"Orfeo" Negroamaro Puglia IGP 2023

Orfeo“ Negroamaro Puglia IGP 2023

Paolo Leo – San Donaci, Brindisi, Apulien

Der Orfeo 2023 ist ein reinsortiger Negroamaro aus dem Herzen des Salento. Paolo Leo setzt dabei auf etwa 50 Jahre alte Alberello-Reben und bewusst niedrige Erträge von rund 1,2 kg Trauben pro Rebstock. Die Weinberge liegen zwischen Taranto und Brindisi und werden von den Winden des Ionischen und Adriatischen Meeres beeinflusst.

Charakter & Verkostung

Im Glas zeigt sich der 2023er in einem dichten Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase ist ausgesprochen intensiv und würzig. Dunkle Beeren, Brombeere und Mirtillo treffen auf Fruchtkonfitüre, Zimt und Nelke. Dazu kommen kandierte Orangenschale, dunkle Schokolade und balsamische Nuancen. Der Ausbau bringt feine Röstnoten hinzu. Am Gaumen ist der Orfeo voluminös, dicht und opulent, dabei weich und harmonisch. Das Tannin ist rund, samtig und gut integriert. Die reife Frucht wird von würzigen und balsamischen Noten begleitet und mündet in ein langes, anhaltendes Finale. Mit 14,5 % vol. besitzt der Wein ordentlich Substanz, ohne seine Balance zu verlieren. Der Ausbau prägt den Stil deutlich: zunächst drei Monate Edelstahl, anschließend zwölf Monate in französischen und amerikanischen Barriques und weitere drei Monate Flaschenreife.

Ein kraftvoller, samtiger Negroamaro mit viel dunkler Frucht, Würze und mediterraner Tiefe.

Orfeo ist eine Hommage an den Negroamaro des Salento.

Paolo Leo sitzt in San Donaci, im Herzen des Salento. Für den Orfeo werden alte Negroamaro-Reben verwendet, die traditionell als Alberello Pugliese erzogen werden. Diese niedrige Buschform ist hervorragend an das warme, trockene Klima Apuliens angepasst. Die Nähe zu Adria und Ionischem Meer sorgt zugleich für Luftbewegung und nächtliche Abkühlung.

Die Trauben werden von Hand in den frühen Morgenstunden gelesen und in kleinen Kisten in den Keller gebracht. Nach dem Entrappen vergärt der Wein bei kontrollierten 25 °C; die Maische bleibt anschließend 12–15 Tage auf den Schalen, bevor der Ausbau beginnt.

Der Jahrgang 2023 wurde von Gambero Rosso mit den „Tre Bicchieri“ ausgezeichnet und ist damit eine besonders bemerkenswerte Ausgabe des Orfeo. Auch bei der WOW! The Italian Competition wurde der 2023er hervorgehoben: Dort wird er als dicht, opulent und weich beschrieben, mit dunkler Frucht, Gewürzen und gut integrierten Tanninen.

Perfekt zu

Lasagne, Cannelloni, kräftigem Ragù, Pasta al forno, gegrilltem Rind, Lamm, Wild, Salumi und gereiftem Käse. Auch Parmigiana di melanzane passt hervorragend zu seiner dunklen Frucht und würzigen Tiefe.

Serviertemperatur: etwa 18 °C, idealerweise in einem großzügigen Rotweinglas.