Blaufränkisch Astral 2021 Qw (bio)
21,50 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Verkostungsnotiz:folgt in Kürze...
Weingut gsellmann hans & andreas - Gols, Neusiedlersee
Das Weingut wird von Hans und seinem Sohn Andreas Gsellmann geleitet. Die Weintradition reicht zurück bis ins Jahr 1800.
Es wird seit 2007 konsequent biologisch-dynamischer Weinbau praktiziert und im Jahr 2011 erfolgte die entsprechende Zertifizierung.
Die Weingärten umfassen 20 Hektar Rebfläche (davon vier gepachtet) in den Rieden Altenberg, Gabarinza, Goldberg, Rosenberg, Salzberg, Spiegel, Ungerberg und Zwickelacker. Sie sind zu 84% mit den roten Sorten Blauer Zweigelt (Hauptsorte mit 43%), Blaufränkisch (21%), St. Laurent (8%), Pinot Noir (6%) und Merlot (6%), sowie zu 16% mit den weißen Sorten Chardonnay (7%), Weißburgunder (3%), Grauburgunder, Scheurebe (3%) und Welschriesling (3%) bestockt. Von 15 Hektar werden Trauben zugekauft.
| Rebsorte: | Blaufränkisch |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Weintyp: | Rotwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Land: | Österreich |
| Region Österreich: | Neusiedlersee - Burgenland |
| Trinkempfehlung: | bis 2026 |
| Trinktemperatur: | 16 bis 18 ºC |
| Säuregehalt: | 4,9 g/l |
| Restsüße: | 1,5 g/l |
| Qualität: | QW (bio) |
| Verschluss: | Kork |
| Inverkehrbringer: | Weingut Andreas Gsellmann, Obere Hauptstraße 38, 7122 Gols, Österreich |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Unfiltriert abgefüllt. Durch die leichten Trubstoffe bekommt der Wein genügend Energie mit um mehrere Jahre in der Flasche perfekt zu reifen.
Spontanvergärung im 500lt Holzfass. kühlere Gärtemperatur bei 25-27°C. Lagerung auf der Vollhefe für 5 Monate. Danach Abzug in 1000lt Amphore.
Auszeichnungen
Speiseempfehlung
dunkles Fleisch, Lamm, Rind, Käsevariationen