Barriu Rosso Isola dei Nuraghi IGT 2019 - Doppelmagnum

„Barriu“ Isola dei Nuraghi IGT 2019 – Doppelmagnum

Vigne Surrau – Arzachena / Porto Cervo, Sardinien

Der Barriu 2019 ist ein kraftvoller, komplexer Rotwein aus dem Norden Sardiniens und gehört zu den großen Rotweinen von Vigne Surrau. Die Cuvée verbindet internationale Sorten wie Syrah und Cabernet Sauvignon mit sardischen Rebsorten. Der Jahrgang 2019 wurde von Falstaff mit 93 Punkten ausgezeichnet.

Die Doppelmagnum mit 3 Litern ist dabei ein echtes Großformat für besondere Anlässe – und besonders interessant bei einem Wein mit dieser Struktur und Reife. Das technische Datenblatt von Surrau führt den Barriu tatsächlich in Formaten bis 3,0, 6,0 und sogar 12,0 Litern.

Charakter & Verkostung

Im Glas zeigt der 2019er ein leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen – bereits mit ersten Anzeichen seiner Reife. In der Nase sehr vielschichtig: Amarenakirsche und reife dunkle Frucht treffen auf Rumtopf, Muskatnuss, Leder und feine Eichennoten. Dazu kommen würzige Anklänge, die an die mediterrane Macchia erinnern. Falstaff beschreibt den Jahrgang als ausgesprochen komplex und vielschichtig. Am Gaumen besitzt der Barriu große Präsenz und Druck, bleibt dabei aber erstaunlich präzise. Reife dunkle Frucht wird von feinkörnigem, kraftvollem Tannin und einer schönen Säure getragen. Der Abgang ist sehr lang, würzig und warm, mit dunkler Frucht, mediterraner Kräuterwürze und feinen Holznoten.

Ein großer, gereifter Sardier mit internationalem Format – kraftvoll, komplex und ausgesprochen lang.

Barriu gehört zum Spitzenbereich des Sortiments von Vigne Surrau. Das Weingut liegt bei Arzachena in der Gallura, unweit der Costa Smeralda und Porto Cervo. Die Landschaft ist geprägt von Granit, mediterraner Macchia, Sonne und dem ständig präsenten sardischen Wind.
Die Weinberge des Barriu liegen auf etwa 70–120 Metern Höhe. Die Böden bestehen aus mittelstarkem, durch langsame Granitverwitterung entstandenem Boden. Diese granitische Herkunft ist ein wichtiger Bestandteil des mediterran-würzigen und mineralischen Charakters.
Für den Barriu werden alte Rebsorten beziehungsweise alte Rebstöcke verwendet. Der 2019er wird in Verkostungsdaten als Cuvée aus Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan und Cannonau geführt.
Die Maische bleibt rund drei Wochen auf den Schalen, wodurch Farbe, Struktur und aromatische Tiefe extrahiert werden. Die malolaktische Gärung findet direkt nach der alkoholischen Gärung in Betontanks statt. Anschließend wandert der Wein in Barriques.
Dort reift er mindestens 12 Monate in kleinen, mittel getoasteten französischen Eichenfässern, gefolgt von einigen Monaten Flaschenreife. Das erklärt die Kombination aus dunkler Frucht, Tannin, Gewürzen und feiner Vanille-/Holzwürze. Gleichzeitig sorgt die sardische Herkunft für eine mediterrane Wärme und Würze.

Der 2019er wurde von Falstaff mit 93 Punkten bewertet; besonders hervorgehoben wurden Präsenz, feinkörniges Tannin, Säurespiel und die außergewöhnliche Länge.

Perfekt zu

Die Doppelmagnum verlangt nach einer großen Tafel und kräftiger Küche:

• Rinderfilet und Entrecôte vom Grill
• geschmorte Rinderbäckchen
• Lammkeule
• Wild
• Wildschweinragù
• geschmorte Ochsenbacke
• kräftige Pasta mit Ragù
• sardische Salsiccia
• Porceddu
• gereifter Pecorino
• Hartkäse

Besonders stark ist die Kombination mit gegrilltem Rind oder langsam geschmortem Fleisch: Das kraftvolle Tannin findet im Eiweiß des Fleisches seinen perfekten Gegenspieler, während die Säure für Frische sorgt.

Und natürlich ist Porceddu mit Rosmarin und mediterranen Kräutern eine hervorragende sardische Paarung.

Serviertemperatur: etwa 16–18 °C.
Dekantieren: bei diesem Format und Jahrgang empfehlenswert, etwa 1–2 Stunden vor dem Service.