Chardonnay 'S' 2022 QW

Chardonnay „S“ 2022 · QW

Schäfer-Fröhlich – Bockenau / Nahe

Ein charaktervoller, trockener Chardonnay von der Nahe, der weniger auf opulente Holzaromatik als auf Klarheit, Mineralität und Spannung setzt. Der Jahrgang 2022 verbindet reife gelbe Frucht mit einer straffen, würzigen Struktur.

Geschichte & Herkunft

Das Weingut Schäfer-Fröhlich gehört zu den renommierten Spitzenbetrieben der Nahe. Die Familie betreibt seit mehr als 200 Jahren Weinbau, heute prägen Tim und Nicole Fröhlich das Weingut. Rund 24 Hektar Rebfläche werden bewirtschaftet, mit einem klaren Schwerpunkt auf Riesling und den steilen, mineralisch geprägten Lagen der Nahe. Seit 2001 ist das Weingut Mitglied im VDP.

Charakter & Verkostung

In der Nase gelber Apfel, Birne und reife Zitrone, dazu Mirabelle und etwas Pfirsich. Feine Noten von weißen Blüten, Kräutern, Feuerstein und gerösteten Nüssen geben dem Wein zusätzliche Tiefe. Dezente Holz- und Hefearomen bleiben elegant im Hintergrund. Am Gaumen trocken, dicht und präzise, mit saftiger gelber Frucht und lebendiger Säure. Die Textur wirkt cremig und zugleich straff, getragen von einer markanten mineralischen Würze. Feine salzige Noten sorgen für Spannung und Länge. Das Finale ist lang, trocken und mineralisch, mit Zitruszeste, gelbem Apfel, feiner Würze und einem leicht rauchigen Nachhall.

Ein eleganter Chardonnay mit Druck, Mineralität und sehr guter Balance zwischen Frucht, Holz und Säure.

Aromatik

gelber Apfel → Birne → Zitrone → Mirabelle → Pfirsich → weiße Blüten → Kräuter → Feuerstein → geröstete Nuss → feine Rauchwürze → Salz

Jahrgang 2022

Der 2022er zeigt bereits Schmelz und aromatische Reife, besitzt aber genügend Säure und mineralische Spannung für eine weitere Entwicklung.

Trinkfenster: jetzt bis etwa 2030–2034

Serviertemperatur: 10–12 °C

Am besten in einem größeren Weißweinglas servieren und 20–30 Minuten Luft geben.

Passt besonders gut zu

• Hummer
• Jakobsmuscheln
• Steinbutt
• gebratenem Zander
• Kalbsfilet
• Geflügel
• cremigen Pilzgerichten
• Spargel
• Risotto
• Comté

Besonders überzeugend zu Jakobsmuscheln mit brauner Butter, Sellerie und gerösteten Haselnüssen. Auch zu Kalbsfilet mit Morcheln passt seine cremige Textur und mineralische Würze hervorragend.