Gattinara DOCG 2018
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Gattinara DOCG 2018 – Travaglini
Der Gattinara 2018 ist der Klassiker des Hauses Travaglini – ein Wein, der seit Jahrzehnten als Maßstab für den traditionellen Nebbiolo des Alto Piemonte gilt. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen rund um Gattinara auf 300 bis 450 Metern Höhe. Die eisenhaltigen Vulkanböden verleihen dem Wein seine unverwechselbare mineralische Handschrift und eine Frische, die ihn deutlich von vielen Nebbiolo aus den Langhe unterscheidet.
Schon im Duft zeigt sich die Eleganz dieses Weins. Schattenmorellen, rote Johannisbeeren und Waldhimbeeren verbinden sich mit Rosenblättern und Veilchen. Dahinter folgen feine balsamische Noten, Lakritz, Eukalyptus und weißer Pfeffer. Mit etwas Luft treten Leder, Zedernholz und eine charakteristische eisenhaltige Mineralität hinzu – typisch für die vulkanischen Böden von Gattinara.
Am Gaumen präsentiert sich der 2018er straff, saftig und bemerkenswert präzise. Die rote Frucht wirkt klar und kühl, getragen von einer lebendigen Säure und feinkörnigen, präsenten Tanninen. Kräuterwürze, Lakritz und eine salzige Mineralität verleihen zusätzliche Tiefe. Trotz seiner Struktur bleibt der Wein ausgesprochen elegant und wirkt niemals schwer. Der Ausbau im großen Holz unterstützt die Komplexität, ohne den Charakter des Nebbiolo oder des Terroirs zu überdecken.
Der Nachhall ist lang, würzig und mineralisch. Rote Kirschen, getrocknete Blüten, feine Gewürze und die eisenhaltige Mineralität bleiben lange präsent. Ein klassischer Gattinara, der weniger auf Kraft als auf Finesse, Präzision und Herkunft setzt und sich bereits heute hervorragend präsentiert, zugleich aber noch viele Jahre Reifepotenzial besitzt.
Gattinara ist Nebbiolo mit alpiner Frische.
Während Barolo und Barbaresco auf Kalkmergel wachsen, wurzeln die Reben in Gattinara auf uralten vulkanischen Porphyrböden, die reich an Eisenmineralien sind. Dieses Terroir schenkt den Weinen ihre unverwechselbare Kombination aus kühler roter Frucht, lebendiger Säure und mineralischer Spannung. Travaglini gilt als das Weingut, das diesen Stil weltweit bekannt gemacht hat.
Der Gattinara DOCG ist dabei das Herzstück des Hauses. Anders als die Riserva stammt er aus mehreren Weinbergen unterschiedlichen Alters und bringt so den Charakter der gesamten Appellation ins Glas. Die lange Reife im großen Holz bewahrt die klassische Nebbiolo-Eleganz und lässt dem Terroir den Vortritt. Gerade deshalb gilt dieser Wein für viele als die authentischste Interpretation von Gattinara.
| Rebsorte: | 100% Nebbiolo |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 18 – 20 °C |
| Jahrgang: | 2018 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Weintyp: | Rotwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Land: | Italien |
| Region Italien: | Piemont, Gattinara |
| Trinkempfehlung: | bis 2028 |
| Säuregehalt: | 6 g/l |
| Restsüße: | 1,3 g/l |
| Qualität: | Gattinara DOCG |
| Verschluss: | Kork |
| Inverkehrbringer: | TRAVAGLINI , Gattinara - Piemont |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Felsig abschüssiges Gelände dreier alter Weinberge. Eisenreicher (rötlicher), vulkanischer Boden. Süd- Südwest orientiert. 320-420 müNN. Stetig leichte, alpine Abwinde.
Vinifikation in Edelstahl (15 Tage gekühlte Maischemazeration). Ausbau über 36 Monate in Großem Holz und 1 Jahr im Barrique. Abgefüllt in Spezialflaschen. 8 Monate Flaschenreife.
Speiseempfehlung
Gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiften Käsen.
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