Beaune 1er Cru blanc AOC Petit Clos Blanc des Theurons 2023
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Domaine d`Ardhuy, Clos de Langres, Corgoloin, Burgund
Die Domaine d`Ardhuy wurde im Jahre 1947, kurz nach dem 2. Weltkrieg, von Gabriel d`Ardhuy gegründet. Sie liegt mitten im Weinberg Clos des Langres zwischen Ladoix und Corgoloin. Das wunderschön Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert liegt an der Grenze zwischen der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Rund 45 Hektar Rebfläche, die sich auf rund 200 Parzellen verteilen, umfasst die Domaine, die heute von Gabriel d`Ardhuys Tochter Mireille und ihrem Ehemann geführt wird. 6 Grands Crus-Lagen und 15 Premiers Crus-Lagen verteilt auf 12 Dörfer zählen zum Besitz. Seit 2005 werden die Rebflächen nach und nach auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. Zur Qualitätsphilosophie zählen auch manuelle Lese, kompromisslose Selektion der Trauben und damit niedrige Erträge, sowie die akribische Auswahl der Fässer.
| Rebsorte: | Chardonnay |
|---|---|
| Jahrgang: | 2023 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Weintyp: | Weißwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Land: | Frankreich |
| Region Frankreich: | Burgund |
| Trinkempfehlung: | bis 2030 |
| Trinktemperatur: | 16-17 °C |
| Säuregehalt: | 4,6 g/l |
| Restsüße: | 1,2 g/l |
| Qualität: | Beaune 1er Cru |
| Verschluss: | Naturkork |
| Inverkehrbringer: | Domaine d'Ardhuy, 21700 Corgoloin, Frankreich |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Gärung in Edelstahl. Reifung in Barriques.
Auszeichnungen
Speiseempfehlung
Foie gras, Langoustes grillées