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Barolo Brunella DOCG 2019

Der Barolo Brunella DOCG 2019 von Achille Boroli zeigt Aromen von Rosenblüten, reifer Sauerkirsche und Lakritz. Die Einzellage in Castiglione Falletto verleiht ihm feinkörnige Tannine, mineralische Tiefe und außergewöhnliche Finesse. Jetzt bei VINUS

Barolo Brunella DOCG 2019 – Achille Boroli

Der Brunella ist das Herzstück von Achille Boroli. Während Cerequio für seine aristokratische Eleganz und Villero für seine kühle Präzision steht, verkörpert Brunella die persönliche Interpretation eines großen Barolo. Die historische Monopollage liegt auf einem ovalen Hügel westlich von Castiglione Falletto und gehört vollständig der Familie Boroli. Jede Mikroparzelle wird separat gelesen und vinifiziert, bevor nach mindestens 18 Monaten im Holz die endgültige Cuvée entsteht. So entsteht ein Wein, der nicht nur Nebbiolo, sondern die Identität dieses besonderen Hügels widerspiegelt.

Bereits das Bouquet fasziniert durch seine Klarheit und Eleganz. Reife Walderdbeeren, rote Kirschen und Himbeeren steigen zuerst aus dem Glas, begleitet von Rosenblüten und frühlingshaften Blütennoten. Dahinter entfalten sich feine Anklänge von Zimt, frischer Minze und grünem Tee. Mit zunehmender Belüftung folgen Zedernholz, dezente balsamische Nuancen und ein Hauch Lakritz. Die Aromatik wirkt niemals opulent, sondern fein verwoben und von bemerkenswerter Präzision geprägt.

Am Gaumen zeigt der 2019er Brunella die Größe des Jahrgangs. Die Frucht ist klar und saftig, getragen von einer lebendigen Säure und geschliffenen, engmaschigen Tanninen. Rote Kirsche, Walderdbeere und Blutorange verbinden sich mit feiner Kräuterwürze, Minze und einer kalkig-mineralischen Spannung. Trotz seiner Konzentration wirkt der Wein leichtfüßig und fast schwebend. Genau diese Verbindung aus Energie, Eleganz und Tiefe macht den Brunella so faszinierend. Die lange Maischestandzeit und der behutsame Ausbau im großen Holz verleihen zusätzliche Struktur, ohne die Herkunft zu überdecken.

Das Finale ist lang, salzig und vielschichtig. Rote Früchte, Rosen, feine Gewürze und mineralische Noten klingen minutenlang nach. Mit zunehmender Flaschenreife werden Trüffel, Leder und getrocknete Kräuter immer stärker hervortreten. Ein großer Barolo, der die klassische Eleganz des Jahrgangs 2019 mit der unverwechselbaren Handschrift der Monopollage Brunella verbindet.

Brunella ist kein gewöhnlicher Cru – sondern ein Monopol.

Während sich die meisten berühmten Barolo-Lagen auf viele Erzeuger verteilen, gehört der gesamte Hügel Brunella ausschließlich der Familie Boroli. Der Name taucht bereits vor mehr als 450 Jahren in historischen Dokumenten auf und bezeichnet bis heute eine exakt abgegrenzte Weinbergslage. Jede Parzelle wird einzeln gelesen und vinifiziert, sodass die Unterschiede innerhalb des Weinbergs bis ins Detail erhalten bleiben. Erst nach der Reife im Holz entsteht daraus die endgültige Cuvée – die Essenz der Lage Brunella.

Der Jahrgang 2019 gilt in den Langhe als Musterbeispiel eines klassischen Barolo-Jahres. Nach einem kühlen Vegetationsbeginn sorgten ein moderater Sommer und eine lange Reifephase bis in den Oktober für Nebbiolo mit perfekter phenolischer Reife, frischer Säure und außergewöhnlicher Balance. Genau diese Harmonie macht den Brunella 2019 schon heute beeindruckend und verspricht gleichzeitig ein Reifepotenzial von mehreren Jahrzehnten.

Rebsorte: Nebbiolo
Trinktemperatur: 17-18 °C
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 14 %
Weintyp: Rotwein
Flaschengröße: 0,75 l
Geschmacksrichtung: trocken
Land: Italien
Region Italien: Piemont, Langhe
Trinkempfehlung: bis 2034
Säuregehalt: 6,7 g/l
Restsüße: 0,3 g/l
Qualität: Barolo DOCG
Verschluss: Naturkork
Inverkehrbringer: ACHILLE BOROLI, Castiglione Faletto - Piemont
Allergiehinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Edelstahl, grosses Holz
Brunella Monopollage (Castiglione Falletto) von Ost bis Süd-Ost ausgerichtet (280-320 müNN), lehmiger, sandiger und kalkreicher Boden, 35 Jahre alte Reben.
Mazeration der entrappten Trauben und Maischegärung über 10 zu 12 Tage in Edelstahl (Mechanisches Eintauchen des Tresterhuts bis 25 Tage). BSA in Edelstahl, weiterer Ausbau ohne Schönung in Großem Holz (10-,15-hl-Fässern) über mind. 18 Monate. Nur leicht filtriert. 12 Monate Flaschenreifung.

Auszeichnungen

93 Robert Parker Punkte 93 Punkte: James Suckling 93 Punkte: Wine Spectator 90 Punkte: Decanter

Speiseempfehlung

Fleisch, Wild, Hartkäse

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