezifischen Charakteristik der einzelnen Prosecci wiederspiegelt. Die ursprünglichen Gebäude des Familienguts wurden sukzessive über die Jahre erweitert und mit neuester Technologie modernisiert, so dass bei Marsuret Prosecci von höchster Qualität erzeugt werden. Es entstehen ausdrucksstarke und nervige Weine, die zu Recht zu den besten der Region gezählt werden.

Inhalt: 0.75 Liter (11,13 €* / 1 Liter)

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