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La Petite Frizzante Rosé, Österreichischer Schaumwein

Frizzante Rosé "La Petite", Weingut Wolfgang Seher, Weinviertel
Verkostungsnotiz

Kräftiges, strahlendes Rosé. In der Nase delikater Duft nach Erdbeere, Himbeere und Cassis, mit dezent-floralen Noten. Am Gaumen, fruchtbetont mit feiner Perlage, animierend frisch, mit gekonntem Süße-Säure-Spiel, macht Lust auf mehr.

 

Weingut Wolfgang Seher - Platt, Weinviertel

Seit 2001 führt der junge und innovative Ing. Wolfgang Seher das weingut. Die Rebflächen nahe der tschechischen Grenze umfassen 12,5 Hektar in den Rieden Faustberg, Hausweingarten, Leithen und Sandberg (Platt), sowie Atschbach, Breiten, Hochbergen, Langviertel, Nussberg und Satz (Obermarkersdorf).
Sie sind zu 60% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Gelber Muskateller und Frühroter Veltliner, sowie zu 40% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blauer Portugieser, Merlot, Cabernet Sauvignon und Blauburger bestockt.
Wolfgang Seher arbeitet naturnah und praktiziert umweltschonenden Weinbau, zum Beispiel mit Begrünung und Beschränkung von Pflanzenschutzmitteln auf das notwendige Minimum.

Qualitätskriterien:
Stark reduzierte Erträge, hohe physiologische Reife der Trauben, selektive Handlese, schonende Ganztraubenpressung.

Das Weingut ist Mitglied der Weingüter Retzer Land.

Rebsorte: Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 0
Alkoholgehalt: 11,5 %
Weintyp: Perlwein
Flaschengröße: 0,75 l
Geschmacksrichtung: Trocken
Land: Österreich
Region Österreich: Weinviertel
Trinkempfehlung: bis 2025
Trinktemperatur: 8 bis 10 ºC
Säuregehalt: 6 g/l
Restsüße: 12 g/l
Qualität: Qualitätswein
Verschluss: Schraubverschluss
Inverkehrbringer: Weingut Wolfgang Seher, Platt 28, 2051 Platt, Österreich
Allergiehinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Edelstahltank
kalkreiche Lehm- und kalkarme Molasseböden


Auszeichnungen



Speiseempfehlung

Aperitif, Fisch (Bouillabaisse), Krustentiere, Meeresfrüchte, nicht zu kräftige Grilladen (Gemüse)