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Barolo DOCG 2020

Barolo DOCG 2020
Rebsorte: Nebbiolo
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13,5 %
Flaschengröße: 0,75 l
Land: Italien
Region Italien: Piemont, Langhe
Trinkempfehlung: bis 2032
Trinktemperatur: 17-18 °C
Säuregehalt: 6,4 g/l
Restsüße: 0,2 g/l
Qualität: Barolo DOCG Classico
Verschluss: Naturkork
Allergiehinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Reifung in großen Eichenfässern 18 Monate. Absetzen mindestens 1 Jahr in der Flasche vor der Freiga
6 verschiedene Lagen in Castiglione Falletto (drei davon Einzel-lagen), von Südwest über Süd bis Ost ausgerichtet. Lehm, Schluff und Sand. 10 bis 40 Jahre alte Reben.


Auszeichnungen



Speiseempfehlung

Perlhuhn und Wachtel mit reduzierter Gamey-Sauce. Perfekt zu gepökeltem Fleisch oder Käse