Greco di Tufo DOCG Terra d'Uva 2024

Greco di Tufo DOCG „Terra d’Uva“ 2024

Benito Ferrara – Tufo / Avellino, Irpinia, Kampanien

Der Terra d’Uva 2024 ist ein klassischer 100 % Greco aus Tufo und gehört zu den charaktervollen Weißweinen der Irpinia. Er verbindet weiße und gelbe Frucht, florale Aromen, lebendige Säure und eine ausgeprägte mineralische Salzigkeit mit der für Greco typischen feinen Bittermandelnote.

Charakter & Verkostung

Im Glas zeigt sich der 2024er in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist intensiv und vielschichtig: weißer Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchte treffen auf Akazienblüten und Holunderblüte. Dazu kommen feine Kräuternoten von Thymian und Salbei sowie eine deutlich mineralische, fast kalkige Nuance. Am Gaumen präsentiert sich der Greco trocken, saftig und ausgesprochen mineralisch. Die reife Frucht wird von einer feinnervigen, lebendigen Säure getragen. Gleichzeitig besitzt der Wein eine angenehme Fülle und einen schönen Fruchtextrakt, sodass er nicht schlank, sondern mittelkräftig und strukturiert wirkt. Im Nachhall kommt die für Greco charakteristische feine Bittermandelnote zum Vorschein. Sie verbindet sich mit der salzigen Mineralität und gibt dem Wein einen sehr eigenständigen Charakter. Das Finale ist lang, mineralisch und leicht kräuterig, mit Zitrus, weißem Pfirsich und Mandel.

Ein klassischer Greco di Tufo mit viel Frische und mineralischer Spannung – kraftvoll genug für die Küche, dabei präzise und animierend.

Tufo ist eine der großen Heimatgemeinden des Greco di Tufo.

Benito Ferrara ist seit Generationen in Tufo verwurzelt. Die Familie Ferrara lebt dort seit Jahrhunderten; heute liegen die Greco-Weinberge des Weinguts in der Fraktion San Paolo, die als besonders geeignet für Greco gilt.
Der Terra d’Uva stammt aus einer rund 450–600 Meter hoch gelegenen Weinbergslage auf mineralreichen Kalk-Lehm-Böden. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach einer schonenden Pressung unter möglichst geringem Sauerstoffkontakt verarbeitet.
Anschließend bleibt der Wein mehrere Monate im Edelstahl auf der Feinhefe, die regelmäßig aufgerührt wird. Danach folgt noch eine kurze Flaschenreife. So bleibt die Frucht klar, während die Feinhefe für zusätzliche Textur und Schmelz sorgt.
Der 2024er ist damit ein sehr schönes Beispiel für die klassische Stilistik des Greco di Tufo: Frucht und Frische auf der einen Seite, Mineralität und die charakteristische Mandelwürze auf der anderen.

Perfekt zu

Antipasti, Meeresfrüchten, Muscheln, Garnelen, Krustentieren, Fisch, Meeresfrüchte-Pasta und Risotto.
Auch hervorragend zu gebratenem Zander, Wolfsbarsch oder Dorade sowie zu hellem Fleisch und Frischkäse.

Serviertemperatur: etwa 9–11 °C.