Nero d'Avola Sicilia DOC 2023 (bio)
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Verkostungsnotiz:Intensives, leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase frischer, delikater Duft nach roten Beeren, Kirschen und Brombeere, Anklänge von Kräutern, am Gaumen reich und dicht, mit feinnerviger Säure und weichem Tannin, ein charaktervoller Wein mit langem Finale.
Azienda Vinicola Funaro, Santa Ninfa/Trapani, Sizilien, Italien
Die Azienda Vinicola Funaro umfasst rund 60 Hektar Rebfläche sowie 16 Hektar an Olivenbäumen und liegt im Ort Santa Ninfa, in der Provinz Trapani im Nordwesten Siziliens. Das Weingut befindet sich seit mehr als drei Generationen in Familienbesitz und wird heute von den drei Geschwistern Tiziana, Clemente and Giacomo Funaro geleitet. Die önologische Verantwortung hat Alessandro Funaro. Mit großer Leidenschaft und Professionalität führt die Familie hier moderne Technik und überlieferte Traditionen zusammen. Der gesamte Betrieb wurde 2011 auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt. Der Verzicht auf Pestizide, die ausschließliche Verwendung organischen Düngers, die ständige Minimierung des Schwefeleinsatzes, eine betriebseigene Schmutzwasseraufbereitung, sowie die konsequente Nutzung von Photovoltaik sind Ausdruck der Nachhaltigkeitsphilosophie der Familie Funaro.
| Rebsorte: | Nero d'Avola |
|---|---|
| Jahrgang: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 14 % |
| Weintyp: | Rotwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Bio: | Ja (ICEA / IT-BIO-006) |
| Vegan: | Ja |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Weinstil: | Körperreich & harmonisch, würzig-pikant |
| Land: | Italien |
| Region Italien: | Sizilein |
| Trinkempfehlung: | bis 2026 |
| Trinktemperatur: | 16 bis 18 ºC |
| Säuregehalt: | 5,9 g/l |
| Restsüße: | 1,9 g/l g/l |
| Qualität: | Sicilia DOC |
| Verschluss: | Naturkork |
| Inverkehrbringer: | Funaro s.r.l, Contrada Scavi, S.S. 188 Km 48,700, 90144 Palermo, Sizilien, Italien |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Edelstahltank
test Vinifizierung
Auszeichnungen
Speiseempfehlung
Brotzeit mit Schinken und Käse, Pizza, Pasta