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CHAMPAGNE AR LENOBLE "ROSÉ TERROIRS" Chouilly - Bisseuil extra-brut

CHAMPAGNE AR LENOBLE "ROSÉ TERROIRS" Chouilly - Bisseuil extra-brut
Rebsorte: 92% Chardonnay, 8% Pinot Noir
Jahrgang: 0
Alkoholgehalt: 12 %
Weintyp: Schaumwein
Flaschengröße: 0,75 l
Geschmacksrichtung: Brut
Land: Frankreich
Region Frankreich: Champagne
Trinkempfehlung: bis 2026
Trinktemperatur: 10 bis 11 ºC
Säuregehalt: 6 g/l
Restsüße: 3 g/l
Qualität: Champagne AOC
Verschluss: Naturkork
Inverkehrbringer: Champagne A.R. Lenoble, 35 Rue Paul Douce, 51480 Damery, Frankreich
Allergiehinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

2. Gärung im klassischen Champagner-Verfahren auf der Flasche

60% Grundwein aus 2016, dazu 40% ältere Jahrgänge (Reserveweine in Magnumflaschen auf der Feinhefe gelagert). Der Pinot Noir wurde entrappt und als Rotwein ausgebaut

Auszeichnungen

Wine Spectator: 92 Punkte

Speiseempfehlung

Bestens als Aperitif. Zu Serrano- oder gekochtem Schinken, Muscheln, Krustentieren. Kalbfleisch mit knackigem Gemüse.Zu jungem Ziegenkäse und gereiftem Gouda. Zu Des-serts von exotischen und roten Fr