Orangengeist 40% Vol.

Orangengeist · 40 % Vol.

Vallendar – Kail, Mosel

Der Orangengeist 40 % Vol. von Vallendar ist ein ausdrucksstarker Zitrusgeist mit frischer, saftiger Orange und einer feinen Balance aus Frucht, Zeste und dezenter Würze. Ein aromatischer Digestif, der deutlich mehr Tiefe zeigt als ein einfacher Zitrusbrand.

Charakter & Verkostung

In der Nase reife Orange, Orangenschale und Orangenblüte, dazu Mandarine, Zitronenzeste und feine ätherische Zitrusnoten. Die Aromatik wirkt frisch und intensiv, mit einer angenehmen natürlichen Bitterkeit der Orangenschale. Am Gaumen klar, trocken und lebendig, mit konzentrierter Orangenfrucht. Dazu kommen Zitruszeste und eine feine, leicht herbe Schalenwürze, die dem Geist Struktur gibt. Der Abgang ist lang, frisch und warm, mit anhaltender Orange, Zeste und einer dezenten bittersüßen Würze.

Ein präziser, aromatischer Orangengeist mit intensiver Frucht und charakteristischer Zitrusschalenwürze.

Aromatik

Orange → Orangenschale → Mandarine → Orangenblüte → Zitruszeste → ätherische Öle → feine Bitterkeit

Der besondere Reiz liegt im Zusammenspiel von saftiger Frucht und leicht herber Zeste.

Servieren

Serviertemperatur: etwa 12–16 °C

Pur leicht gekühlt in einem kleinen, tulpenförmigen Glas genießen. Nicht eiskalt servieren, damit die ätherischen Zitrusaromen zur Geltung kommen.

Auch hervorragend für Cocktails und Longdrinks geeignet.

Passt besonders gut zu

• Orangenschokolade
• Schokoladendesserts
• Crème brûlée
• Orangentarte
• Panna cotta
• Vanille
• Entenbrust mit Orange
• Käsekuchen
• mediterranen Desserts

Besonders schön zu dunkler Schokolade mit Orange – die feine Bitterkeit der Zeste und die Süße der Schokolade ergänzen sich hervorragend.

Cocktail-Idee

Der Orangengeist eignet sich wunderbar für einen Orangen-Sour: Orangengeist + Zitronensaft + etwas Zuckersirup + Eis. Alternativ als aromatischer Twist in einem Gin & Tonic oder zusammen mit trockenem Sekt.