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Grüner Veltliner Alte Setzen Erste Lage ÖTW 2022Traisental D.A.C. (bio)

2021 Grüner Veltliner Erste Lage ÖTW "Alte Setzen" Traisental DAC, Weingut Markus Huber, Traisental

Verkostungsnotiz:

Mittleres Gelbgrün. In der Nase dezente gelbe Apfelfrucht, untermalt von tropischen Fruchtnoten und tabakiger Würze. Am Gaumen finessereich und elegant. Saftiger, komplexer Fruchtextrakt mit extrasüßem Kern, von feiner Säure gestützt. Die Frucht bleibt am Gaumen haften. Anklänge von Honigmelone, Litschis und kräutrigen Noten, elegant, sehr trinkanimierend, mit lang haftendem Nachhall.

Weingut Markus Huber

Das Weingut Markus Huber liegt in der Gemeinde Reichersdorf im niederösterreichischen Weinbaugebiet Traisental. Es ist seit 1778 in Familien-Besitz. Markus Huber führt den Betrieb bereits in zehnter Generation nach Praxisjahren in Südafrika (bei den Weingütern Kaapzicht und Lammershoek), im Elsass und bei österreichischen Top-Betrieben, wie Bründlmayer und Jurtschitsch. Die Weingärten umfassen 12 Hektar Rebfläche in den Rieden Alte Setzen, Berg und Obere Steigen. Es dominieren die für das Traisental typischen Löß- und Lehmböden. Die Weißweinsorten Grüner Veltliner (70%), Riesling (10%), Müller-Thurgau (5%) und Sauvignon Blanc (5%), sowie die Rotweinsorte Zweigelt (10%) bestimmen den Rebsortenspiegel. Bei Bedarf werden Trauben von Vertragswinzern zugekauft. Es wird nach den Richtlinien des integrierten Pflanzenschutzes gearbeitet. Hauptziel von Markus Huber ist es, die Charakteristik der Lage und des Jahrgangs in den Weinen unverfälscht widerzuspiegeln. Es erfolgt eine selektive Handlese. Die Haupsorte Grüner Veltliner wird in verschiedenen Stilen ausgebaut. In geeigneten Jahren werden auch Süßwein, z.B. Eisweine erzeugt. Jährlich werden rund 120.000 Flaschen Wein produziert. Das Weingut ist Mitglied bei der Vereinigung Traisentaler Weingärtner und Traditionsweingüter Österreich.

Rebsorte: Grüner Veltliner
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13 %
Weintyp: Weißwein
Flaschengröße: 0,75 l
Geschmacksrichtung: Trocken
Land: Österreich
Region Österreich: Traisental
Trinkempfehlung: bis 2033
Trinktemperatur: 10 bis 12 ºC
Säuregehalt: 5,8 g/l
Restsüße: 3,1 g/l
Qualität: Traisental DAC Reserve
Verschluss: Schraubverschluss
Inverkehrbringer: Weingut Markus Huber, Weinriedenweg 13, 3134 Reichersdorf, Österreich
Allergiehinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Edelstahltank, Grosses Holzfass
Riede: Alte Setzen: Schwach geneigte, nach Osten ausgerich-tete Lage. Lehmig-schluffiger, kalkiger Boden aus etwa zwei Meter mächtigem Löss, darunter liegt das Konglomerat der Hollenburg-Karlstetten-Formation. Es besteht aus Geröllen von Kalksteinen


Auszeichnungen

93 Falstaff-Punkte 94 Punkte: James Suckling

Speiseempfehlung

Gut passend zu indischen und asiatischen Gerichten. Auch zu jeglichem Schnittkäse und Rotschmierkäsen.