Lagrein DOC 2024
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Lagrein Südtirol DOC 2024
Erste + Neue – Kaltern, Südtirol
Der Lagrein 2024 von Erste + Neue ist ein klassischer Südtiroler Lagrein aus der Classic-Linie: dunkel, würzig und kräftig, dabei aber bewusst geradlinig und trinkanimierend. Er steht weniger für die opulente, holzgeprägte Seite der Rebsorte als für saftige dunkle Frucht, Würze und charakteristisches Lagrein-Tannin.
Die technischen Angaben des aktuellen Classic-Lagreins zeigen den Stil sehr klar: süd- und ostexponierte Weinberge auf 230–350 m, sandig-kiesige Schwemmböden sowie Ausbau ohne Holzdominanz.
Charakter & Verkostung
Im Glas präsentiert er sich in einem dunklen Granatrot. Die Nase ist intensiv und typisch für Lagrein: Brombeere, dunkle Kirsche und Waldbeeren, dazu Veilchen, Leder, dunkle Schokolade und eine feine pfeffrig-würzige Note. Am Gaumen wirkt er voll, saftig und weich, gleichzeitig sorgen die für Lagrein charakteristischen Gerbstoffe für Struktur. Die dunkle Frucht bleibt klar im Vordergrund, während eine frische Säure den Wein trotz seiner Kraft lebendig hält. Das Finale ist fruchtig-würzig mit dunkler Schokolade und feiner Bitterkeit.
Ein klassischer Lagrein mit viel dunkler Frucht, Würze und Struktur – kräftig, aber nicht überladen.
Herkunft & Terroir
Die Weinberge liegen in Süd- und Ostlagen zwischen 230 und 350 Metern Höhe. Die Böden bestehen überwiegend aus sandigem und kiesigem Schwemmland, ergänzt durch kleinere Anteile von Lehm und Schluff.
Diese warmen, gut drainierten Böden kommen dem wärmeliebenden Lagrein entgegen und ermöglichen eine gute Reife, während die Höhenlage ausreichend Frische bewahrt.
Ausbau
Die Maischegärung erfolgt bei etwa 28 °C mit rund zehn Tagen Mazerationszeit. Anschließend folgt der biologische Säureabbau. Der Wein reift anschließend etwa sechs Monate im Edelstahltank. Dadurch bleiben Frucht und Sortentypizität im Vordergrund; Vanille- oder Toastnoten vom Holz gibt es nicht. Das macht den Wein zu einer unkomplizierteren und direkteren Alternative zum Lagrein Riserva von Erste + Neue, der deutlich länger und in Barriques ausgebaut wird.
Jahrgang 2024 & Reifepotenzial
Der Classic Lagrein ist grundsätzlich für junges Trinken konzipiert. Seine Stärke liegt in der Kombination aus dunkler Frucht, Würze und saftigem Trinkfluss.
Trinkfenster: jetzt bis etwa 2029
Serviertemperatur: 16–18 °C
Dekantieren: etwa 20–30 Minuten bei einer jungen Flasche.
Perfekt zu
Seine dunkle Frucht und die Gerbstoffstruktur verlangen nach etwas kräftigerer Küche:
- Rinderbraten
- Rinderfilet
- geschmorte Rinderbacke
- Wildschwein
- Hirsch
- Reh
- Lamm
- Entenbrust
- Speck
- Südtiroler Schlutzkrapfen mit kräftiger Füllung
- Steinpilzgerichte
- gereifter Bergkäse
Besonders gut passt er zu geschmorter Rinderbacke mit Wurzelgemüse. Die dunkle Frucht und Schokoladennoten greifen die kräftige Sauce auf, während Säure und Tannin für Struktur sorgen.
Etwas regionaler: Südtiroler Speck mit gereiftem Bergkäse und dunklem Bauernbrot.
| Rebsorte: | Lagrein |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 15-16 °C |
| Jahrgang: | 2024 |
| Alkoholgehalt: | 13,0 |
| Flaschengröße: | 0,75 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Land: | Italien |
| Region Italien: | Südtirol |
| Säuregehalt: | 5,5 g/l |
| Restsüße: | 1,5 g/l |
| Qualität: | Südtirol - Alto Adige DOC |
| Inverkehrbringer: | Erste & Neue Kellerei, Via delle Cantine 10, 39052 Kaltern, Italien |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Süd- und Ostlagen in einer Höhe zwischen 230 und 350 m über dem Meeresspiegel; Sandiger und kiesiger Schwemmlandboden mit einem geringen Anteil an Lehm und Schluff.
Speiseempfehlung
zu dunklem Fleisch, Braten und Wildgerichten.
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