Kirsche 40%
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Kirsche · 40 % Vol.
Weingut am Stein – Würzburg, Franken
Der Kirschbrand 40 % Vol. vom Weingut am Stein steht ganz im Zeichen der klaren, intensiven Kirschfrucht. Ein klassischer Obstbrand mit feiner Steinobstwürze, trockenem Charakter und angenehm langem Nachhall.
Charakter & Verkostung
In der Nase reife Kirschen, Kirschkerne und etwas getrocknete Frucht, dazu dezente florale und würzige Anklänge. Am Gaumen klar, trocken und aromatisch, mit konzentrierter Kirschfrucht. Eine feine Mandelnote und zarte Kernwürze verleihen dem Brand zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang, warm und trocken, mit anhaltender Kirschfrucht und einer feinen, leicht würzigen Kernnote.
Ein charaktervoller Kirschbrand mit intensiver Frucht, klarer Struktur und schönem Nachhall.
Aromatik
reife Kirsche → Sauerkirsche → Kirschkern → feine Mandel → trockene Würze
Die Kirschfrucht bleibt dabei im Mittelpunkt und wirkt eher klar und präzise als süß oder likörartig.
Servieren
Serviertemperatur: etwa 15–18 °C
Ideal in einem kleinen, tulpenförmigen Digestifglas. Nach dem Einschenken kurz ruhen lassen, damit sich die Frucht- und Kernaromen öffnen.
Passt besonders gut zu
- Schwarzwälder Kirschtorte
- Kirschdesserts
- Schokoladendesserts
- dunkler Schokolade
- Mandelgebäck
- Mohnkuchen
- gereiftem Käse
Besonders schön zu dunkler Schokolade mit Kirsche. Natürlich auch pur als Digestif nach einem kräftigen Essen.
| Jahrgang: | 0 |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 40 % |
| Weintyp: | Destillat |
| Flaschengröße: | 0,5 l |
| Region Deutschland: | Franken |
| Land: | Deutschland |
| Trinkempfehlung: | 0 |
| Qualität: | Franken |
| Verschluss: | Naturkork |
| Inverkehrbringer: | Weingut am Stein, Ludwig Knoll, Mittlerer Steinbergweg 5, 97080 Würzburg |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
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