Campania Greco IGP "Due Chicchi" 2024

Campania Greco IGP „Due Chicchi“ 2024

Benito Ferrara – Tufo / Avellino, Irpinia, Kampanien

Der Due Chicchi 2024 ist die unkomplizierte, frische Greco-Interpretation von Benito Ferrara. Anders als die großen Greco di Tufo DOCG des Hauses ist er als Campania IGP klassifiziert und wird aus 85 % Greco und 15 % Coda di Volpe erzeugt. Die Trauben stammen aus Tufo-Petruro auf etwa 400 Metern Höhe und kalkreichen Lehmböden.

Charakter & Verkostung

Im Glas zeigt sich der 2024er in einem hellen, leuchtenden Strohgelb. Die Nase ist ausgesprochen frisch und animierend: gelbfleischige Früchte, Zitrus und weiße Blüten bestimmen das Bouquet. Dazu kommen feine mineralische Anklänge, die an die kalkreichen Böden der Irpinia erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, saftig und frisch. Die gelbe Frucht sorgt für eine angenehme Fülle, während die lebendige Säure den Wein leicht und trinkfreudig hält. Die Fruchtaromatik bestätigt sich am Gaumen, ohne übermäßig opulent zu werden. Der Ausbau im Edelstahl bewahrt bewusst die klare, frische Sortenaromatik; anschließend reift der Wein noch mehrere Monate auf der Feinhefe und weitere 1–2 Monate auf der Flasche. 

Ein unkomplizierter, aber charaktervoller Greco: fruchtig, frisch, trocken und mit schönem mineralischem Zug.

Der Due Chicchi stammt aus dem Herzen der Greco-di-Tufo-Landschaft.

Benito Ferrara ist ein traditionsreiches Familienweingut in Tufo, einer der wichtigsten Gemeinden für Greco in der Irpinia. Die Familie Ferrara ist seit Jahrhunderten in Tufo ansässig; heute bewirtschaftet das Gut rund 25 Hektar, wobei die Greco-Weinberge in Tufo und die Aglianico-Lagen in Montemiletto liegen.

Für den Due Chicchi stammen die Trauben aus Tufo-Petruro, aus Weinbergen in etwa 400 Metern Höhe mit kalkhaltigen Lehmböden. Die Ausrichtung nach Osten/Südosten unterstützt eine gute aromatische Reife bei gleichzeitig frischer Stilistik.

Die Besonderheit: Der Wein besteht zwar überwiegend aus Greco, wird aber durch 15 % Coda di Volpe ergänzt. Dadurch entsteht ein etwas weicherer und zugänglicherer Stil als bei einem streng aus Greco vinifizierten Greco di Tufo DOCG.

Die Vinifikation erfolgt sehr schonend mit sanfter Pressung und konsequentem Schutz vor Sauerstoff. Anschließend bleibt der Wein 4–5 Monate im Edelstahl auf der Feinhefe, bevor er noch 1–2 Monate in der Flasche ruht.

Perfekt zu

Antipasti, Meeresfrüchten, Garnelen, Muscheln, gegrilltem Fisch und leichter Pasta mit Fisch oder Gemüse.

Auch hervorragend zu hellem Fleisch und mittelkräftigem Käse – die Frische und trockene Art machen ihn vielseitig einsetzbar.

Serviertemperatur: etwa 8–10 °C.