Nahe Gewürztraminer trocken 2025
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Nahe Gewürztraminer trocken 2025
Schäfer-Fröhlich – Bockenau / Nahe
Ein trockener Gewürztraminer mit ungewöhnlich viel Frische und Präzision. Statt übermäßiger Süße und Schwere steht hier die aromatische Würze im Mittelpunkt: exotische Frucht, Blüten und Gewürze treffen auf eine klar trockene, mineralische Struktur.
Geschichte & Herkunft
Das Weingut Schäfer-Fröhlich gehört zu den renommierten Spitzenbetrieben der Nahe. Die Familie betreibt seit mehr als 200 Jahren Weinbau, heute prägen Tim und Nicole Fröhlich das Weingut. Rund 24 Hektar Rebfläche werden bewirtschaftet, mit einem klaren Schwerpunkt auf Riesling und den steilen, mineralisch geprägten Lagen der Nahe. Seit 2001 ist das Weingut Mitglied im VDP.
Charakter & Verkostung
In der Nase Litschi, Rosenblüten und reife Birne, dazu Aprikose, gelbe Pflaume und Orangenschale. Typische Gewürztraminer-Noten von Ingwer, Muskat, Gewürznelke und orientalischen Gewürzen verleihen dem Wein seinen charakteristischen Duft. Am Gaumen trocken, aromatisch und saftig, mit exotischer Frucht und feiner Würze. Die für Gewürztraminer oft üppige Aromatik wird durch eine frische Säure und mineralische Spannung angenehm ausbalanciert. Ein leicht cremiger Schmelz sorgt für Fülle, ohne schwer zu wirken. Das Finale ist lang, würzig und aromatisch, mit Litschi, Rosenblüte, Orangenzeste und feiner Ingwer- und Muskatwürze.
Ein charaktervoller, trockener Gewürztraminer mit viel Duft, Würze und überraschender Frische.
Aromatik
Litschi → Rosenblüte → Aprikose → Birne → gelbe Pflaume → Orange → Ingwer → Muskat → Gewürznelke → exotische Gewürze → feine Mineralität
Jahrgang 2025
Der junge 2025er steht ganz im Zeichen seiner intensiven Primäraromatik. Gerade die Kombination aus exotischer Frucht und trockener Struktur macht ihn ausgesprochen spannend.
Trinkfenster: jetzt bis etwa 2029–2032
Serviertemperatur: 9–11 °C
Nicht zu kalt servieren – bei etwas Temperatur entfaltet der Gewürztraminer seine aromatische Tiefe deutlich besser.
Passt besonders gut zu
- asiatischer Küche
- Thai-Curry
- indischen Gerichten
- Sushi
- Dim Sum
- würzigem Geflügel
- Foie gras
- kräftigen vegetarischen Gerichten
- Munster
- Blauschimmelkäse
Besonders spannend zu Thai-Curry mit Garnelen, Kokosmilch, Limette und Koriander. Auch würziger Blauschimmelkäse bildet einen hervorragenden Kontrast zu seiner aromatischen Frische.
| Rebsorte: | Gewürztraminer |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 8 bis 10 ºC |
| Jahrgang: | 2025 |
| Alkoholgehalt: | 12 % |
| Weintyp: | Weißwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Region Deutschland: | Nahe |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Trinkempfehlung: | bis 2030 |
| Säuregehalt: | 7,3 g/l |
| Restsüße: | 5,7 g/l |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Inverkehrbringer: | Weingut Schäfer-Fröhlich, Schulstraße 6, 55595 Bockenau |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Vulkanischer Boden.
Speiseempfehlung
Asiatischer Küche, Spargel, Rohkostsalaten, Fischgerichten, Weichkäse
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