Nero Musqué Vino Rosso 2021 - halber Liter (bio)

Nero Musqué Vino Rosso 2021 – 0,5 l

Ca’ Lustra di Zanovello – Faedo di Cinto Euganeo, Venetien Bio

Der Nero Musqué 2021 ist ein ungewöhnlich aromatischer Rotwein von Ca’ Lustra. Anders als die kräftigen Cabernet- oder Merlot-Weine des Hauses steht hier die duftige, würzige und fruchtbetonte Seite im Vordergrund. Die kleine 0,5-Liter-Flasche passt perfekt zu seinem unkomplizierten, charaktervollen Stil.

Charakter & Verkostung

Schon in der Nase zeigt der Wein seine Besonderheit: intensive dunkle Beerenfrucht, schwarze Kirsche und Brombeere treffen auf Veilchen, Rosenblätter und mediterrane Kräuter. Dazu kommen würzige Anklänge von Pfeffer und Muskat, die dem Wein seinen unverwechselbaren aromatischen Charakter geben. Am Gaumen ist er saftig, weich und lebendig, mit viel dunkler Frucht und einer angenehmen Frische. Das Tannin bleibt eher fein und zurückhaltend – der Wein wirkt dadurch leichtfüßiger und zugänglicher als die großen Rotweine von Ca’ Lustra. Im Finale bleibt eine schöne Verbindung aus Beeren, Gewürzen und floralen Noten.

Aromatisch, saftig und eigenständig – ein Rotwein mit viel Duft und wenig Schwere.

Herkunft & Terroir

Die Trauben stammen aus den Colli Euganei, einer der geologisch spannendsten Weinregionen Venetiens. Vulkanische Gesteine und kalkhaltige Böden prägen die Weinberge rund um Faedo di Cinto Euganeo. Das mediterran beeinflusste Klima sorgt für reife Frucht, während die Höhenlagen und kühleren Nächte die nötige Frische erhalten. Ca’ Lustra arbeitet biologisch und legt großen Wert darauf, den Charakter der Weinberge und Rebsorten möglichst unverfälscht herauszuarbeiten.

Ausbau

Der Ausbau ist bewusst auf Frucht und Frische ausgerichtet. Auf einen dominanten Holzeinsatz wird verzichtet, damit die intensive Aromatik des Weins im Mittelpunkt bleibt.Gerade dadurch wirkt der Nero Musqué nicht wie ein klassischer schwerer italienischer Rotwein, sondern eher wie ein duftiger, saftiger und sehr eigenständiger Speisenbegleiter.

Jahrgang 2021 & Trinkreife

Der Jahrgang 2021 besitzt inzwischen eine schöne Reife. Die ursprüngliche Beerenfrucht wird zunehmend von würzigen und floralen Nuancen ergänzt. Er ist aber kein Wein, den man jahrelang weglegen muss. Seine Stärke liegt in der frischen, aromatischen Direktheit.

Trinkfenster: jetzt bis etwa 2027–2028
Serviertemperatur: 14–16 °C
Dekantieren: nicht erforderlich.

Tipp: ruhig etwas kühler servieren als einen klassischen kräftigen Rotwein.

Perfekt zu

Gerade seine aromatische und leichte Art macht ihn vielseitig:

• Antipasti
• Salumi
• Pizza
• Pasta mit Tomatensauce
• Pasta mit Pilzen
• gegrilltes Gemüse
• mediterrane Küche
• Geflügel
• leichte Fleischgerichte
• milde bis mittelkräftige Käse

Besonders gut passt er zu Antipasti mit Prosciutto, Salami, gegrilltem Gemüse und eingelegten Oliven.

Auch Pizza mit Pilzen und Salsiccia ist eine sehr schöne Kombination: Die Frucht des Weins nimmt die Tomate auf, während die Würze mit Pilzen und Wurst harmoniert.