RIPASSO Valpolicella Classico Superiore DOC 2020
Rubinelli Vajol
2019 Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC, Azienda Agricola Rubinelli Vajol
23,50 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(31,33 €* / 1 Liter)
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Artikelnummer:
6134002-20N
Produzent:
Rubinelli Vajol
RIPASSO Valpolicella Classico Superiore DOC 2020
| Rebsorte: | 50% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta |
|---|---|
| Jahrgang: | 2020 |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % |
| Weintyp: | Rotwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Weinstil: | samtig & seidig, vielschichtig & strukturiert, würzig-pikant |
| Land: | Italien |
| Region Italien: | Valpolicella |
| Trinkempfehlung: | bis 2030 |
| Trinktemperatur: | 16 bis 18 ºC |
| Säuregehalt: | 6 g/l |
| Restsüße: | 2,3 g/l |
| Qualität: | Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC |
| Verschluss: | Naturkork |
| Inverkehrbringer: | Azienda Agricola Rubinelli Vajol, Via Paladon 31, 37029 S. Pietro in Cariano, Verona, Italien |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
24 Monate in den grossen Eichenfaessern.
Die auserlesenen Trauben werden nach über einem Monat Trocknung Anfang November gepresst. Dann folgt der Gärungsprozess unter Temperaturkontrolle, der ca. 15-20 Tage dauert; im Februar wird der Wein auf der Amarone-Maische nochmals 5-6 vergoren
Speiseempfehlung
Passt bestens zu Schmorbraten un Florentiner T-Bone auf Holzkohle gegrillt.
Die auserlesenen Trauben werden nach über einem Monat Trocknung Anfang November gepresst. Dann folgt der Gärungsprozess unter Temperaturkontrolle, der ca. 15-20 Tage dauert; im Februar wird der Wein auf der Amarone-Maische nochmals 5-6 vergoren
Speiseempfehlung
Passt bestens zu Schmorbraten un Florentiner T-Bone auf Holzkohle gegrillt.
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