Lugana DOC "Montunal" 2024

Lugana DOC „Montunal“ 2024

Montonale – Desenzano del Garda, Lombardei

Der Montunal 2024 ist der klassische Lugana von Montonale und zugleich eine sehr authentische Interpretation der Rebsorte Turbiana. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen rund um Montonale und wachsen auf mineralreichen Lehm-Kalk-Böden.

Charakter & Verkostung

Im Glas zeigt er sich hell strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist fein und vielschichtig: weißer Pfirsich, Zitrusfrüchte und helle Kernfrucht treffen auf einen Hauch tropischer Frucht und Ginster. Dazu kommen balsamische Noten von Thymian und Salbei sowie eine charakteristische mineralische Note, die an feuchten Stein erinnert. Am Gaumen verbindet der Montunal Frische und Konzentration sehr harmonisch. Er wirkt saftig und elegant, mit einer angenehm geschmeidigen Textur und einer deutlichen salzig-mineralischen Würze. Im langen Finale kommen die Zitrus- und Mineralnoten nochmals schön zur Geltung.

Ein präziser, charaktervoller Lugana: frisch und saftig, aber mit genügend Substanz und Mineralität für die Tafel.

Montunal ist die Lugana-Visitenkarte von Montonale. Der Name stammt vom lokalen Dialekt: Das Weingut und die Weinberge liegen im kleinen Ort Montonale, der dort „Montunal“ genannt wird. Der Wein soll möglichst unverfälscht zeigen, was Turbiana und das Lugana-Terroir leisten können.
Für den Jahrgang 2024 werden 100 % Turbiana verwendet. Die Trauben werden von Hand selektiert und vor der Pressung gekühlt. Anschließend erfolgt eine besonders schonende Pressung unter Sauerstoffausschluss; verwendet wird ausschließlich der hochwertige Vorlaufmost. Die Gärung erfolgt mit indigenen Hefen im temperaturkontrollierten Edelstahl.
Danach reift der Wein mindestens sechs Monate auf der Feinhefe, wobei regelmäßig bâtonniert wird. Eine kurze Flaschenreife folgt vor der Freigabe. Dadurch erhält der Montunal neben seiner Frische auch eine feine Cremigkeit und zusätzliche Tiefe – ganz ohne Holzausbau.
Der Jahrgang 2024 war für Montonale zunächst von einem kühlen, regenreichen Frühjahr geprägt. Ein warmer August und vor allem die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht während der Lese sorgten anschließend für sehr gute aromatische und phenolische Reife. Das Weingut erwartet deshalb eine elegante und langlebige Entwicklung des Jahrgangs.

Perfekt zu

Der Montunal ist ein hervorragender Aperitif, zeigt aber am Tisch seine ganze Stärke:

• Forelle, Barsch und Felchen
• gegrillter oder gebratener Fisch
• Fisch-Carpaccio
• Meeresfrüchte
• Risotto mit Fisch oder Gemüse
• leichte Pasta
• mediterrane Antipasti

Besonders passend sind Fische aus dem Gardasee. Montonale empfiehlt ausdrücklich Forelle, Barsch und Felchen sowie das traditionelle Gardasee-Gericht „Aringhe alla Gardesana“.

Serviertemperatur: etwa 9–11 °C.