Clos Galena Priorat D.O.Q. 2016 (bio)
39,90 €*
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Verkostungsnotiz:Leuchtendes, sattes Kirschrot. In der Nase vielschichtiger, verführerischer Duft nach voll-reifen Schwarzkirschen, Brombeeren, Holunderbeeren und Johannisbeeren, unterlegt mit mediterranen Kräutern, balsamischen Tönen und Gewürzen, feine Röstaromen und mineralische Noten runden ab. Am Gaumen druckvoll und satt, mit dezenter Mineralität und weichem Tannin. Ein sehr ausgewogener Wein, opulent und elegant, mit sehr langem, delikatem Nachhall.
Domini de la Cartoixa, El Molar, Priorat
Das Weingut Domini de la Cartoixa umfasst etwa 11 ha und liegt nahe des Dörfchens El Molar, etwa 2 Autostunden südwestlich von Barcelona. Gegründet wurde der Betrieb vom Önologen und Universitätsdozent Miguel Pérez Cerreda, der das Gut zu Ehren der damals dort lebenden Kartäuser-Mönche des Scala Dei Klosters, Domini de la Cartoixa (Karthause Domain) nannte. Die kargen, von bröseligem Llicorella-Schiefer geprägten Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet und es wird mit niedrigem Ertrag und sehr sorgfältig gearbeitet. In der Folge entstehen dichte, konzentrierte Weine, die einen sofort fesseln.
| Rebsorte: | 40% Garnacha, 20% Carignan, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Jahrgang: | 2016 |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % |
| Weintyp: | Rotwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Land: | Spanien |
| Region Spanien: | Priorato |
| Trinkempfehlung: | bis 2026 |
| Trinktemperatur: | 16 bis 18 ºC |
| Restsüße: | 0,7 g/l |
| Qualität: | Priorato DOQ |
| Verschluss: | Naturkork |
| Inverkehrbringer: | Clos Galena, Domini de Cartoixa, Camino de la Solana s/n, 43736 El Molar Tarragona, Spanien |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche
Auszeichnungen
Speiseempfehlung
Serrano-Schinken, Eintöpfe, Braten, Grillfleisch, Geschmortes, Wildbret, Manchego-Käse