Perricone Terre Siciliane IGP Fontana dei Grilli 2019 (bio)
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Verkostungsnotiz:Kräftiges, funkelndes Rubinrot, in der Nase frischer, verführerischer Duft nach roten Beeren, Kirschen, Brombeere und Pflaume, Anklänge von Gewürzen, am Gaumen dicht und samtig, mit gut stützender Säure und geschmeidigem Tannin, ein kraftvoller Wein mit bleibendem Nachklang.
Azienda Vinicola Funaro, Santa Ninfa/Trapani, Sizilien, Italien
Die Azienda Vinicola Funaro umfasst rund 60 Hektar Rebfläche sowie 16 Hektar an Olivenbäumen und liegt im Ort Santa Ninfa, in der Provinz Trapani im Nordwesten Siziliens. Das Weingut befindet sich seit mehr als drei Generationen in Familienbesitz und wird heute von den drei Geschwistern Tiziana, Clemente and Giacomo Funaro geleitet. Die önologische Verantwortung hat Alessandro Funaro. Mit großer Leidenschaft und Professionalität führt die Familie hier moderne Technik und überlieferte Traditionen zusammen. Der gesamte Betrieb wurde 2011 auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt. Der Verzicht auf Pestizide, die ausschließliche Verwendung organischen Düngers, die ständige Minimierung des Schwefeleinsatzes, eine betriebseigene Schmutzwasseraufbereitung, sowie die konsequente Nutzung von Photovoltaik sind Ausdruck der Nachhaltigkeitsphilosophie der Familie Funaro.
| Rebsorte: | Perricone |
|---|---|
| Jahrgang: | 2019 |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Weintyp: | Rotwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinkempfehlung: | bis 2024 |
| Trinktemperatur: | 16 bis 18 ºC |
| Qualität: | Terre Siciliane IGP |
| Verschluss: | Naturkork |
| Inverkehrbringer: | Funaro s.r.l, Contrada Scavi, S.S. 188 Km 48,700, 90144 Palermo, Sizilien, Italien |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Edelstahltank und großes Holzfass (15%)
Auszeichnungen
Speiseempfehlung
Lamm, Rind, Wild, Geflügel, Schmortöpfe, Pasta mit Fleischragout, gereifter Hartkäse