Langhe Chardonnay DOC "Bel Ami" 2024

Langhe Chardonnay DOC „Bel Amì“ 2024 – Achille Boroli

Der Bel Amì ist kein Chardonnay, der mit opulentem Holz oder exotischer Frucht beeindrucken möchte. Vielmehr zeigt Achille Boroli, wie elegant und terroirgeprägt Chardonnay in den Langhe ausfallen kann. Der kleine Weinberg liegt an der kühlen Nordseite der Cru Brunella, nur wenige Meter vom Weingut entfernt. Diese Lage verleiht dem Wein Frische und Präzision, während der kurze Ausbau im Holz lediglich Struktur und Schmelz beisteuert.

Schon das Bouquet wirkt fein und zurückhaltend. Zitronenzeste, Aprikosenfleisch und weißer Pfirsich verbinden sich mit Holunderblüten und feinen floralen Noten. Dahinter zeigt sich ein Hauch Vanille – dezent und elegant eingebunden. Mit etwas Luft treten mineralische Nuancen stärker hervor und verleihen dem Wein eine kühle, fast kalkige Ausstrahlung.

Am Gaumen präsentiert sich der Bel Amì wunderbar ausgewogen. Die Frucht bleibt klar und präzise, getragen von einer lebendigen Säure und einer seidigen Textur. Reife Aprikose, Zitronenschale und weißer Pfirsich werden von einer feinen Cremigkeit begleitet, ohne an Spannung zu verlieren. Der kurze Ausbau im Eichenfass verleiht dem Wein Volumen und einen dezenten Hauch süßer Würze, bleibt aber bewusst im Hintergrund. So entsteht ein Chardonnay, der eher durch Eleganz und Herkunft als durch Kraft überzeugt.

Der Nachhall ist lang und frisch. Zitrusfrucht, helle Steinfrucht und eine feine mineralische Ader bleiben lange präsent und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Leichtigkeit. Ein Chardonnay mit piemontesischer Handschrift – präzise, mineralisch und angenehm zurückhaltend im Holzeinsatz.


Ein Chardonnay, der lieber über Herkunft als über Holz spricht.

Der Bel Amì – benannt nach dem berühmten Roman von Guy de Maupassant, einem Lieblingsbuch von Elena Boroli – stammt aus einem nur rund einen Hektar großen Weinberg an der Nordseite der Cru Brunella. Nach der Handlese werden die Trauben einer Kaltmazeration unterzogen, um die feinen Aromen besonders schonend zu extrahieren. Die anschließende Reife in Eichenfässern ist bewusst kurz gehalten: Nicht Vanille oder Röstaromen sollen dominieren, sondern die Frische und Mineralität der Lage.

Diese Philosophie macht den Bel Amì so eigenständig. Während viele internationale Chardonnays auf Kraft und Holz setzen, interpretiert Boroli die Rebsorte mit der Eleganz der Langhe: helle Frucht, lebendige Säure, feiner Schmelz und eine klare mineralische Prägung. Genau dadurch besitzt der Wein schon jung großen Charme und zugleich das Potenzial, sich über einige Jahre weiterzuentwickeln.