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Gattinara DOCG 2018

2018 Gattinara DOCG, Travaguni
Verkostungsnotiz:

Tiefdunkles, strahlendes Rubingranat. In der Nase sehr vielschichtiger, delikater Duft nach roten und schwarzen Beerenfrüchten, feine Kirschnoten, Blütendüfte von Rosen und Veilchen. Eukalyptus, etwas Lakritz und weißer Pfeffer. Am Gaumen vielschichtig und fest gewirkt, kräftiger Körperbau, herb-würzig mit präsenten Tanninen, von viel Extrakt ummantelt, feinziselierte Säure. Ein eleganter Wein mit viel Kraft und Substanz.  Langer saftig würziger Abgang.

Giancarlo Travaglini - Gattinara, Piemont

Die Kellerei Travaglini befindet sich in den malerischen Hügeln von Gattinara, in der Provinz Vercelli, die zum Piemont gehört. Die Reben des Weinguts stehen auf rund 44 ha des 59 Hektar großen Besitzes. Ursprünglich wurde das Weingut von Arturo Travaglini 1920 gegründet, der es im Jahr 1958 an seinen Sohn Giancarlo übergeben hat. Heute wird der bekannte Betrieb von dessen Frau Liliana, seinen Töchtern Cristina und Cinzia und dem Schwiegersohn Massimo geführt.  

Noch vor wenigen Jahren wurde Gattinara DOCG - da auch dieser Wein aus der Rebsorte Nebbiolo gekeltert wird - auch als "Barolo des armen Mannes" gehandelt. Doch permanenten qualitativen Anstrengungen durch Winzer wie den Travaglinis ist es zu verdanken, dass sich Gattinara seit einigen Jahren auf Augenhöhe mit Barbaresco und Barolo befindet.  Die Fachwelt ist sich über diesen Aufstieg einig und äußert sich voll des Lobes.
Arturo Travaglini, der Gründer von Travaglini, wollte immer einen hochwertigen und aristokratischen italienischen Wein ausbauen. Dieses hehre Ziel ist inzwischen zum Greifen nahe.
Die Extravaganz und der Weitblick der Travaglinis spiegeln sich auch in der von Giancarlo selbst entwickelten, eigenwilligen Flaschenform wider. Sie bietet nicht nur einen attraktiven Blickfang, sondern hat auch mehrere praktische Nutzen. Im stilisierten "Knick" der Flasche hält sie einmal die Sedimente beim Dekantieren zurück. Zum anderen ist die Flaschenfarbe dunkel gehalten, so dass sie eine optimale Grundlage für langjährige Lagerung mit sich bringt.

Die Weine der Travaglinis, deren Trauben von vulkanischen Böden stammen, sind wahre Monumente, strotzen vor Kraft und bestechen durch eine unglaubliche Langlebigkeit.
 

Rebsorte: 100% Nebbiolo
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13,5 %
Weintyp: Rotwein
Flaschengröße: 0,375 l
Geschmacksrichtung: Trocken
Land: Italien
Region Italien: Piemont, Gattinara
Trinkempfehlung: bis 2028
Trinktemperatur: 18 – 20 °C
Säuregehalt: 6 g/l
Restsüße: 1,3 g/l
Qualität: Gattinara DOCG
Verschluss: Kork
Inverkehrbringer: TRAVAGLINI , Gattinara - Piemont
Allergiehinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Edelstahl, grosses Holz
Felsig abschüssiges Gelände dreier alter Weinberge. Eisenreicher (rötlicher), vulkanischer Boden. Süd- Südwest orientiert. 320-420 müNN. Stetig leichte, alpine Abwinde.
Vinifikation in Edelstahl (15 Tage gekühlte Maischemazeration). Ausbau über 36 Monate in Großem Holz und 1 Jahr im Barrique. Abgefüllt in Spezialflaschen. 8 Monate Flaschenreife.

Auszeichnungen



Speiseempfehlung

Gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiften Käsen.