Pinot Blanc Wehlener Klosterberg * 2022 QbA

Pinot Blanc „Wehlener Klosterberg *“ 2022 · QbA

Markus Molitor – Bernkastel-Kues / Mittelmosel

Der *Pinot Blanc „Wehlener Klosterberg “ 2022 ist ein gehobener Weißburgunder aus einer der berühmten Mosel-Lagen. Gegenüber dem „Haus Klosterberg“ zeigt er mehr Tiefe, mineralische Spannung und Reife – ein Wein mit deutlich stärkerem Lagencharakter.

Charakter & Verkostung

In der Nase reife Birne, gelber Apfel und Mirabelle, dazu Zitruszeste, weiße Blüten und feine Kräuterwürze. Mit zunehmender Belüftung kommen Haselnuss, Rauch und dezente mineralische Noten hinzu. Am Gaumen trocken, kraftvoll und zugleich elegant, mit reifer gelber Frucht und einer lebendigen, präzisen Säure. Die Textur ist cremig und dicht, ohne schwer zu wirken. Die typische Schiefermineralität des Wehlener Klosterbergs sorgt für Spannung und einen langen, salzig-mineralischen Nachhall.

Ein vielschichtiger Weißburgunder mit reifer Frucht, feiner Cremigkeit und ausgeprägtem Lagencharakter.

Aromatik

Birne → gelber Apfel → Mirabelle → Zitrus → weiße Blüten → Haselnuss → Rauch → Schiefer → Salz

Mit Luft entwickelt sich der Wein zunehmend in Richtung Nuss, Kräuter und mineralische Würze.

Jahrgang 2022 – jetzt sehr schön gereift

Der 2022er besitzt inzwischen eine interessante Kombination aus reifer Frucht und beginnender tertiärer Komplexität. Er ist nicht mehr nur ein frischer Weißburgunder, sondern bereits ein Wein, der von etwas Temperatur und Luft profitiert.

Trinkfenster: jetzt bis etwa 2030–2033
Serviertemperatur: 10–12 °C

Idealerweise 30–60 Minuten vor dem Trinken öffnen.

Passt besonders gut zu

• Hummer
• Jakobsmuscheln
• gebratenem Zander
• Steinbutt
• Kalbsfilet
• Geflügel mit Rahmsauce
• Pilzgerichten
• Trüffel
• Risotto
• gereiftem Comté

Besonders spannend zu Steinbutt mit beurre blanc oder Kalbsfilet mit Morcheln.