Lunar Herbs Alkoholfrei (bio)

Lunar Herbs Alkoholfrei (Bio), LEON GOLD, Weinstadt-Gundelsbach/Remstal – Württemberg

Geschichte & Herkunft

Das Weingut Leon Gold liegt in Gundelsbach im Remstal bei Weinstadt. Leon Gold arbeitet biologisch und biodynamisch und verbindet Weinbau mit einem starken Fokus auf lebendige Böden, Biodiversität und naturnahe Bewirtschaftung. Neben klassischen Weinen entstehen im Weingut auch charaktervolle alkoholfreie Produkte.
„Lunar Herbs“ ist dabei keine entalkoholisierte Weinabfüllung, sondern ein alkoholfreies Getränk auf Traubensaftbasis mit Kräuter- und Zitronenaromen. Dadurch bleibt die natürliche Traubenfrucht unmittelbar erhalten.

Zusammensetzung & Herstellung

Die Basis bilden aromatische Bio-Trauben aus Muskateller und Müller-Thurgau. Verfeinert wird der Traubensaft mit Bio-Zitrone sowie einem Kräuterauszug aus Holunderblüte, Rosmarin und Lavendel. Anschließend wird feine Kohlensäure zugesetzt. Das Produkt wird ohne Konservierungsstoffe hergestellt und besitzt 0,0 % vol. Alkohol.
Es handelt sich somit nicht um einen klassischen alkoholfreien Wein, sondern um einen aromatisierten Traubensecco beziehungsweise ein Erfrischungsgetränk mit Kräutern.

Aromatik

In der Nase steht eine intensive, saftige Traubenfrucht im Vordergrund. Dahinter entfalten sich frische, grüne und mediterran anmutende Kräuternoten. Besonders prägend sind Rosmarin, Lavendel und Holunderblüte, ergänzt von einer klaren, zitrischen Frische. Die Kräuter wirken dabei nicht aufgesetzt, sondern verbinden sich eng mit der aromatischen Muskateller-Frucht. Dadurch entsteht ein ungewöhnlich expressives und eigenständiges Duftbild.

Am Gaumen

Frisch, fein perlend und ausgesprochen animierend. Die Traubenfrucht zeigt sich saftig und aromatisch, während Zitrone für Frische sorgt. Dazu kommen feinherbe Kräuternoten von Rosmarin, Lavendel und Holunderblüte. Die Kombination aus Frucht, Säure und feiner Kohlensäure sorgt für einen lebendigen Trinkfluss. Trotz der vorhandenen Fruchtsüße bleibt der Eindruck ausgewogen und frisch. Falstaff beschreibt den 2024er ausdrücklich als harmonisches Zusammenspiel von Traube und frischen Kräutern mit angenehmer Säure und feiner Perlage.

Aromatik

• saftige Muskateller-Traube
• helle Traubenfrucht
• Zitrone und Zitruszeste
• Holunderblüte
• Rosmarin
• Lavendel
• frische grüne Kräuter
• feine florale Nuancen

Auszeichnungen

Der Jahrgang 2024 erhielt 95 Punkte im Falstaff-Tasting 2025. Alexander Thürer würdigte insbesondere die ausgeprägt herbale Nase, die feine Perlage, das Zusammenspiel aus Traubenfrucht und Kräutern sowie den harmonischen Nachklang.

Damit gehört Lunar Herbs zu den bemerkenswert hoch bewerteten alkoholfreien Kreationen in diesem Segment.

Reifepotenzial

Der Schwerpunkt liegt eindeutig auf Frische und aromatischer Direktheit. Vinoterra nennt eine Trinkempfehlung bis etwa 2028. Am besten wird Lunar Herbs daher jung und frisch getrunken, wenn Frucht, Zitrus und Kräuter besonders präzise wirken.

Servieren

Sehr gut gekühlt bei etwa 8–10 °C.

Die feine Kohlensäure kommt in einem schlanken Weißweinglas oder einem hochwertigen Sektglas gut zur Geltung.

Speisenbegleitung

Besonders passend zu:

• als Aperitif
• knackigen Salaten
• sommerlicher vegetarischer Küche
• Geflügel
• leichten Fischgerichten
• Sushi
• asiatischer Küche
• würzigen Gemüsegerichten

Auch als alkoholfreie Alternative zu einem klassischen Aperitif eignet sich Lunar Herbs hervorragend.