Riesling Alte Reben VDP.Gutswein 2024
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Riesling „Alte Reben“ VDP.Gutswein 2024 · trocken
Van Volxem – Wiltingen / Saar
Ein charaktervoller Saar-Riesling mit der für Van Volxem typischen Verbindung aus kühler Frische, Schiefermineralität, feiner Kräuterwürze und präziser Rieslingsäure. Die alten Reben verleihen dem 2024er zusätzliche Dichte und Struktur, ohne seine Leichtigkeit zu nehmen.
Charakter & Verkostung
In der Nase Weinbergpfirsich, grüner Apfel und Limette, dazu Zitrone, Grapefruit und weiße Blüten. Typisch für die Saar kommen Schiefer, feuchte Steine und feine Kräuternoten hinzu. Am Gaumen trocken, saftig und präzise, mit klarer Zitrus- und Steinfrucht. Die Säure wirkt straff, kühl und animierend, während die mineralische Struktur für Tiefe sorgt. Eine feine salzige Note zieht sich bis ins Finale. Im Nachhall frisch, mineralisch und würzig, mit Limette, Pfirsich, Kräutern und einem langen, leicht salzigen Ausklang.
Ein eleganter Saar-Riesling mit viel Frische, mineralischer Spannung und bemerkenswertem Trinkfluss.
Aromatik
Weinbergpfirsich → grüner Apfel → Limette → Zitrone → Grapefruit → weiße Blüten → Kräuter → Schiefer → feuchte Steine → Salz
Jahrgang 2024
Der 2024er wirkt frisch, präzise und eher kühl. Die Säure sorgt für Spannung, während die alten Reben dem Wein genügend Substanz geben.
Trinkfenster: jetzt bis etwa 2030–2033
Serviertemperatur: 8–10 °C
Mit etwas Luft im Glas entwickelt er zusätzliche Kräuter- und Mineralnoten.
Passt besonders gut zu
- Forelle
- Saibling
- Zander
- Austern
- Garnelen
- Sushi
- Spargel
- Ziegenkäse
- Geflügel
- leichten Gemüsegerichten
Besonders passend zu Saibling mit Zitronenbutter, Kräutern und grünem Gemüse.
| Rebsorte: | Riesling |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 9 bis 11 ºC |
| Jahrgang: | 2024 |
| Alkoholgehalt: | 12 % |
| Weintyp: | Weißwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Region Deutschland: | Mosel-Saar |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Trinkempfehlung: | bis 2033 |
| Säuregehalt: | 7,9 g/l |
| Restsüße: | 8,6 g/l |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluss: | Naturkork |
| Inverkehrbringer: | Weingut Van Volxem, Dehenstraße 2, 54459 Wiltingen |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Auszeichnungen
Robert Parker: 92/100 Punkte, Falstaff: 91/100 Punkte (Jahrgang 2022)
Speiseempfehlung
Vorspeisen und frische Salate, Geflügel, Gerichte mit hellem Fleisch, Flussfische
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