Riesling Alte Reben Mosel 2022
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Riesling „Alte Reben“ Mosel 2022
Markus Molitor – Bernkastel-Kues / Mittelmosel
Der Riesling „Alte Reben“ Mosel 2022 ist ein charaktervoller Mosel-Riesling, der die Kombination aus reifer Rieslingfrucht, feiner Schiefermineralität und lebendiger Säure in den Mittelpunkt stellt. Die alten Reben sorgen dabei für zusätzliche Tiefe und Konzentration.
Charakter & Verkostung
In der Nase Pfirsich, grüner Apfel und Aprikose, dazu Limette, Grapefruit und weiße Blüten. Dahinter zeigen sich feine Kräuter-, Schiefer- und mineralische Noten. Am Gaumen saftig, präzise und mineralisch, mit reifer Kern- und Steinfrucht. Die frische Rieslingsäure sorgt für Spannung und einen animierenden Trinkfluss. Dazu kommt eine feine, leicht salzige Mineralität. Im Finale frisch, trocken und mineralisch, mit Zitrus, Pfirsich und Kräutern. Der Nachhall bleibt angenehm lange präsent.
Ein eleganter, mineralischer Mosel-Riesling mit viel Frische und feiner Tiefe.
Aromatik
Pfirsich → Aprikose → grüner Apfel → Limette → Grapefruit → weiße Blüten → Kräuter → Schiefer → Salz
Die alten Reben zeigen sich weniger durch eine einzelne Aromatik als durch mehr Dichte, Struktur und Länge.
Jahrgang 2022
Der 2022er verbindet reife Frucht mit guter Frische und ist heute bereits sehr zugänglich. Gleichzeitig besitzt der Wein genügend Säure und mineralische Struktur für weitere Entwicklung.
Trinkfenster: jetzt bis etwa 2029–2031
Serviertemperatur: 9–11 °C
Passt besonders gut zu
- Ziegenkäse
- Forelle
- Zander
- Sushi
- Garnelen
- Muscheln
- Spargel
- Geflügel
- Salaten mit Zitrusfrüchten
- leichter asiatischer Küche
Besonders passend zu gebratenem Zander mit Kräutern und Zitronenbutter.
| Rebsorte: | Riesling |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 10 bis 12 ºC |
| Jahrgang: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 12,0 % |
| Weintyp: | Weißwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Region Deutschland: | Mosel-Saar |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Trinkempfehlung: | bis 2032 |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluss: | Naturkork |
| Inverkehrbringer: | Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Stadt Wehlen |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Speiseempfehlung
Knuspriger Calamari & Brunnenkresse-Salat mit Minze, Erdnüssen & Chilli-Limetten-Vinaigrette. Gegrillter Wolfsbarsch mit Wasserkastanien, roten Zwiebeln & Kaffir-Limetten-Sauce
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