Lagrein Riserva Puntay DOC 2022

Lagrein Riserva „Puntay“ Südtirol DOC 2022

Erste + Neue – Kaltern, Südtirol

Der Puntay Lagrein Riserva 2022 ist die anspruchsvollere, kraftvollere Interpretation des Lagrein von Erste + Neue. Im Vergleich zum klassischen Lagrein zeigt er mehr Tiefe, Konzentration und Holzwürze, bleibt dabei aber mit 13 % Alkohol erstaunlich ausgewogen. Der Jahrgang wurde von Falstaff mit 90 Punkten bewertet.

Charakter & Verkostung

Im Glas zeigt er ein dichtes Granat- bis kompaktes Rubinrot. Die Nase ist geprägt von reifen Brombeeren, dunkler Kirsche und Pflaume, dazu kommen Veilchen, Pfeffer, frisches Leder und dunkle Schokolade. Mit Luft entwickelt sich die Aromatik zunehmend würzig und erdig. Am Gaumen ist der Puntay saftig, voll und samtig, mit reifer dunkler Frucht und griffigem, aber reifem Tannin. Die Würze sorgt für zusätzliche Spannung, während die Säure den Wein lebendig hält. Das Finale ist würzig, trocken und mittellang, mit Brombeere, Schokolade und einer feinen erdigen Note.

Ein kräftiger, aber nicht schwerer Lagrein – dunkel, samtig und würzig mit sehr schönem Trinkfluss.

Herkunft & Terroir

Die Trauben stammen aus hügeligen Weinbergen bei Kaltern, die nach Osten und Südosten ausgerichtet sind und auf etwa 230–260 Metern liegen. Die Böden bestehen aus sand- und schotterreichen Schwemmlandablagerungen mit Porphyr. Diese warmen, gut drainierten Böden sind für Lagrein hervorragend geeignet und fördern die Reife der dunklen Frucht, während die Höhenlage Frische bewahrt.

Ausbau

Der Lagrein wird zunächst mit längerem Kontakt zwischen Maische und Wein in großen Holzbottichen vergoren. Anschließend reift er über 12 Monate in Barriques. Andere technische Angaben nennen zusätzlich eine Harmonisierung im großen französischen Holz. Dadurch entsteht der typische Puntay-Stil: dunkle Frucht und Lagrein-Würze werden durch Holz, Tannin und Reife zu einem deutlich komplexeren Rotwein verbunden. Der Wein besteht zu 100 % aus Lagrein und hat 13 % vol. Alkohol.

Jahrgang 2022 & Reifepotenzial

Der 2022er besitzt bereits genügend Reife, um jetzt Freude zu machen, gleichzeitig sind Tannin und Säure noch frisch genug für weitere Entwicklung. Die Kellerei gibt ein Reifepotenzial von 6–8 Jahren an. Damit ist der Wein jetzt in einer sehr guten Phase, dürfte sich aber bis etwa Ende der 2020er weiter harmonisieren.

Trinkfenster: etwa 2026–2030
Serviertemperatur: 16–18 °C
Dekantieren: 30–45 Minuten empfehlenswert.

Perfekt zu

Der Puntay verlangt nach kräftiger Küche:

• Rehrücken
• Hirschragout
• Wildschwein
• Rinderfilet
• geschmorte Rinderbacke
• Lamm
• Entenbrust
• Brasato
• Steinpilze
• kräftige Südtiroler Fleischgerichte
• gereifter Bergkäse

Die Kellerei empfiehlt ihn ausdrücklich zu Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse.

Mein Favorit: Rehrücken mit Wacholderjus, Steinpilzen und Selleriepüree. Die dunkle Beerenfrucht und Würze des Lagrein greifen Wild und Pilze perfekt auf, während die Säure den kräftigen Jus ausbalanciert.