OCCAM DELI Weissweincuvée trocken 2025
11,90 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
OCCAM DELI Weissweincuvée trocken 2025, PHILIPP KUHN, Laumersheim – Pfalz
Geschichte & Herkunft
Die OCCAM-Weissweincuvée entstand im Zusammenhang mit dem Münchner Gastronomiekonzept Occam Deli und wird von Philipp Kuhn in Laumersheim abgefüllt. Das Weinprojekt ist klar auf einen unkomplizierten, gastronomisch einsetzbaren Weißwein ausgerichtet. In Gastronomiekarten wird die Cuvée als „Occam Weiß“ beziehungsweise „Occam Deli“ bei Philipp Kuhn geführt.
Lage & Terroir
Die verfügbare Dokumentation des aktuellen 2025er Jahrgangs nennt keine belastbare, detaillierte Einzellagenherkunft. Stilistisch steht der Wein für die Verbindung verschiedener Pfälzer Burgunderherkünfte mit frischer, unkomplizierter Trinkbarkeit.
Jahrgang 2025
Für die 2025er Abfüllung sind in den öffentlich zugänglichen Quellen derzeit keine verlässlich bestätigten technischen Analysedaten wie Alkohol, Säure oder Restzucker ausgewiesen. Diese Angaben werden daher nicht geschätzt.
Vinifikation & Ausbau
Auch die exakte Vinifikation des 2025ers ist derzeit nicht ausreichend dokumentiert. Die Cuvée ist konzeptionell auf Frische, Frucht und gastronomische Vielseitigkeit ausgerichtet.
Verkostung
Die OCCAM-Weißweine von Philipp Kuhn zeigen grundsätzlich eine burgundisch geprägte, helle Frucht mit gelben Kernobstnoten und frischer Mineralität. Die öffentlich dokumentierte Cuvée-Version wird als elegant, frisch und mineralisch beschrieben.
Am Gaumen
Fruchtbetont, frisch und geradlinig, mit saftiger Struktur und animierendem Trinkfluss. Die Cuvée ist weniger auf große Tiefe als auf Harmonie, Frische und unkomplizierte gastronomische Einsetzbarkeit ausgerichtet.
Aromatik
Gelbe Kernfrucht, Birne, gelbe Steinfrucht, feine Zitrusnoten, dezente Kräuterwürze und mineralische Anklänge.
Auszeichnungen
Für den exakt genannten Jahrgang 2025 ist derzeit keine belastbare externe Punktbewertung dokumentiert.
Reifepotenzial
Der Wein ist auf jungen Trinkgenuss ausgelegt. Die Stärke liegt in Frische, Frucht und Trinkfluss; eine lange Flaschenreife steht nicht im Vordergrund.
Servieren
8–10 °C. Ein mittelgroßes Weißweinglas genügt.
Speisenbegleitung
Aperitif, Salate, Fisch, Meeresfrüchte, Spargel, leichte Pasta, Geflügel, sommerliches Gemüse und leichte vegetarische Küche. Die Cuvée eignet sich besonders gut als unkomplizierter gastronomischer Begleiter.
| Rebsorte: | Weißburgunder (60%), Grauburgunder (35%), Sauvignon Blanc (5%) |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Jahrgang: | 2025 |
| Alkoholgehalt: | 12 % |
| Weintyp: | Weißwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Bio: | Ja |
| Region Deutschland: | Pfalz |
| Vegan: | Ja |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Trinkempfehlung: | bis 2028 |
| Säuregehalt: | 6,5 g/l |
| Restsüße: | 2,8 g/l |
| Qualität: | QW |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Inverkehrbringer: | Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Str. 20, 67229 Laumersheim |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Kalksteinfels und Lösslehm.
Speiseempfehlung
Fisch, leichten Fleischgerichten, Spargel.
Zahlungsarten – sicher & flexibel
Damit euer Einkauf bei uns so angenehm wie möglich verläuft, bieten wir Euch eine Auswahl an bewährten und sicheren Zahlungsmethoden:
-
PayPal
-
Kreditkarte (Visa & Mastercard)
-
Google Pay
- Vorkasse per Überweisung
- Sepa-Lastschrift
Alle Transaktionen sind SSL-verschlüsselt und entsprechen den aktuellen Sicherheitsstandards.
Warum VINUS – Unsere Leidenschaft für Wein
Bei Vinus Kontor steht nicht die Masse, sondern die Klasse im Vordergrund. Wir setzen auf charakterstarke Weine von authentischen Winzerpersönlichkeiten – ehrlich, handwerklich und mit Seele gemacht.
Was uns besonders macht:
- Sorgfältig kuratierte Auswahl: Jeder Wein wird persönlich von unserem Team verkostet und mit Bedacht ins Sortiment aufgenommen.
- Direkter Draht zu den Winzern: Wir pflegen enge Beziehungen zu kleinen Weingütern in Europa.
- Persönlicher Service: Ob online oder im Laden – wir beraten Euch ehrlich und mit Leidenschaft.
- Fokus auf Nachhaltigkeit: Viele unserer Weine stammen aus biologischem oder naturnahem Anbau.
Kurz gesagt: Wer bei Vinus kauft, bekommt keine Massenware, sondern Weine mit Charakter und Herkunft.