Marangona "Trecampane" Lugana DOC 2022 (bio)
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Marangona „TreCampane“ Lugana DOC 2022
Marangona – Pozzolengo, Lombardei | bio
Der TreCampane 2022 ist die anspruchsvollere Lugana-Selektion von Marangona: 100 % Turbiana aus über 40 Jahre alten Reben, tief verwurzelt in den kalkhaltigen Lehmböden des Lugana-Gebiets. Durch die lange Reifung auf der Feinhefe gewinnt der Wein deutlich an Tiefe, Würze und Cremigkeit, ohne seine typische Frische zu verlieren.
Charakter & Verkostung
Im Glas zeigt sich der 2022er in einem leuchtenden, intensiven Zitronengelb. In der Nase sehr vielschichtig: weiße Blüten, Akazie und Kamille treffen auf gelben Apfel, weißen Pfirsich und Aprikose. Dazu kommen feine hefige Noten, die an frische Brotkruste erinnern, sowie eine dezente kalkige Mineralität. Am Gaumen ist der TreCampane dicht, saftig und strukturiert, dabei von einer präzisen Frische getragen. Reife gelbe Frucht verbindet sich mit Zitrus, Kräutern und einer markanten salzigen Mineralität. Die Textur wirkt cremig und geschmeidig, ohne an Spannung zu verlieren. Im langen Finale zeigt sich eine charakteristische feine Bittermandelnote, begleitet von Kalk, Zitrus und gelber Frucht.
Ein Lugana mit deutlich mehr Tiefe und Charakter als der klassische Marangona – komplex, mineralisch und gleichzeitig wunderbar trinkanimierend.
TreCampane ist Marangonas besondere Vision eines hochwertigen Lugana.
Die Trauben stammen von über 40 Jahre alten Turbiana-Reben, deren Wurzeln tief in den kalkhaltigen Lehmboden eindringen. Die biologische Bewirtschaftung ist ein zentraler Bestandteil der Arbeit von Marangona.
Die Trauben werden schonend gepresst und bei niedriger Temperatur im Edelstahl vergoren. Anschließend folgt der entscheidende Teil: Der Wein reift 10–12 Monate auf der Feinhefe in natürlichen, nicht beschichteten Zementtanks, wobei die Feinhefe in Suspension gehalten wird. Danach ruht der Wein nochmals mindestens sechs Monate auf der Flasche. Genau dieser lange Ausbau erklärt den Unterschied zum klassischen Marangona Lugana: Der TreCampane bekommt mehr Schmelz, Komplexität und Würze, während Turbiana-Frische und Mineralität erhalten bleiben.
Der Jahrgang 2022 wurde mit 90 Punkten von Gambero Rosso bewertet.
Perfekt zu
Der TreCampane ist ein hervorragender Speisen-Lugana und darf deutlich kräftigere Gerichte begleiten als ein einfacher, junger Lugana:
- Zander, Saibling und Forelle
- Fisch vom Grill
- Meeresfrüchte und Garnelen
- Fischrisotto
- Pasta mit hellen Saucen
- Kalb und Geflügel
- Vitello tonnato
- Spargel und Artischocken
- cremige Gemüsegerichte
- mittelkräftige, weiche Käse
Besonders schön ist die Kombination mit Zander auf Blattspinat oder einem cremigen Fischrisotto: Die salzige Mineralität und die feine Bittermandel geben solchen Gerichten zusätzlichen Zug.
Serviertemperatur: etwa 9–11 °C.
| Rebsorte: | Trebbiano |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 8 bis 10 ºC |
| Jahrgang: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Weintyp: | Weißwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Bio: | Ja |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Land: | Italien |
| Region Italien: | Gardasee |
| Trinkempfehlung: | bis 2030 |
| Säuregehalt: | 5,3 g/l |
| Restsüße: | 0,5 g/l |
| Qualität: | Lugana DOC |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Inverkehrbringer: | Azienda Agricola Marangona, Localita' Marangona, 1, 25010 Pozzolengo, Italien |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Böden mit hohen Kalk- und Lehmanteilen
Speiseempfehlung
zu kalten Vorspeisen, Süsswasserfischen, Krebsen, aber auch zu Pilzen und Geflügel ohne Saucen sowie zu Pizza.
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