Lusirà Syrah Sicilia DOC 2021

„Lusirà“ Syrah Sicilia DOC 2021

Baglio del Cristo di Campobello – Campobello di Licata, Agrigento | Sizilien

Der Lusirà 2021 ist der reinsortige Syrah von Baglio del Cristo di Campobello. Er verbindet die würzige, pfeffrige Typizität der Rebsorte mit der warmen, mediterranen Frucht des sizilianischen Klimas. Dabei zeigt er deutlich die Handschrift des Hauses: präzise, elegant und strukturiert statt übermäßig opulent.

Charakter & Verkostung

Im Glas präsentiert sich der Lusirà in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv und typisch Syrah: schwarze Kirsche, Brombeere und Heidelbeere treffen auf schwarzen Pfeffer, Lakritz und dunkle Gewürze. Dazu kommen balsamische Anklänge, mediterrane Kräuter und feine Kakao- und Tabaknoten. Am Gaumen ist er voll und saftig, mit reifer dunkler Frucht und einer angenehm würzigen Mitte. Das feinmaschige Tannin gibt Struktur, während die lebendige Säure für Frische sorgt. Besonders schön ist das Wechselspiel zwischen süßer dunkler Frucht und pfeffriger Würze. Der mediterrane Charakter ist spürbar, ohne dass der Wein schwer oder marmeladig wirkt. Das Finale ist lang, würzig und leicht balsamisch, mit schwarzer Frucht, Pfeffer und einem Hauch Kakao.

Ein eleganter mediterraner Syrah – saftig, würzig und kraftvoll, aber mit bemerkenswerter Frische.

Lusirà ist der Syrah von Baglio del Cristo di Campobello und steht für die internationale Rebsorte in einem ausgesprochen sizilianischen Terroir.
Das Weingut liegt bei Campobello di Licata in der Provinz Agrigento, im Süden Siziliens, wenige Kilometer vom Mittelmeer entfernt. Die Weinberge liegen auf hügeligem Terrain und profitieren von den warmen Tagen, kühlen Nächten und den stetigen Meereswinden.
Die Böden des Gutes sind stark von Kalk und Gips geprägt. Diese mineralische Grundlage verleiht dem Wein trotz der mediterranen Wärme Spannung und Frische.
Die Syrah-Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und sorgfältig selektiert. Nach der Entrappung erfolgt eine klassische Maischegärung mit längerem Kontakt zu den Schalen. Dadurch entstehen die intensive Farbe, die dunkle Frucht und das strukturierende Tannin.
Der Ausbau erfolgt teilweise in französischer Eiche, wodurch der Syrah zusätzliche Komplexität erhält. Die Holzaromen bleiben dabei im Hintergrund und unterstützen die charakteristische Pfeffer- und Fruchtaromatik.

Der Jahrgang 2021 verbindet die reife Frucht des warmen sizilianischen Klimas mit einer guten Säurestruktur – genau diese Kombination macht den Lusirà so trinkanimierend.

Perfekt zu

Der Lusirà ist ein hervorragender Begleiter zu würziger, mediterraner Küche:

• Lamm vom Grill
• Rindersteak
• geschmortes Rind
• Wildschwein
• Salsiccia
• Lammragout
• Pasta mit kräftigem Ragù
• Pizza mit würziger Salami
• Aubergine und Paprika vom Grill
• BBQ
• gereifter Pecorino

Besonders spannend ist die Kombination mit Lamm mit Rosmarin und Knoblauch: Die pfeffrige Würze des Syrah nimmt die Kräuternoten auf, während die dunkle Frucht einen schönen Kontrast zum herzhaften Fleisch bildet.

Auch zu Salsiccia vom Grill funktioniert der Lusirà hervorragend.

Serviertemperatur: etwa 16–18 °C.
Dekantieren: etwa 30–60 Minuten vor dem Genuss empfehlenswert.