"Erstes Fass" Weissweincuvée 2025 ["Nachschlag"]
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8,20 €*
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„Erstes Fass“ Weißweincuvée 2025 „Nachschlag“
Christian Stahl – Auernhofen, Maindreieck, Franken
Die „Erstes Fass“ Weißweincuvée 2025 „Nachschlag“ von Christian Stahl steht für einen unkomplizierten, modernen und sehr trinkanimierenden Franken-Weißwein. Weniger auf maximale Komplexität ausgelegt als die höherklassigen Weine des Hauses, überzeugt sie vor allem durch Frische, saftige Frucht und unkomplizierten Trinkfluss.
Charakter & Verkostung
In der Nase grüner Apfel, Birne, Zitrusfrüchte und weißer Pfirsich, dazu feine florale und kräuterige Noten. Ein Hauch von grüner Traube und Limette sorgt für zusätzliche Frische. Am Gaumen trocken, leichtfüßig und saftig, mit einer lebendigen Säure und klarer Frucht. Die Textur ist schlank und animierend, ohne dünn zu wirken. Im Finale bleiben Zitrus, grüner Apfel und eine feine mineralische Note zurück.
Ein unkomplizierter, frischer Weißwein mit hohem Trinkfluss – genau der Wein für den „Nachschlag“.
Der Stil von „Erstes Fass“
Die „Erstes Fass“-Weine von Christian Stahl stehen für einen jungen, frischen und zugänglichen Stil.
Hier geht es weniger um:
- lange Reife
- große Konzentration
- komplexe Holzaromen
sondern vielmehr um:
- Frische
- klare Frucht
- Saftigkeit
- unkomplizierten Genuss
- gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
Der Zusatz „Nachschlag“ passt deshalb hervorragend: ein Wein, von dem man gerne noch ein Glas nimmt.
Jahrgang 2025
Der 2025er ist als junger Weißwein vor allem für den frischen Genuss gedacht.
Trinkfenster: jetzt bis etwa 2027–2028
Serviertemperatur: 7–9 °C
Gut gekühlt servieren, aber nicht eiskalt – bei etwa 8 °C bleibt die Frucht klar und die Säure schön animierend.
Perfekt zu
Ein ausgesprochen vielseitiger Alltagswein:
- Flammkuchen
- Spargel
- Salate
- leichte Pasta
- Gemüsegerichte
- Fisch
- Meeresfrüchte
- Sushi
- Geflügel
- Frischkäse
- Ziegenkäse
- Brotzeit
- leichte fränkische Küche
Besonders passend zu Flammkuchen mit Zwiebeln und Kräutern. Auch als Aperitif oder Terrassenwein funktioniert er hervorragend.
| Rebsorte: | Scheurebe, Riesling |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 6 bis 8 ºC |
| Jahrgang: | 2025 |
| Alkoholgehalt: | 11 % |
| Weintyp: | Weißwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Region Deutschland: | Franken |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Weinstil: | belebende Säure, erfrischend & leicht, fruchtig |
| Land: | Deutschland |
| Trinkempfehlung: | bis 2029 |
| Säuregehalt: | 6 g/l |
| Restsüße: | 6 g/l |
| Qualität: | Deutscher Wein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Inverkehrbringer: | Winzerhof & Weinrestaurant Stahl, lange Dorfstrasse 21, 97215 Auernhofen |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Speiseempfehlung
Als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, Geflügel, hellem Fleisch, asiatischen Gerichten
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Warum VINUS – Unsere Leidenschaft für Wein
Bei Vinus Kontor steht nicht die Masse, sondern die Klasse im Vordergrund. Wir setzen auf charakterstarke Weine von authentischen Winzerpersönlichkeiten – ehrlich, handwerklich und mit Seele gemacht.
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