Mirabellenbrand kleine Flasche 40%
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Mirabellenbrand · 40 % Vol. · kleine Flasche
Weingut am Stein – Würzburg, Franken
Der Mirabellenbrand 40 % Vol. vom Weingut am Stein ist ein klarer, eleganter Obstbrand mit der typischen Aromatik vollreifer Mirabellen: gelbe Steinfrucht, feine Blütennoten und eine dezente mandelige Kernwürze.
Charakter & Verkostung
In der Nase reife Mirabelle, gelbe Pflaume und Aprikose, dazu weiße Blüten und eine feine, leicht mandelige Steinobstnote. Am Gaumen klar, trocken und weich, mit konzentrierter Mirabellenfrucht. Die Frucht wirkt saftig und präzise, während die feine Kernwürze für zusätzlichen Charakter sorgt. Im Finale warm, trocken und lang, mit anhaltender Mirabelle, gelber Steinfrucht und einem feinen mineralisch-kernigen Eindruck.
Ein eleganter Mirabellenbrand mit klarer Frucht und schöner Balance zwischen Frische und Wärme.
Aromatik
Mirabelle → gelbe Pflaume → Aprikose → weiße Blüten → Mandel → feine Kernwürze
Anders als ein Fassbrand steht hier die reine Frucht im Vordergrund. Dadurch wirkt der Brand hell, klar und besonders fein.
Servieren
Serviertemperatur: etwa 15–18 °C
Am besten in einem kleinen, tulpenförmigen Digestifglas servieren. Nach dem Einschenken kurz stehen lassen, damit sich die feine Steinfruchtaromatik öffnet.
Passt besonders gut zu
- Mirabellen- oder Aprikosentarte
- Obstkuchen
- Vanilledesserts
- Panna cotta
- Mandelgebäck
- weißer Schokolade
- mildem Käse
- Fruchtdesserts
Besonders schön zu Mirabellentarte mit Vanille und Mandeln. Natürlich auch hervorragend pur als Digestif.
| Jahrgang: | 0 |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 40 % |
| Weintyp: | Destillat |
| Flaschengröße: | 0,375 l |
| Region Deutschland: | Franken |
| Land: | Deutschland |
| Trinkempfehlung: | 0 |
| Qualität: | Franken |
| Verschluss: | Naturkork |
| Inverkehrbringer: | Weingut am Stein, Ludwig Knoll, Mittlerer Steinbergweg 5, 97080 Würzburg |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
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