Falanghina del Sannio DOP "Lavica" 2025
Janare - La Guardiense
Der Falanghina del Sannio DOP „Lavica“ 2025 vereint Zitrusfrucht, Ananas und mediterrane Kräuter. Vulkanisch geprägte Böden Kampaniens verleihen ihr saftige Frische, feine Mineralität und südliche Ausdruckskraft. Jetzt bei VINUS entdecken!
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Inhalt:
0.75 Liter
(16,67 €* / 1 Liter)
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Artikelnummer:
6180003-25N
Produzent:
Janare - La Guardiense
Falanghina del Sannio DOP "Lavica" 2025
| Rebsorte: | Falanghina |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 8-10 |
| Jahrgang: | 2025 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 |
| Weintyp: | Weißwein |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Land: | Italien |
| Region Italien: | Kampanien |
| Trinkempfehlung: | bis 2031 |
| Säuregehalt: | 6 g/l |
| Restsüße: | 4 g/l |
| Qualität: | Sannio DOP |
| Verschluss: | Kork auf Zuckerbasis |
| Inverkehrbringer: | CANTINA LA GUARDIENSE -JANARE – SCA via Santa Lucia 104, 82034 Guardia Sanframondi (BN), Italien |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Alluvial gebildete Terrassen- und Hügellandschaft (300-400 müNN) auf überwiegend diversen Mergelböden im Untergrund (kalkreich bis schluffig). Im Oberboden ein komplexes Mosaik weiterer Bodenarten (sandig-kiesig, lehmig).
Ernte Ente September/Anfang Oktober. Kaltmazeration der Trauben (8-10 °C) über 1 bis 12 Stunden vor dem sanften Pressen. Gärung (12-15°C über ca. 20 Tage) und Ausbau in Edelstahl. Füllung im März des auf die Ernte folgenden Jahres.
Speiseempfehlung
Passt zu: Antipasti, Gnocchi mit Tomatensoße, Pasta mit Zucchini, Risotto oder Carpaccio vom Rind. Begleitet Schwertfisch, Caprese mit Büffelmozzarella und Krustentieren. Auch gut zu Spargel und Gerichten von hellem Fleisch
Ernte Ente September/Anfang Oktober. Kaltmazeration der Trauben (8-10 °C) über 1 bis 12 Stunden vor dem sanften Pressen. Gärung (12-15°C über ca. 20 Tage) und Ausbau in Edelstahl. Füllung im März des auf die Ernte folgenden Jahres.
Speiseempfehlung
Passt zu: Antipasti, Gnocchi mit Tomatensoße, Pasta mit Zucchini, Risotto oder Carpaccio vom Rind. Begleitet Schwertfisch, Caprese mit Büffelmozzarella und Krustentieren. Auch gut zu Spargel und Gerichten von hellem Fleisch
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