Obstler Edelbrand, 40% vol. alc.
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Obstler Edelbrand · 40 % Vol.
Markus Molitor – Bernkastel-Kues, Mosel
Der Obstler Edelbrand 40 % Vol. von Markus Molitor ist ein klassischer, klarer Obstbrand, bei dem die Frucht im Mittelpunkt steht. Die Verbindung verschiedener heimischer Obstsorten ergibt einen harmonischen, geradlinigen Digestif mit feiner Fruchtsüße im Duft und trockenem Abgang.
Charakter & Verkostung
In der Nase reife Äpfel und Birnen, ergänzt durch gelbe Frucht, etwas Schale und eine feine würzige Note. Das Bouquet wirkt klar, frisch und typisch für einen klassischen Obstler. Am Gaumen trocken, sauber und angenehm weich, mit deutlicher Apfel-Birnen-Frucht. Die 40 % Vol. verleihen dem Edelbrand genügend Kraft, ohne die Frucht zu überdecken. Im Finale frisch, trocken und leicht würzig, mit einem schönen Nachhall von reifem Obst und feiner Kernfrucht.
Ein klassischer, ausgewogener Obstler mit klarer Frucht, dezenter Würze und harmonischem Abgang.
Aromatik
Apfel → Birne → gelbe Früchte → Fruchtschale → feine Würze
Die Stärke liegt weniger in ausgeprägter Fass- oder Gewürzaromatik, sondern in der klaren, natürlichen Frucht.
Servieren
Serviertemperatur: etwa 14–18 °C
Am besten in einem kleinen, tulpenförmigen Digestifglas. Leicht temperiert kommen Apfel und Birne besonders schön zur Geltung.
Passt besonders gut zu
- Apfel- und Birnentarte
- Obstkuchen
- Apfelstrudel
- Vanilledesserts
- Kaiserschmarrn
- Nussgebäck
- mildem Hartkäse
- Obstsalat
Besonders schön zu warmem Apfelstrudel mit Vanillesauce.
| Jahrgang: | 0 |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 40 % |
| Weintyp: | Destillat |
| Flaschengröße: | 0,7 l |
| Region Deutschland: | Mosel-Saar |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Trinkempfehlung: | 0 |
| Qualität: | Mosel-Saar |
| Verschluss: | Naturkork |
| Inverkehrbringer: | Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Stadt Wehlen |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
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