Pinot Grigio Südtirol DOC 2023
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Helles, funkelndes Strohgelb. In der Nase ausgeprägtes sortentypisches Aroma mit Noten reifer, gelber Früchte (Pfirsich und Williamsbirne), von feinen Gewürznuancen untermalt. Am Gaumen dicht und saftig, wiederkehrende Fruchtnoten mit feinziselierter, gut stützende Säure. Ein saftig ausdrucksvoller Wein mit erfrischendem Säurespiel im schönen Abgang.
Erste & Neue Kellerei Kaltern, Südtirol
Die Kellereigenossenschaft Erste & Neue Kaltern entstand im Jahr 1991 aus dem Zusammenschluss der Ersten Kellereigenossenschaft Kaltern und der Neuen Kellereigenossenschaft Kaltern sowie der Eingliederung der Kellereigenossenschaft Baron Josef di Pauli. Heute zählt die Kellerei 430 Weinbauern zu ihren Mitgliedern, die alljährlich ihre Lese in das Unternehmen einbringen. Die Rebflächen der Mitgliedsbetriebe liegen malerisch rund um den Kalterer See und auf dem Plateau am Fuße des Mendelgebirges. Die Gesamtrebfläche umfasst etwa 260 Hektar, darunter sind auch einige klangvolle Cru- und Spitzenlagen. Das Credo der renommierten Kellerei: Die Wahrung des Bewährten und die Öffnung für das Neue. Ein Stück davon in jeder einzelnen Flasche.
| Rebsorte: | Pinot Grigio |
|---|---|
| Jahrgang: | 2023 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Weintyp: | Weißwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Land: | Italien |
| Region Italien: | Südtirol |
| Trinkempfehlung: | bis 2030 |
| Trinktemperatur: | 8 bis 10 ºC |
| Säuregehalt: | 6 g/l |
| Restsüße: | 2,5 g/l |
| Qualität: | Kalterer See DOC |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Inverkehrbringer: | Erste & Neue Kellerei, Via delle Cantine 10, 39052 Kaltern, Italien |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Edelstahltank, ein Drittel im großen Holzfass und 500 l Tonneau auf der Feinhefe
Auszeichnungen
Speiseempfehlung
Ein ausgezeichneter Wein als Aperitif, zu Austern und Fischgerichten. Begleitet auch Gerichte von hellem Fleisch.