Osthofener Grauburgunder 2022 QW (bio)
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VerkostungsnotizIm Glas schimmert dieser Grauburgunder rotgolden. In der Nase zeigen sich Fruchtnuancen von Rhabarber, Aprikose und Quitte, mit Noten von Vanille und gerösteter Nüsse unterlegt, gewisse Kräuterwürze. Am Gaumen füllig und kraftvoll, mit langem Zug, viel Schmelz und Fülle. Ein toller Grauburgunder von internationalem Format mit mineralisch, salzigem Nachhall.
Weingut Karl May - Osthofen (Wonnegau), Rheinhessen
Das traditionsreiche Weingut Karl May, auch Liebenauer Hof genannt, wurde bereits im Jahre 1309 urkundlich erwähnt. Im Jahr 1815 wurde das weingut, im Zuge der Napoleonischen Säkularisation, von den Vorfahren der heutigen Besitzerfamilie erworben.
Heute wird der Betrieb in sechster Generation von Karl und Irmgard May geführt, die von ihren Kindern Carolin, Fritz und Peter unterstützt werden. Die Weinberge des Weingutes, das Mitglied in der Winzervereinigung Message in a Bottle ist, umfassen 20 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Geyersberg (Bechtheim), sowie Goldberg und Liebenberg (Osthofen).
Seit 2007 werden die Weine nach ökologischen Richtlinien, mit Verzicht auf Herbizide und chemisch-synthetische Mittel, erzeugt.
Qualitätsbewußtsein:
Im Keller Ruhe bewahren und so wenig wie möglich in den natürlichen Gärungsprozess eingreifen. Mit viel Geduld lassen Fritz und Peter die Weine sich zu dem entwickeln, was sie werden wollen. Das Ergebnis sind lagen- und sortentypische Spitzenweine mit hohem Reifepotenzial.
| Rebsorte: | Grauburgunder |
|---|---|
| Jahrgang: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % |
| Weintyp: | Weißwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Region Deutschland: | Rheinhessen |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Land: | Deutschland |
| Trinkempfehlung: | bis 2027 |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Säuregehalt: | 7,2 g/l |
| Restsüße: | 5,5 g/l |
| Qualität: | QbA |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Inverkehrbringer: | Weingut Karl May, Liebenauer Hof, Ludwig-Schwamb-Straße 22, 67574 Osthofen |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Spontangärung nach kurzer Maischestandzeit in Holzfäs-sern. Dann 6-monatige Reifung im Holzfass auf der Fein-hefe
Lösslehmböden, von einzelnen Kalkadern durchzogen.
Auszeichnungen
Speiseempfehlung
Eleganter Begleiter zu: Kräftigen Gerichten, wie Kurzge-bratenes vom Schwein mit Pilzen in Sahnesauce, Kabel-jau mit Nusskruste und Kürbisgemüse oder zu gut gereif-tem Käse